энчилада

См. также в других словарях:

• Энчилада — (исп. enchilada)  традиционнoe блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой т …   Википедия

• энчилада —      Мексиканское блюдо блинчики с начинкой.       Энчилады с яичной начинкой. Нагрейте духовку до 190°C. Смажьте жиром мелкое жаропрочное блюдо. Нагрейте томатный соус в кастрюле на маленьком огне, изредка помешивая. Одновременно подогрейте… …   Кулинарный словарь

• СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… …   Энциклопедия Кольера

• Шаурма — Готовая к употреблению шаурма Шаурма, шаверма, шаварма, шуарма, шаорма (араб. شاورما‎‎ …   Википедия

• Мексиканская кухня — Развёрнутый буррито …   Википедия

• Фахита — Ингредиенты фахита: тортильи, сметана, тёртый сыр, пико де гальо, острый соус, мясо …   Википедия

• Тортилья — Тортильи Тортилья, тортийя (исп. tortilla «круглая лепешка», на языке науатль tlaxcalli) тонкая лепёшк …   Википедия

• Тако — с мясом, силантро, луком и зелёной сальсой на кукурузной тортилье Тако (исп. taco), мн. ч. « …   Википедия

• Фахитос — Ингредиенты фахита: тортильи, сметана, тёртый сыр, пико де гальо, острый соус, мясо. Фахита (исп. fajita)  блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками… …   Википедия

• Кесадилья — с бараниной Кесадилья (исп. quesadilla, букв. сырная тортилья)  блюдо мексиканской кухни, представляет собой две лепёшки тортильи с нач …   Википедия

• Чимичанга — с рисом Чимичанга (исп. chimichanga)  блюдо мексиканской кухни. Чимичанга напоминает буррито, но поджаренное на сковороде или во фритюре …   Википедия