-
1 ecet
* * *формы: ecetje, ecetek, ecetetу́ксус м* * *[\ecetet, \ecetje, \ecetek] уксус, rég., vál. оцет;\ecetben eltett — замаринованный; \ecettel savanyított — маринованный\ecetben eltesz — мариновать/замариновать, намариновывать/намариновать;
-
2 megecetesedik
1. обращаться/обратиться v. превращаться/превратиться в уксус; становиться/стать уксусом;2. (ecetízűvé válik) стать похожим на уксус; стать кислым как уксус;a bor \megecetesedikett — вино стало кислым как уксус
-
3 ecetes
маринованный в уксусе* * *формы: ecetesek, eceteset, ecetesenмарино́ванный; содержа́щий у́ксус* * *[\eceteset, \ecetesebb] 1. уксуный;\ecetes ízű — кислый как уксус;\ecetes erjedés — уксусное брожение;
2. {ecettel készített) с уксусом;\ecetes torma — хрен с уксусом; \ecetesen készít el vmit — приготовить что-л. с уксусом; приправить что-л. уксусом;\ecetes mártás — соус с уксусом;
3. {ecetben eltett) (за)маринованный;\ecetes uborka — маринованный огурец;\ecetes hal — маринованная рыба;
4.\ecetes bor — кислое вино
-
4 borecet
виноградный/винный уксус -
5 ecetízű
-
6 ételecet
-
7 faecet
-
8 ólomecet
vegy. свинцовый уксус
См. также в других словарях:
уксус — уксус, а и у … Русский орфографический словарь
уксус — (или уксусная кислота). Продукт естественного скисания виноградных сухих вин или искусственно изготовляемый путем сбраживания спиртов и углеводов. Уксус широко применяемая в кулинарном деле приправа, но ею следует пользоваться очень… … Кулинарный словарь
УКСУС — муж., греч. винный или пивной квас, кислое, квашенное вино; виноградный уксус, сырка астрах. Уксусная кислота, чистая винная окись, которая и придает уксусу вкус и запах его. боченок в котором держат уксус. Уксусное гнездо, закваска, в которую… … Толковый словарь Даля
УКСУС — столовый получается разбавлением водой 80 процентной пищевой уксусной кислоты; иногда его изготовляют уксуснокислым брожением различных спиртовых жидкостей; содержит не менее 3% уксусной кислоты и обладает резко кислым вкусом. В зависимости от… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
УКСУС — УКСУС, уксуса, мн. нет, муж. (греч. oxos). Жидкость с резким кислым вкусом, представляющая собой раствор уксусной кислоты (см. уксусный), употр. в пищу, как острая приправа, и при консервировании продуктов, а также в технике, парфюмерии. Винный… … Толковый словарь Ушакова
Уксус — представляет собой кислую жидкость, получаемую в результате уксуснокислого брожения спиртовых растворов любого происхождения или растворов различных сахаров или крахмалов, прошедших спиртовое брожение под влиянием уксуснокислых бактерий Mycoderma … Официальная терминология
УКСУС — (от греч. oxys кислый). Кислое, квашеное вино, жидкость, получаемая путем кислого брожения вина, пива, при котором винный спирт переходит в уксусную кислоту. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. УКСУС… … Словарь иностранных слов русского языка
уксус — оцет, вино Словарь русских синонимов. уксус оцет (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
УКСУС — (столовый уксус) водный раствор (3 15% ный) пищевой уксусной кислоты. Применяют в изготовлении приправ, маринадов, консервов … Большой Энциклопедический словарь
уксус — ’уксус так названа некая разновидность вина (Чис.6:3 ; Руф.2:14 ), кислого на вкус (Прит.10:26 ; Прит.25:20 ). Это же вино, служившее, по видимому, прохладительным напитком у римских воинов (Иоан.19:29 ), дали страдающему Иисусу (Мат.27:48 ).… … Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
уксус — УКСУС, а, м. 1. Алкоголик. Шалманные (из пивного зала) уксусы. Наш школьный уксус Вова. 2. Кислое вино (чаще о сухом) … Словарь русского арго
