-
21 ферментация непрерывная
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ферментация непрерывная
-
22 ферментация периодическая
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ферментация периодическая
-
23 ферментация (кофейных зерен)
ферментация (кофейных зерен)
Технологический процесс, заключающийся в размягчении мезокарпа, прилипшего к пергаментной оболочке прошедших пульпирование кофейных плодов, для его последующего удаления.
[ ГОСТ Р 52089-2003]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > ферментация (кофейных зерен)
-
24 ферментация биоотходов
ферментация биоотходов
Биохимический процесс переработки биоотходов под воздействием ферментов.
[ ГОСТ Р 52808-2007]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > ферментация биоотходов
-
25 ферментация (кофейных зёрен) с добавлением ферментных препаратов
Makarov: fermentation with added enzymesУниверсальный русско-английский словарь > ферментация (кофейных зёрен) с добавлением ферментных препаратов
-
26 ферментация в антисептических условиях
Makarov: antiseptic fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в антисептических условиях
-
27 ферментация в асептических условиях
Makarov: aseptic fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в асептических условиях
-
28 ферментация в вакууме
Engineering: vacuum fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в вакууме
-
29 ферментация в естественных условиях
Ecology: natural fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в естественных условиях
-
30 ферментация в кишечнике
Ecology: enteric fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в кишечнике
-
31 ферментация в кучах
Makarov: heap fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в кучах
-
32 ферментация в псевдоожиженном слое
Engineering: fluidized-bed fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в псевдоожиженном слое
-
33 ферментация в рыхлой массе
Makarov: bulk sweatingУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в рыхлой массе
-
34 ферментация в стерильных условиях
Makarov: aseptic fermentation, sterile fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация в стерильных условиях
-
35 ферментация какао-бобов
Makarov: cacao beans fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация какао-бобов
-
36 ферментация компоста
1) Ecology: curing2) Makarov: compostingУниверсальный русско-английский словарь > ферментация компоста
-
37 ферментация метана
Solar energy: methane fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация метана
-
38 ферментация отходов
Makarov: fermentation of wastesУниверсальный русско-английский словарь > ферментация отходов
-
39 ферментация растительных веществ без доступа воздуха, в результате чего образуются битумы
Geology: bituminous fermentationУниверсальный русско-английский словарь > ферментация растительных веществ без доступа воздуха, в результате чего образуются битумы
-
40 ферментация с добавлением ферментных препаратов
1) Food industry: fermentation with added enzymes2) Makarov: (кофейных зёрен) fermentation with added enzymesУниверсальный русско-английский словарь > ферментация с добавлением ферментных препаратов
См. также в других словарях:
ФЕРМЕНТАЦИЯ — (ново лат. fermentatio, от лат. fermentum закваска). Брожение. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФЕРМЕНТАЦИЯ брожение. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М … Словарь иностранных слов русского языка
ферментация — и, ж. fermentation f. <лат. fermantare вызывать брожение. 1. полит. , устар. Волнение, возбуждение. Частые советы министров .. причину дают думать, что дела здесь в ферментации, и что тому повод аглинская война. 17. 9.1734. Кантемир Депеши. // … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ферментация — брожение, сбраживание Словарь русских синонимов. ферментация сущ. • брожение Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012 … Словарь синонимов
ФЕРМЕНТАЦИЯ — ФЕРМЕНТАЦИЯ, метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и крахмала без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол (как при АНАЭРОБНОМ дыхании). Этот процесс катализируется при… … Научно-технический энциклопедический словарь
ФЕРМЕНТАЦИЯ — ФЕРМЕНТАЦИЯ, ферментации, мн. нет, жен. (см. фермент) (биол., хим.). Процесс брожения. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ферментация — Брожение, процесс разложения сложного раствора (фруктовых соков и т. д.) бактериями или грибками (обычно дрожжами), в результате которого вырабатывается алкоголь и углекислый газ * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
ферментация — биохим. переработка сырья под воздействием ферментов, содержащихся в нем самом (Ф. чайного листа, листьев табака), а также вызываемая микроорганизмами. B широком смысле слова все пром. производства на основе микроорганизмов являются Ф., так как… … Словарь микробиологии
ФЕРМЕНТАЦИЯ — (от лат. k rmentum закваска), биохимический процесс аэробной или анаэробной деградации некоторых органических веществ под воздействием энзимов, продуцируемых соответствующими видами микроорганизмов (бактериями и грибами). Экологический… … Экологический словарь
ферментация — Биохимический процесс переработки сырья, протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами микроорганизмов. [МУ 64 01 001 2002] Тематики производство лекарственных средств Обобщающие термины общие, специфические и… … Справочник технического переводчика
Ферментация — Брожение (тж. сбраживание, ферментация) это, в наиболее строгом смысле, анаэробный метаболический распад молекул питательных веществ, например глюкозы, без окисления в чистом виде. Брожение не высвобождает всю имеющуюся в молекуле энергию; оно… … Википедия
ферментация — fermentation ферментация. Процесс ферментативного расщепления углеводов бактериями и дрожжами в анаэробных условиях. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.