-
1 яйцо
с1. биол. тухм, ҳуҷайра2. тухм; куриное яйцо тухми мурғ; нести (класть) яйца тухм зоидан (мондан); сидеть на яйцах тухм зер кардан; сажать на яйца тухм хобондан; сварить яйцо тухм пухтан (ҷӯшондан) <> выеденное яйцо ночиз, чизи намеарзидагй; выеденного яйца не стоит погов. ба як пули сиёҳ ҳам намеарзад; носиться как курица с яйцом с кем-чем якпула гапро (корро) овозаю дарвоза карда гаштан -
2 белок
м1. (яйца) сафедии тухм; взбивать - кй сафедии тухмро зада кафк кунондан2. биол., хим. сафеда3. (глаза) сафедии чашм; он взглянул на меня, сверкнув бел ками ӯ ба ман ало-ало нигох кард -
3 бой
м1. ҷанг, корзор; воздушный бой ҷанги ҳавоӣ; морской бой ҷанги баҳрӣ; наступательный бой ҷанги ҳуҷумӣ; оборонительный бой ҷанги мудофиавӣ; поле боя майдони ҷанг; вести бой ҷанг кардан, ҷангидан; принять бой ба ҷанг даромадан; дать бой ҷанг кардан; взять с бою 1) ҷанг карда ба даст даровардан 2) перен. (добиться) зӯр зада ба даст даровардан; взять без боя бе ҷанг забт кардан (ба даст даровардан)2. прост. занозанӣ, афтударафт, кашмакаш; бить смертным боем бераҳмона задан3. ҷанг, зӯрозмоӣ; бой петухов хурӯсҷанг; кулачный бой муштҷанг, муштзанӣ4. мубориза, задухӯрд; классовые бой задухӯрдҳои синфӣ5. куштан(и), сар задан(и), саллохӣ; бой скота куштани мол; бой рыбы острогой бо соскан зада куштани моҳӣ6. воен. нишонзанӣ; зарб; проверить бой ружья нишонзании милтиқро санҷидан7. собир. шишареза, чизҳои шикастагӣ; яйца бойтухмҳои шикастагӣ; в ящике с посудой много боя дар қуттӣ зарфи шикастагӣ бисьёр аст8. занг, садо, овоз, бонг; бой часов занги соат; барабанный бой садои нақора9. (пение некоторых птиц) чаҳ-чаҳ, ҷеғ, хониш; перепелйный бой хониши вартиш (бедона) <> бойбаба ж занаки шаддод, занаки бало -
4 варить
несов. что1. пухтан, ҷӯшондан, дар об пухтан; варить кашу шавла (шӯла) пухтан; варить яйца тухм ҷӯшондан // пухтан, тайёр кардан; варить мыло собун пухтан; варить сталь пӯлод гудохтан2. тех. (производить сварку) кафшер кардан, бо кафшер пайвастан; варить рельсы релсҳоро бо кафшер пайвастан <> у него голова варит каллааш кор мекунад; желудок варит меъда нағз ҳазм мекунад -
5 вкрутую
нареч. сахт (дар бораи пухтани тухми мурғ); яйца сварились <> тухмҳо пухта сахт шудаанд -
6 выеденный
прич., прил. хӯрдашуда, мағзаш хӯрдашуда <> выеденныйое яйцо пули пучак; выеденныйого яйца не стоит погов. ба ним пули пучак намеарзад -
7 дрофиный
…и дуғдоғ; дрофиные яйца тухми дуғдоғ -
8 класть
несов.1. кого-что мондан, гузоштан, ниҳодан; клади книги на место китобҳоро ба ҷояш мон2. шо--что хобондан, ҷой додан; класть кого-л. в больницу касеро дар касалхона хобондан; класть денги в сберкассу пулҳоро ба кассаи амонатӣ мондан3. кого хобондан; - больного на носилки беморро ба занбар хобондан4. что мондан, гузоштан, задан; класть штамп штамп мондан; класть печать мӯҳр задан; класть- клеймо тамға задан5. что сохтан, хишт мондан, бардоштан; класть стену девор бардоштаи (сохтан)6. что андохтан, қатӣ кардан; класть сахар в чай бо чой қанд андохтан7. что молидан; класть краску ранг молидан8. что перен. сарф кардан, ба кор бурдан; класть все силы на работу ҳама қувваро ба кор сарф кардан <> класть голову (жизнь, живот) за кого-что-л. барои касе, чизе ҷон фидо кардан; класть зубы на полку чирки дандон ҷабидан, мӯҳтоҷӣ кашидан; класть начало асос гузоштан, сар кардан; класть яйца тухм зоидан (мондан); класть в рот кому хоида додан; класть [себе] в карман порахӯри кардан; класть на музыку барои шеъре мусиқӣ навиштан; класть на обе лопатки кого-л. бар касе дастболо шудан, ғолиб омадан; класть под сукно ба таъхир андохтан, беоқибат монондан; краше в гроб кладут ранги рӯяш ранги мурда барин; пальца в рот не клади кому-л. аз касе эҳтиёт (ҳушьёр) шудан даркор -
9 куриный
1. … и мурғ; (из мяса курицы) …и гӯшти мурғ; куриные яйца тухмҳои мурғ; куриные котлеты котлети гӯшти мурғ2. в знач. сущ. куриные мн. зоол. ҷинси мурғон (аз қа-били мурғ, мурғи марҷон, товус ва ғ.) <> куриная грудь мед. синаи дӯнг; куриная память фаромӯшхотирӣ, хотираи суст, хофизаи суст; куриная слепота 1) мед. шабкӯрӣ 2) бот. гули арӯсӣ, чинорак -
10 курица
ж (мн. куры)1. мурғ, мурғи хонагӣ, мокиён2. гӯшти мурғ; суп с курицей мӯрғшӯрбо3. (самка) мокиён; фазанья курица мокиёни тазарв <> мокрая курица 1) (о человеке, имеющем жалкий вид) мурғи паруболрехта 2) (о безвольном человеке) пишаки баобафтида; слепая курица шабкӯр, шилпуқ; курам на смех тамоман бемаънӣ; [у него] денег куры не клюют пулаш беҳисоб аст, пулаш бӯй гирифта хобидааст; носиться как курица с яйцом с кем-чем якпула гапро (корро) овозаю дарвоза карда гаштан; писать как курица лапой бадхат будан, каҷу килеб навиштан; яйца курицу не учат посл. дина аз тухм баромадию имрӯз ба ман ёд медиҳӣ; чӯҷа ба оча гап ёд медиҳад -
11 муравьйный
…и мӯр, …и мӯрча; муравьйная кӯча мӯрчахона; муравьйн-'ые яйца тухмҳои мӯрча <>• муравьйная кислота хим. кислотаи формиат; муравьйный альде-гйд мед. формальдегид -
12 нести
иесов.1. кого-что бурдан, бардошта бурдан; нести чемодан ҷомадонро бардошта бурдан; нести ребёнка на руках кӯдакро ба даст бардошта бурдан; нести мешок на спине тӯрбаро пуштора карда бурдан2. кого-что шитобон (зуд) бурдан; конь несёт седока асп савораро шитобон (тир барин) мебарад // (гнать - о вет-ре и т. п.) ронда бурдан; ветер быстро несёт парусную лодку шамол қаиқи бодбондорро тез ронда мебарад //безл, и в сочет. с сущ. «черт», «дявол», «нелёгкая» прост.: несёт кого-то нелёгкая касе аз кадом гӯр омада истодааст3. чпго овардан; осень несёт слякоть и ненастье фасли тирамоҳ боронгарию лойгариҳо меоварад4. безл. чем вазидан, омадан; от печи несёт жаром аз печка гарми омада истодааст; из-под полу несёт аз таги фарш ҳавои хунук мебарояд; из леса несёт гарю аз беша бӯи сӯхта меояд5. что гирифта бурдан, адо (иҷро) кардан; нести обязанности заведующего вазифаи мудириро иҷро кардан; нести службу хизматро адо кардан; нести ответственность ҷавобгар (масъул) будан6. что дидан, кашидан; нести наказание ҷазо дидан; нести урон зарар кашидан7. что разг. лаққидан; нести чепуху гапҳои беҳуда гуфтан8. что перен. (заключать в себе) доштан9. что мор. таъмин будан, доштан; судно несёт на себе десять орудий киштӣ даҳ тӯп дорад10. что (класть яйца - о птицах) зоидан, тухм мондан11. безл. кого прост. дарун рафтан, дарунрав шудан; ребёнка несёт третий день даруни кӯдак се рӯз боз меравад <> высоко (гордо) \нестити голову сарбаланд будан -
13 нестись
несов.1. давидан, зуд рафтан, тез тохтан, дартоз (давон) рафтан; нестись вскачь чорхез давидан; нестись стрелой тир барин рафтан2. перен. паҳн шудан, омадан, расидаи (дар бораи бӯй, садо ва ғ.)3. (о времены и т. п.) гу-заштан, рафтан4. (класть яйца - о птицах) тухм мондан -
14 передавить
сов. кого-что (всё, многое) пахш (зер) кардан, пачақ кардан, поимол кардан; передавить все яйца ҳама тухмҳоро пахш кардан -
15 сажать
несов.1. что шинондан, коштан; сажать капусту карам коштан; сажать вишню дарахти олуболу шинондан2. кого шинондан; сажать гостёй за стол меҳмононро гирди миз шинондан3. кого ҷойгир кардан, гузоштаы; сажать птиц в клетку мурғонро ба кафас ҷойгир кардан; сажать собаку на цепь сагро ба занҷир бастан; сажать под арест ҳабс кардан4. что ба печь (ба кӯра, ба тафтон) гузоштан (мондан); пора сажать пирогӣ вақти пирогҳоро ба тафтон гузоштан аст5. кого ши-нондан, кунондан; сажать детей за уроки бачагонро ба дарстайёркунӣ шинондан '' на что водор кардан; сажать на диёту ба парҳез водор кардан <> сажать в галошу (в лужу) шарманда кардан; сажать курицу на яйца мурғро ба тухм мондан; сажать на царство ба тахти подшоҳӣ шинондан, тахту тоҷ додан -
16 скорлупа
ж пӯст, пӯчоқ; ореховая скорлупа пӯчоқи чормағз; скорлупа яйца пӯчоқи тухм О замкнуться в своей скорлупё (в свою скорлупу) гӯшанишин шудан
См. также в других словарях:
ЯЙЦА — куриные принадлежат к одним из самых ценных продуктов питания. Прибавление их в пищу увеличивает её калорийность, питательность и улучшает вкус. Вес яйца колеблется от 45 до 65 г. Яйцо весом 60 г даёт 75 калорий и содержит, кроме белков и жиров,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
яйца — Пищевой продукт. В кулинарии используются яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Две последние категории весьма редко и обязательно с клеймом санитарного контроля. Вот почему покупать утиные и гусиные яйца с рук для еды не рекомендуется … Кулинарный словарь
Яйца Бенедикт — Яйца Бенедикт … Википедия
Яйца — … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЯЙЦА — птиц представляют собой сформировавшуюся оплодотворенную зародышевую клетку, снабженную большим запасом питательных веществ и заключенную в твердую известковую оболочку. В Я. птиц различают белок, желток и скорлупу. Слои белка в одном месте… … Большая медицинская энциклопедия
Яйца (фильм) — Яйца Eggs Режиссёр Б … Википедия
Яйца на носок не поставит — Яйца̀ на носокъ не поставитъ. Ср. Яйцо Колумба (иноск.) о простомъ способѣ достигнуть цѣли, разрѣшить задачу. Ср. Простые способы вѣдь это нѣкоторымъ образомъ яйцо Колумба они обыкновенно послѣдними приходятъ въ голову. Григоровичъ. Корабль… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Яйца, фаршированные икрой, под майонезом — Яйца сварить вкрутую, разрезать вдоль на 2 половинки, вынуть желтки, а белки заполнить икрой и положить на тарелку, красиво обложив нарезанными помидорами, протертым сквозь сито желтком, зеленым луком и укропом; залить фаршированные яйца соусом… … Книга о вкусной и здоровой пище
яйца по-китайски — в Китае они считаются деликатесом. Рецепт: свежие сырые куриные яйца покрываются кашицей из древесной золы, извести и соли и зарываются на 3 4 месяца в землю. За это время белок затвердевает до желатинообразного состояния, а желток… … Кулинарный словарь
Яйца в чужие гнезда класть — Яйца въ чужія гнѣзда класть. Ср. Вотъ вздоръ, чтобъ столько красныхъ дней Въ гнѣздѣ я, сидя, растеряла: Ужъ это было бы всего глупѣй! Я яйца всегда въ чужія гнѣзда клала. Крыловъ. Кукушка и Горлица … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Яйца в мешочек — Яйца опустить в кипящую воду. После погружения яиц вода должна вновь быстро закипеть, поэтому надо варить их на сильном огне и в достаточном количестве кипятка. Через 5 6 минут после погружения в кипяток яйца надо вынуть, облить холодной водой и… … Книга о вкусной и здоровой пище
