-
1 charcuterie
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > charcuterie
См. также в других словарях:
шаркутери — charcuterie f. 1. Магазин мясной кулинарии. Браун 2003. 2. Мясная закуска (дичь, копченая ветчина, салями и др.), приготовленная главным образом из свинины. Браун 2003. ♦ А ля шаркутери. Подают в специальном соусе с вином и тонкими ломтиками… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
