-
1 gummistoffabbauende Enzyme
ферменты, расщепляющие гумми-веществаDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > gummistoffabbauende Enzyme
-
2 pankreatische Fermente
прил.хим. панкреатические ферменты, ферменты животного происхожденияУниверсальный немецко-русский словарь > pankreatische Fermente
-
3 Dehydrasen
f pl; = Dehydrogenasenдегидрогеназы, гидролитические ферменты ( ферменты класса оксиредуктаз) -
4 eiweißabbauende Enzyme
= eiweißspaltende Enzyme протеолитические ферменты, протеазы (ферменты, расщепляющие белки)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > eiweißabbauende Enzyme
-
5 hydrolysierende Enzyme
= hydrolytische Enzyme гидролизующие ферменты, гидролазы, гидролитические ферменты, гидролазыDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > hydrolysierende Enzyme
-
6 Pektin abbauende Enzyme
пектолитические ферменты, пектиназы (ферменты, расщепляющие пектин)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Pektin abbauende Enzyme
-
7 proteolytische Enzyme
протеолитические ферменты, протеазы (ферменты, расщепляющие белки)Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > proteolytische Enzyme
-
8 trägergebundene Enzyme
иммобилизированные ферменты, ферменты на носителеDas Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > trägergebundene Enzyme
-
9 Käsereifungsfermente
сущ.пищ. ферменты для созревания сыра, ферменты, участвующие в созревании сыраУниверсальный немецко-русский словарь > Käsereifungsfermente
-
10 Lipasen
plлипазы, ферменты, расщепляющие жиры -
11 Bakterienenzyme
сущ. -
12 CO-Lyasen
хим. (ферменты класса лиаз, отделяющие воду от субстрата) CO-лиазы -
13 Enzyme
сущ.дер. ферменты, энзимы -
14 Fermente
сущ.хим. ферменты (см. также Ferment) -
15 Hilfsfermente
сущ. -
16 Lipasen
сущ.общ. липазы, ферменты, расщепляющие жиры -
17 Pankreasenzyme
сущ.текст. ферменты поджелудочной железы, энзимы -
18 Pankreasfermente
сущ. -
19 Pilzenzyme
сущ.пищ. грибковые ферменты -
20 enzymhaltig
прил.пищ. содержащий ферменты
См. также в других словарях:
ФЕРМЕНТЫ — (син. энзимы; франц. диастазы), биол. агенты, катализирующие большинство хим. реакций, лежащих в основе жизнедеятельности клетки и организма. Ряд характерных свойств термолябильность, специфичность действия, высокая каталитическая эффективность,… … Большая медицинская энциклопедия
ФЕРМЕНТЫ — (от лат. fermentum брожение, закваска), энзимы, биокатализаторы, специфич. белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биол. катализаторов. Через их посредство реализуется генетич. информация и осуществляются все процессы обмена… … Биологический энциклопедический словарь
ФЕРМЕНТЫ — (лат. Fermentum закваска, от fervere быть горячим). Органические вещества, производящие брожение других органических тел, не подвергаясь сами гниению. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФЕРМЕНТЫ… … Словарь иностранных слов русского языка
ФЕРМЕНТЫ — (от лат. fermentum закваска) (энзимы) биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе белки. Ферменты… … Большой Энциклопедический словарь
ФЕРМЕНТЫ — (от латинского fermentum закваска), биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения (обмен) веществ в организме. По химической природе белки. В многочисленных биохимических реакциях в клетке участвует… … Современная энциклопедия
ферменты — сущ., кол во синонимов: 2 • биокатализаторы (1) • энзимы (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
ферменты — ферменты. См. энзимы. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
ФЕРМЕНТЫ — [fermentum закваска] биокатализаторы белковой природы, вырабатываемые живыми организмами и выполняющие в них важнейшие физиологические функции в сфере процессов обмена веществ. Строго специализированы по характеру выполняемых ими функций.… … Геологическая энциклопедия
Ферменты — (от лат. fermentum закваска), энзимы присутствующие во всех живых клетках белковые катализаторы реакций обмена веществ. Разделяются на эндоферменты (действуют внутри клеток), эктоферменты (в клеточных мембранах) и экзоферменты, выделяемые… … Экологический словарь
Ферменты — представляют собой органические вещества, производимые живыми клетками, они инициируют и регулируют специфические химические реакции внутри или вне живых клеток, при этом химическая структура самих ферментов не подвергается какому либо изменению … Официальная терминология
ферменты — – биокатализаторы, образующиеся в клетках организма и представляющие собой простые и сложные белки … Краткий словарь биохимических терминов