-
61 applejack
-
62 cider brandy
Общая лексика: яблочная водка, яблочный ликёр -
63 cider-brandy
['saɪdəˌbrændɪ]Общая лексика: яблочная водка, яблочный ликёр -
64 citramalic acid
1) Сельское хозяйство: лимонно-яблочная кислота2) Химия: цитрамалевая кислота -
65 dried apple pectin pulp
Универсальный англо-русский словарь > dried apple pectin pulp
-
66 fumarase
1) Химия: фумараза2) Генетика: фумаратгидратаза (кф 4. 2. 1. 2; фермент, катализирующий предпоследнюю (седьмую) реакцию цикла трикарбоновых кислот, которая является строго стереоспецифичной (образуется только L-яблочная кислота)) -
67 hydroxy-butanedioic acid
Химия: оксиянтарная кислота, яблочная кислотаУниверсальный англо-русский словарь > hydroxy-butanedioic acid
-
68 hydroxy-succinic acid
Химия: оксиянтарная кислота, яблочная кислота -
69 hydroxysuccinic acid
Сельское хозяйство: оксиянтарная кислота, яблочная кислота -
70 malfunction acid
Химия: яблочная кислота -
71 round-leaved mint
Ботаника: дикий бальзам (Mentha rotundifolia), мята круглолистная (Mentha rotundifolia), мята яблочная (Mentha rotundifolia) -
72 apple-brandy
[`æplˏbrændɪ]яблочная водкаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > apple-brandy
-
73 apple-jack
[`æpl`ʤæk]яблочная водкаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > apple-jack
-
74 applejack
[`æplˏʤæk]яблочная водка; «бормотуха»пирог с яблочной начинкойАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > applejack
-
75 Calvados
[`kælvədəs]кальвадос, яблочная водкаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > Calvados
-
76 acid
ascorbic acid — аскорбиновая кислота, витамин C
2,4-dichlorphenoxyacetic acid — 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота
glacial acetic acid — ледяная [безводная] уксусная кислота
Англо-русский терминологический перечень по культуре тканей растений > acid
-
77 round-leaved mint
* * * -
78 malolactic fermentation
англ.малолактозная [молочно-кислая] ферментация (вторичная ферментация красных и некоторых белых вин, в ходе которой едкая яблочная кислота, содержащаяся в винных ягодах, превращается в более мягкую молочную кислоту, в результате вкус вина получается менее резким и терпким)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > malolactic fermentation
-
79 aceric acid
-
80 cider brandy
(n) яблочная водка; яблочный ликер
См. также в других словарях:
Яблочная кислота — Общие … Википедия
ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА — (НООС СНОН СН2 CООН) бесцветные гигроскопичные кристаллы, tпл 100 .С; содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами … Большой Энциклопедический словарь
ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА — (НООССН(ОН)СН2СООН), органическое химическое соединение. Оно выполняет несколько важных функций в обмене веществ (МЕТАБОЛИЗМЕ) тела, особенно в ЦИКЛЕ КРЕБСА, который имеет дело с выработкой энергии во время дыхания … Научно-технический энциклопедический словарь
Яблочная площадь — Площадь расположена на территории Апраксина двора, между Чернышевским, Воронинским, Еленинским проездами и корпусом № 22; на ней стоит корпус № 21. Название возникло в начале XX века и связано с тем, что здесь торговали яблоками. Петербург… … Санкт-Петербург (энциклопедия)
ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА — НООССH2СН (ОН)СООН, дикарбоновая оксикислота. В свободном состоянии широко распространена в растениях; богаты ею плоды (особенно незрелые) яблони, вишни, сливы, рябины и др., листья махорки, вегетативные органы суккулентов. В обмене веществ у… … Биологический энциклопедический словарь
яблочная кислота — DL Пищевая кислота, получаемая гидратацией малеинового ангидрида, содержащая основного вещества не менее 99,0 %, имеющая температуру плавления при нормальном атмосферном давлении в пределах от 127 °С до 132 °С, представляющая собой белый… … Справочник технического переводчика
Яблочная (станция) — Остановочный пункт Яблочная Шахта Сахалинская Арсентьевка Дальневосточная железная дорога … Википедия
Яблочная пастила — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яблочная запеканка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 50 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яблочная запеканка - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Яблочная смоква — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из старинных рецептов): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов