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1 Eischnee
m взбитый белок -
2 Eischnee
Ei schnee mpiana f z białka -
3 oeufs à la neige
Eischnee (-Zubereitung) -
4 взбитый яичный белок
adjfood.ind. Eierschnee, Eischnee, Eiweißschnee, Schnee, geschlagenes EiweißУниверсальный русско-немецкий словарь > взбитый яичный белок
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5 neige
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6 oeuf
oeufœuf [œf, ø]1 zoologie, gastronomie Ei neutre; Beispiel: oeufs de poisson Rogen masculin; Beispiel: oeufs brouillés Rühreier, Eierspeise féminin autrichien; Beispiel: oeuf à la coque gekochtes Ei; Beispiel: oeuf à la neige Eischnee masculin; Beispiel: oeuf sur le [oder au] plat Spiegelei neutre2 (qui a la forme d'un œ uf) Beispiel: oeuf à repriser Stopfei neutre; Beispiel: oeuf de Pâques Osterei►Wendungen: mettre tous ses oeufs dans le même panier alles auf eine Karte setzen; être plein comme un oeuf; salle zum Bersten voll sein; personne bis oben hin voll sein; va te faire cuire un oeuf! familier rutsch mir doch den Buckel runter!; dans l'oeuf im Ansatz; quel oeuf! familier so ein Schwachkopf! -
7 île
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8 egg white
nounEiweiß, das* * *beaten \egg white Eischnee m* * ** * *nounEiweiß, das* * *n.Eiweiß -e n. -
9 batido
ba'tiđom GAST1. [líquido] geschlagen2. [senda, camino] ausgetreten————————sustantivo masculino————————batida sustantivo femeninobatidobatido [ba'tiðo] -
10 whipped
[(h)wɪpt]\whipped butter schaumig geschlagene Butter* * ** * *adj.gepeitscht adj. -
11 whipped egg whites
n.Eischnee m. -
12 egg white
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13 coeur à la crème
gehaltvolle Creme aus Quark, Schlagsahne, Zucker und steifem Eischnee, teils mit Beeren garniert -
14 meringue
Meringe, Baiser, Schaumgebäck aus Eischnee und Zucker -
15 neige
Schnee; Eischnee; zerriebenes Eis; Wassereis, Sorbet aus roten Früchten -
16 piana
piana z białek KULIN Eischnee m;pokryty pianą schaumbedeckt -
17 piana
piana [pjana] f
См. также в других словарях:
Eischnee — Frisch geschlagener Eischnee vor der Zuckerzugabe Steifer Eischnee auf … Deutsch Wikipedia
Eischnee — der Eischnee (Oberstufe) schaumige Masse, die durch das Schlagen von Eiweiß entsteht Synonyme: Eierschaum, Eierschnee Beispiel: Er hatte aus das Eiweiß zu Eischnee geschlagen und hob es vorsichtig unter die Teigmasse … Extremes Deutsch
Eischnee — steifgeschlagenes Eiweiß * * * Ei|schnee 〈m.; s; unz.〉 geschlagenes Eiweiß; Sy Eierschaum * * * Ei|schnee, (seltener:) Eierschnee, der (Kochkunst): geschlagenes Eiweiß. * * * Ei|schnee, (seltener:) Eierschnee, der (Kochk.): geschlagenes Eiweiß … Universal-Lexikon
Eischnee — Ei·schnee der; Eiweiß, das zu festem Schaum geschlagen worden ist … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Eischnee — Ei|schnee, Ei|er|schnee … Die deutsche Rechtschreibung
steifgeschlagenes Eiweiß — Eischnee … Universal-Lexikon
Eiweißschnee — Eischnee, auch Eiweißschnee, ist eine schaumige Masse, die durch das Schlagen von Eiklar entsteht. Dieses besteht zu ca. 90 % aus Wasser und zu 10 % aus Proteinen, hauptsächlich Ovomuzin, Ovaripiroin und Konalbumin. Diese verleihen dem Eiklar… … Deutsch Wikipedia
Gianduia — Als Nougat (auch Nugat) werden verschiedene Konfektmassen bzw. hieraus gefertigte Süßwaren verstanden, wobei grundsätzlich zu unterscheiden ist zwischen dunklem Nougat mit Kakao und weißem Nougat ohne Kakao − die beiden Arten sind nicht… … Deutsch Wikipedia
Montelimarnougat — Als Nougat (auch Nugat) werden verschiedene Konfektmassen bzw. hieraus gefertigte Süßwaren verstanden, wobei grundsätzlich zu unterscheiden ist zwischen dunklem Nougat mit Kakao und weißem Nougat ohne Kakao − die beiden Arten sind nicht… … Deutsch Wikipedia
Montélimarnougat — Als Nougat (auch Nugat) werden verschiedene Konfektmassen bzw. hieraus gefertigte Süßwaren verstanden, wobei grundsätzlich zu unterscheiden ist zwischen dunklem Nougat mit Kakao und weißem Nougat ohne Kakao − die beiden Arten sind nicht… … Deutsch Wikipedia
Nougat de Montélimar — Als Nougat (auch Nugat) werden verschiedene Konfektmassen bzw. hieraus gefertigte Süßwaren verstanden, wobei grundsätzlich zu unterscheiden ist zwischen dunklem Nougat mit Kakao und weißem Nougat ohne Kakao − die beiden Arten sind nicht… … Deutsch Wikipedia