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1 filet américain
Belgien: rohes Hacksteak, tatare -
2 Belgique
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3 origine
ɔʀiʒinf1) Abstammung f, Ursprung m2) ( apparition) Aufkommen n3) ( naissance) Entstehung f4) ( provenance) Herkunft f5) (fig) Quelle forigineorigine [ɔʀiʒin]1 (commencement) Ursprung masculin; Beispiel: à l'origine ursprünglich; Beispiel: dès l'origine [schon] von Anfang an; Beispiel: d'origine im Originalzustand; Beispiel: appellation/certificat d'origine Herkunftsbezeichnung féminin/-angabe féminin3 (ascendance) Herkunft féminin sans pluriel; Beispiel: un mot d'origine grecque ein Wort aus dem Griechischen; Beispiel: un produit d'origine belge ein Produkt aus Belgien; Beispiel: il est d'origine française er ist gebürtiger Franzose; Beispiel: d'origine paysanne/noble [von] bäuerlicher/adliger Herkunft; Beispiel: être d'origine ouvrière aus einer Arbeiterfamilie stammen►Wendungen: des origines à nos jours von den Anfängen bis zur Gegenwart; avoir son origine dans quelque chose; tirer son origine de quelque chose auf etwas Accusatif zurückzuführen sein; coutume aus etwas entstanden sein; être à l'origine de quelque chose; personne etw in die Wege geleitet haben; Beispiel: être à l'origine d'un mal chose die Wurzel eines Übels sein -
4 bosse de chinel
mit Schlagsahne gefüllte Hörnchen (Belgien) -
5 bouquette
Buchweizenpfannkuchen (Belgien) -
6 chicon
Kopf des Römischen Salats; Nordfrankreich, Belgien: Chicoree -
7 choesels
Ragout aus Fleisch und Innereien von Rind und/oder Kalb, mit Zwiebeln in Bier gekocht (Belgien) -
8 couque, couke
Hefeteig-, auch Lebkuchen- oder Blätterteigbrot mit Korinthen, wird lauwarm mit Butter bestrichen gegessen (Flandern, Belgien) -
9 cramique
Hefebrot mit Korinthen, lauwarm mit Butter gegessen (Nordfrankreich, Belgien) -
10 double
doppelt;gras-double; zwei Keulen von Kalb oder Lamm; Belgien: mit Käse gefüllter Buchweizenpfannkuchen -
11 fricassée
Frikassee, meist aus hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb in weißer Sauce; Kartoffeln mit Speck (Nordfrankreich); Omelett, Spiegeleier mit Speck (Belgien) -
12 gonesse
Milchbrot (Belgien) -
13 goseau
gedeckter Apfel- oder Birnenkuchen (Belgien) -
14 herve
Rotschmier-Weichkäse aus entrahmter Kuhmilch, kräftig und pikant (Lüttich/Belgien) -
15 jambon des Ardennes
Knochenloser, mit Wacholder geräucherter Schinken, herzhaft aromatisch (Belgien, Frankreich, Luxemburg) -
16 lambic, lambick
starkes Bier aus Malz und rohem Weizen (Belgien) -
17 maredsous
milder Schnittkäse aus Kuhmilch (Belgien) -
18 matoufèt
Rühreier oder Omelett mit Gewürzen (Belgien) -
19 pistolet
Rundes oder längliches Brötchen mit tiefer Kerbe (Ostfrankreich, Belgien) -
20 poiré
Vergorener Birnensaft, Birnenmost (Westfrankreich); Birnenpaste (Belgien)
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См. также в других словарях:
Belgien [2] — Belgien (Geschichte). I. Älteste Geschichte. Der Ländercomplex, welcher das jetzige Königreich B. ausmacht, gehörte zur Römerzeit seinem größten Theile nach zu der Provinz Belgica (Gallia Belgica), s.d., welche indeß noch andere, nicht zu B.… … Pierer's Universal-Lexikon
Belgĭen — (hierzu Karte »Belgien«), das kleinste, aber am dichtesten bevölkerte der europäischen (außerdeutschen) Königreiche, liegt zwischen 49°30´ 51°30´ nördl. Br. und zwischen 2°36´ 6°4´ östl. L., im N. von den Niederlanden, im O. vom niederländischen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Belgien — Belgien … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Belgien — Belgien, früher ein Bestandtheil des Königreichs der Niederlande, jetzt ein selbstständiges Königreich von 500 Quadrat Meilen und 4,100,000 Menschen. Es grenzt südlich und westlich an Frankreich, nördlich an Holland, östlich an die preußischen… … Damen Conversations Lexikon
Belgien — Belgien, Königreich [Karte: Niederlande, Belgien etc.], auf 66 km von der Nordsee begrenzt, 29.456 qkm, zerfällt in neun Provinzen; vorherrschend eben (nur im SO. Hochflächen der Ardennen), reich bewässert durch Schelde (mit Dender, Rupel, Lys),… … Kleines Konversations-Lexikon
Belgien [1] — Belgien (Geographie u. Statistik), seit 1830 Königreich; grenzt an die NSee, Niederlande, die preußischen Rheinprovinzen, Luxemburg u. Frankreich, u. seine Größe wird zu 535,67 QM, gerechnet. Nördlich eine große Ebene, die gegen das Meer… … Pierer's Universal-Lexikon
Belgien [3] — Belgien (Genealogie). Das Königshaus B., dessen gegenwärtiger Chef der lutherischen Confession folgt, stammt aus dem Hause Sachsen Koburg u. besitzt den Thron durch die Wahl des Belgischen Congresses seit dem 12. Juli 1831. Der Chef des Hauses… … Pierer's Universal-Lexikon
Belgien — Belgien, unter den europ. Staaten (wenn man Basellandschaft nicht rechnet) der jüngste, ist von Holland, Rheinpreußen, Luxemburg, Frankreich und der Nordsee umgeben, 536 QM. groß und in 9 Provinzen eingetheilt: Antwerpen, Brabant, Ostflandern,… … Herders Conversations-Lexikon
Belgien — [Aufbauwortschatz (Rating 1500 3200)] … Deutsch Wörterbuch
Belgien — Koninkrijk België (niederländisch) Royaume de Belgique (französisch) Königreich Belgien (deutsch) … Deutsch Wikipedia
Belgien — Königreich Belgien * * * Bẹl|gi|en; s: Staat in Westeuropa. * * * Bẹlgi|en, Kurzinformation: Fläche: 30 528 km2 Einwohner: (2000) 10,24 Mio. Hauptstadt: Brüssel Amtssprachen: Französisch, Niederländisch, Deutsch … Universal-Lexikon