-
41 paleron
сущ.1) общ. плечо (животного), лопатка, подплечный край (мясной туши) -
42 palette
сущ.1) общ. планка, манера письма (писателя), колорит, плоская дощечка, колотушка (для белья), деревянная ракетка, лопатка, палитра, пластинка, скребок, стиль, лопасть (водяного колеса), лопаточная часть (мясной туши), якорь (реле)2) мор. плица3) тех. крылышко, палец, подтоварник, стол-спутник, поддон (для грузов), крыло, пластина, текст, язычок вязальной иглы5) бизн. (de manutention) поддон6) час. палета7) лесопил. подтоварник (тонкие бревна)8) орнит. ракетохвостый попугай (Prioniturus)9) хоккей. крюк (клюшки) -
43 pelé
1. прил.общ. облезлый, лысый, с редкой растительностью, плешивый2. сущ.1) общ. очищенный от кожуры, плешивый человек, очищенный от кожи, лысый человек2) бельг. часть огузка (мясной туши) -
44 quasi
1. нареч.общ. почти2. сущ.1) общ. кажущийся, по виду, словно, едва ли не (...), чуть ли не (...), ссек (туши), задняя часть, якобы2) кул. огузок (разделка говядины) -
45 surlonge
-
46 train de côtes
сущ. -
47 épaulée
См. также в других словарях:
крестцовая часть туши — Часть туши, содержащая в себе крестцовую кость с прилегающими к ней мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
лопаточная часть туши — Ндп. лопатка Часть туши, содержащая в себе лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые лопатка Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
поясничная часть туши — Ндп. середка Часть туши, содержащая в себе шесть поясничных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые середка Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
тазобедренная часть туши — Часть туши, содержащая в себе тазовую, бедренную и берцовую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
шейная часть туши — Ндп. шея Часть туши, содержащая в себе семь шейных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями. [ГОСТ 18158 72] Недопустимые, нерекомендуемые шея Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
Крестцовая часть туши — 8. Крестцовая часть туши Часть туши, содержащая в себе крестцовую кость с прилегающими к ней мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Лопаточная часть туши — 3. Лопаточная часть туши Ндп. Лопатка Часть туши, содержащая в себе лопаточную, плечевую, локтевую и лучевую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Поясничная часть туши — 7. Поясничная часть туши Ндп. Середка Часть туши, содержащая в себе шесть поясничных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Спинно-реберная часть туши — 5. Спинно реберная часть туши Ндп. Коробка Часть туши, содержащая в себе грудные позвонки с ребрами и прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Тазобедренная часть туши — 9. Тазобедренная часть туши Часть туши, содержащая в себе тазовую, бедренную и берцовую кости с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Шейная часть туши — 4. Шейная часть туши Ндп. Шея Часть туши, содержащая в себе семь шейных позвонков с прилегающими к ним мышечной и другими тканями Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации