-
1 Trebbiano
итал.а) (белый сорт винограда, распространенный в Италии и идущий в основном на изготовление сухих белых вин)Syn:See:Trebbiano D'Abruzzo — "Треббиано д'Абруццо" ( местное вино области Абруццо)
-
2 Torgiano
итал.Торджано (зона контролируемого наименования DOCG, расположенная в центральной части итальянской области Умбрия; производит красные вина в основном из сортов Санджовезе, Канайоло и Треббиано, и белые — из Треббиано, Грекетто, Мальвазия и Верделло (Verdello); основную часть продукции зоны выпускает фирма "Лунгаротти", чьи наиболее известные марки — красное "Рубеско" (Rubesco) и белое "Торре ди Джано" (Torre di Giano) и создают репутацию Торджано в мире; именно благодаря высококачественным винам этой фирмы вина Торджано получили самый высокий статус в итальянской классификации (DOCG))See: -
3 Trebbiano
сущ. -
4 Alcamo
итал.Алькамо (зона контролируемого наименования, расположенная в окрестностях местечка Алькамо в западной части острова Сицилия; одноименные белые вина, также называемые Бьянко (д')Алькамо (Bianco (d')Alcamo) производятся из винограда сорта Катарратто (Catarratto) с добавлением небольшого количества других сортов, включая Треббиано, большинство этих вин среднего качества, но отдельные экземпляры вполне интересны, это сухие, свежие вина со слегка фруктовым ароматом, их лучше пить в первый год)See: -
5 Bianco di Custoza
итал."Бьянко ди Кустоза" (зона контролируемого наименования, расположенная в границах региона Бардолино в итальянской области Венето, производит сухие белые вина из смеси сортов Треббиано, Гарганега, Токай (Tocai), Кортезе (Cortese), Мальвазия (Malvasia), вина этого наименования представляют собой достойную альтернативу винам региона Соаве)See: -
6 Cerveteri
итал.Черветери (зона контролируемого наименования, расположенная на северо-запад от Рима в итальянской области Лацио, производит красные вина (россо) из сортов Санджовезе, Монтепульчиано, Чезанезе (Cesanese), Кариньян, Канайоло (Canaiolo) и Барбера, и белые вина из Треббиано и Мальвазия, с добавлением большого количества других сортов)See: -
7 Cerveteri Bianco
итал."Черветери Бианко" (белое сухое вино из зоны контролируемого наименования Черветери в итальянской области Лацио, это вино производится из местных разновидностей сортов Треббиано (не менее 50%) и Мальвазия (не более 35%), также могут использоваться другие сорта (до 15%); вино обычно сухое, иногда слегка сладкое, минимальное содержание алкоголя 11.5%; его следует пить молодым, не старше 1 года, подается при температуре 8 градусов)See: -
8 Colli Albani
итал.Колли Альбани (зона контролируемого наименования, расположенная к югу от Рима, близ озера Альбано в итальянской области Лацио; производит недорогие белые вина — от сухих до сладких, которые бывают как спокойными, так и игристыми, основные используемые сорта винограда — Треббиано и Мальвазия)See: -
9 Colli Albani Secco
итал."Колли Альбани Секко", "Колли Альбани" сухое (белое сухое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Колли Альбани, производится из разновидностей сорта Мальвазия (до 60%) и Треббиано (от 25 до 50%) и других местных сортов (до 10%); вино имеет выраженный фруктовый вкус, содержание алкоголя — 11.5%, его следует пить молодым (не старше 1 года), прекрасно подходит к пицце, подается при 8 градусах)See: -
10 Colli di Luni
итал.Колли ди Луни (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Лигурия на холмах Луни (как и переводится название); производит красные вина из сортов Санджовезе, Канайоло (Canaiolo), Мерло и Поллера (Pollera), и белые вина, в основном из Треббиано и Верментино, с добавлением других сортов; содержание алкоголя в этих винах — 11 %; также здесь выпускается белое вино, выработанное только из винограда Верментино (название сорта добавляется к общему наименованию))See: -
11 Colli Lanuvini
итал.Колли Ланувини (зона контролируемого наименования, расположенная на южном берегу озера Альбано, к югу от Рима, в итальянской области Лацио; производит сухие или полусладкие белые вина из разновидностей сортов Мальвазия (до 70%), Треббиано (минимум 30%) и других (до 10%); содержание алкоголя 11.5%, эти вина лучше пить молодыми (до 1 года), лучше всего они подходят к рыбным блюдам, подаются при 8 градусах)See: -
12 Est! Est!! Est, di Montefiascone
итал."Ест! Ест Ест! Ди Монтефьясконе" (контролируемое наименование белого вина из местечка Монтефьясконе в итальянской области Лацио, производится в основном из традиционных сортов Лацио - Треббиано и Мальвазия; свое имя вино получило еще в XII веке: предание гласит, что епископ Джованни Дефук, сопровождавший в одной из поездок по Италии императора Генриха V, послал вперед своего виночерпия Мартино, с тем чтобы тот возвестил о прибытии монарха, и подыскал гостиницу, где бы подавали хорошее вино, такие места Мартино должен был отмечать надписью Est! ("есть!") на двери, но вино в Монтефьясконе было настолько великолепно, что одного Est! было недостаточно, поэтому Мартино написал это слово трижды; это вино имеет соломенно-желтый цвет, приятный винный аромат и удивительную гармоничную полнотелость, может быть как сухим, так и сладковатым, кроме того, вино может встречаться в игристой версии; подается в ходе всей трапезы или к десертам, в случае со сладким вариантом; к сухому вину особенно рекомендована соленая треска во фритюре; минимальное содержание алкоголя - 10,5%)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Est! Est!! Est, di Montefiascone
-
13 Etna
итал.Этна (зона контролируемого наименования, расположенная на восточных склонах знаменитого итальянского вулкана Этна; здесь производятся красные, розовые вина в основном из винограда сорта Нерелло (Nerello) и белые вина из сортов Карриканте (Carricante), Катарратто (Catarratto), Треббиано и Минелла Бьянка (Minnella Bianca); лучшим вином этой зоны считается белое вино категории "супериоре" (Bianco Superiore), которое производится из минимум 80% сорта Карриканте, это сухое, деликатное вино с минимальным содержанием алкоголя 12%, лучше всего его пить в первые 2 года)See: -
14 Frascati
итал.Фраскати (зона контролируемого наименования, расположенная в окрестностях города Фраскати на холмах Кастелли Романи на юго-востоке от Рима в итальянской области Лацио; производит в основном сухие белые вина из традиционных для Лацио сортов Треббиано и Мальвазия, а также Греко; но местные вина могут быть сладкими и полусладкими, игристыми, а также особого вида — "каннеллино"; сухое "Фраскати" популярно в итальянских ресторанах как "домашнее вино")See: -
15 Frascati Secco
итал."Фраскати Секко", "Фраскати" сухое (сухое белое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Фраскати; это вино производится из разновидностей сортов Мальвазия и/или Треббиано (минимум 70%) и Греко и/или Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio) (до 30%), также разрешено добавление до10 % других сортов, вино сухое и мягкое во вкусе, с едва уловимым привкусом ореха, обладает богатым букетом, содержание алкоголя - 11%; пить его следует молодым (не старше 1 года); обычно употребляется во время всей трапезы или к специальным блюдам из Лацио, подается при 8 градусах)See: -
16 Gambellara
итал.Гамбеллара (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит одноименные белые вина в основном из сорта Гарганега, с добавлениями Треббиано; в основном вина "Гамбреллара" — сухие, легкие, с живым вкусом, но также здесь производятся сладкие "речото" и десертные вина, которые выпускаются также в игристой версии (спуманте, фриццанте))See: -
17 Lazio
итал.Лацио (самая известная (винодельческая) область, расположенная в центральной части Италии, на западном побережье; главный город — Рим; основную часть продукции составляют белые вина (90 %), самые используемые сорта — Треббиано и Мальвазия (Malvasia), основные красные сорта — Чезанезе (Cesanese), Санджовезе, Мерло и Монтепульчиано; Лацио включает 16 зон контролируемых наименований)Syn:See: -
18 Marche
итал.Марке (винодельческий регион, расположенный в центральной Италии, на восточном побережье Адриатического моря, он включает 10 зон контролируемого наименования; основные используемые красные сорта здесь — Монтепульчиано и Санджовезе, белые — Мальвазия, Треббиано и Вердикьо (Verdicchio))See: -
19 Marino
итал.Марино (зона контролируемого наименования, расположенная на холмах Кастелли Романи на юго-востоке от Рима в итальянской области Лацио; производит белые вина из традиционных для Лацио сортов Мальвазия, Треббиано, а также, напр., Бонвино (Bonvino); большинство вин сухие и спокойные, но выпускаются также полусладкие и игристые версии)See: -
20 Marino Secco
итал."Марино Секко" (белое сухое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Марино, производится из разновидностей сортов Мальвазия (до 60%), Треббиано (от 25% до 55%), Бонвино (Bonvino) и других (до 10%); это сухое белое вино с фруктовым вкусом, содержит 11.5% алкоголя, его лучше пить молодым, не старше 1 года, можно употреблять во время всей трапезы, но лучше всего оно подходит к рыбе и яйцам, подается при температуре 8 градусов)See:
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Треббиано — Эту страницу предлагается объединить с Уни блан. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К объединению/20 ноября 2012. Обсуждение длится одну неделю (или дольше, если оно ид … Википедия
Виноделие в Италии — Виноградники в Абруццо Италия имеет давние традиции вин … Википедия
Orvieto (вино) — Белое Orvieto на фоне собора города Орвьето Orvieto итальянское белое вино, которое производится в провинциях Умбрия и Лацио, в основном в районе города Орвьето. Производится из виноградов Грекетто и … Википедия
Санджовезе — из региона Монтальчино Оригинал названия Sangiovese … Википедия
Виноград — ? Виноград Плоды и листья винограда … Википедия
Изабелла (виноград) — У этого термина существуют и другие значения, см. Изабелла. Сорт винограда Изабелла Изабелла американский сорт винограда, естественный гибрид (Vit … Википедия
Рислинг — Грозди Рислинга Рислинг (нем. Riesling) технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. П … Википедия
Мускаты — У этого термина существуют и другие значения, см. Мускат. Гроздья чёрного муската Мускаты группа сортов винограда с сильным характерным («мускатным») ароматом ягоды, напоминающим … Википедия
Гевюрцтраминер — Gewürztraminer Гевюрцтраминер (нем. Gewürztraminer) технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Словом «Гевюрцтраминер» также называют се … Википедия
Сира (виноград) — У этого термина существуют и другие значения, см. Сира. Виноград культурный Сира Классификация … Википедия
Каберне Совиньон — Эту страницу предлагается переименовать в Каберне совиньон. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К переименованию/23 октября 2012. Возможно, её текущее название не соответствует нормам современного русского языка и/или… … Википедия
