-
1 хлебопечение
Большой англо-русский и русско-английский словарь > хлебопечение
-
2 baking of bread
-
3 bread baking
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > bread baking
-
4 breadbaking
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > breadbaking
-
5 breadmaking
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > breadmaking
-
6 breadmaking
Большой англо-русский и русско-английский словарь > breadmaking
-
7 breadmaking
[ʹbred͵meıkıŋ] nхлебопечение, выпечка хлеба -
8 breadmaking
-
9 biotechnology
Совокупность промышленных методов, использующих для производства живые организмы и биологические процессы: к отраслям Б. относятся, например, виноделие, хлебопечение, производство синтетических вакцин, моноклональных антител (monoclonal antibody) с использованием гибридом hybridoma, биологическая очистка сточных вод и др.; иногда к Б. необоснованно относят методы генетической инженерии genetic engineering.* * *1. Наука, изучающая возможности использования организмов, биологических процессов и систем в производстве, включая превращение различных видов сырья в высококачественные продукты. Основой современных Б. Являются генетическая и клеточная инженерия в сочетании с микробиологическим синтезом и широким набором методов биохимии, биоорганической химии и биопроцессорной инженерии.2. Совокупность промышленных методов, использующих для производства живые организмы и биологические процессы, напр. в хлебопечении, виноделии, производстве некоторых медпрепаратов (эндокринных и т. п.), биологической очистке сточных вод и др.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > biotechnology
-
10 bakery
['beɪk(ə)rɪ]1) Общая лексика: булочная, пекарня, хлебозавод, хлебобулочный2) Военный термин: хлебопекарня3) Редкое выражение: ремесло пекаря4) Макаров: булочные-пекарни, хлебопечение -
11 baking
['beɪkɪŋ]1) Общая лексика: выпекание, выпечка, количество хлеба, выпекаемого за один раз, нагревание, обжиг, обжиг формы, палящий, сушка клише, хлебопечение, пекарный2) Техника: высушивание в печи, горячая сушка, задубливание (фоторезиста), обезгаживание прогревом, отверждение, отжиг, прокаливание, спекающийся, сушка, хлебопекарное производство, обжиг (кирпича), спекание (огнеупорных материалов)3) Химия: пекущий, подвергающий термической обработке4) Железнодорожный термин: просушивание5) Автомобильный термин: высушивание, спекание металла6) Лесоводство: просушка7) Металлургия: прокалка, спекание (доломитового кирпича на смоляной связке), сушка (напр. покрытия проволоки)8) Полиграфия: закрепление тонера (в ксерографии), обжиг (напр. клише), отверждение (напр. покровного слоя), сушка (стереотипных матриц)9) Текстиль: запекание, пересушивание, тепловая обработка10) Полимеры: отверждение при нагревании, термообработка -
12 bread baking
Пищевая промышленность: хлебопечение -
13 breadbaking
Макаров: хлебопекарное производство, хлебопечение -
14 breadmaking
-
15 breadmaking
(n) выпечка хлеба; хлебопечение -
16 breadmaking
n хлебопечение, выпечка хлеба
См. также в других словарях:
хлебопечение — хлебопечение … Орфографический словарь-справочник
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ — ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, хлебопечения, мн. нет, ср. Выпечка хлеба. Механическое хлебопечение на хлебозаводах. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
хлебопечение — выпекание Словарь русских синонимов. хлебопечение сущ., кол во синонимов: 2 • артолактия (1) • … Словарь синонимов
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ — ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ, я, ср. Выпечка хлеба. Механическое х. | прил. хлебопекарный, ая, ое. Хлебопекарные изделия. Хлебопекарные качества муки. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Хлебопечение — см. Хлебопекарное производство … Большая советская энциклопедия
Хлебопечение — (техн.) имеет целью получение хлеба продукта, составляющего насущную пищу всего человеческого рода. Вопрос о X. или хлебопекарном производстве до настоящего времени остается мало разработанным в строго научном смысле и, надо полагать, именно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Хлебопечение — ср. Выпечка хлеба [хлеб I 1., 2.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
хлебопечение — хлебопечение, хлебопечения, хлебопечения, хлебопечений, хлебопечению, хлебопечениям, хлебопечение, хлебопечения, хлебопечением, хлебопечениями, хлебопечении, хлебопечениях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
хлебопечение — хлебопеч ение, я … Русский орфографический словарь
хлебопечение — (2 с), Пр. о хлебопече/нии … Орфографический словарь русского языка
хлебопечение — я; ср. Выпечка хлеба. Заводское х. Механизация хлебопечения … Энциклопедический словарь