-
1 топлёный
топлёный geschmolzen; ausgelassen топлёное масло Butterschmalz n 1 топлёное молоко( im Ofen) gedämpfte Milch -
2 Butterschmalz
топлёное ма́сло -
3 Griebenfett
топлёное са́ло со шква́рками -
4 Schmalzbutter
топлёное ма́сло -
5 Schmelzbutter
топлёное ма́сло -
6 Schweineschmalz
(топлёное) свино́е са́ло, сма́лец -
7 ausgelassene Butter
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > ausgelassene Butter
-
8 ausgesottenes Butterschmalz
топлёное сливочное масло (вытопленное при 50–100 °С)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > ausgesottenes Butterschmalz
-
9 eingesottene Butter
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > eingesottene Butter
-
10 gedämpfte Milch
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > gedämpfte Milch
-
11 geschmolzene Butter
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > geschmolzene Butter
-
12 gesottene Butter
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > gesottene Butter
-
13 Schweineschmalz
сущ.1) общ. (топлёное) свиное сало, топлёное свиное сало, смалец2) хим. свиной лярд3) пищ. свиное топлёное сало, свиной топлёный жир -
14 Flomen
сущ.1) хим. почечный жир, топлёное внутреннее гусиное сало, топлёное внутреннее свиное сало2) пищ. свиной околопочечный жир3) сев.-нем. гусиное сало (нутряное), свиное сало (нутряное) -
15 ausgelassenes Butterschmalz
прил.пищ. распущенное топлёное масло, растопленное топлёное маслоУниверсальный немецко-русский словарь > ausgelassenes Butterschmalz
-
16 Schmalz
сущ.1) общ. смалец, топлёное сало2) разг. взятка, слащавая безвкусица, слащавость, часто сентиментальщина, сентиментальщина3) хим. топлёный жир4) текст. (свиной) жир, сало6) нефт. жидкий жир7) пищ. топлёный свиной жир -
17 Schmalz
n -es, -e2) разг. взятка3) часто m тк. sg разг. сентиментальщина, слащавая безвкусица••im Schmalz sitzen ≈ разг. кататься как сыр в маслеSchmalz in den Armen ( in den Knochen) haben — обладать крепкой хваткой -
18 Schweineschmalz mit Griebengeschmack
сущ.пищ. свиное топлёное сало без шквары, свиной топлёный жир с привкусом шкварыУниверсальный немецко-русский словарь > Schweineschmalz mit Griebengeschmack
-
19 ausgelassenes Fett
-
20 geschmolzenes Fett
См. также в других словарях:
Топлёное масло — Топлёное масло очищенный сливочный жир, приготовляемый из сливочного масла удалением из него воды, молочных белков и молочного сахара. Содержание 1 Свойства и состав 2 Изготовление … Википедия
Топлёное молоко — У этого термина существуют и другие значения, см. Молоко (значения). Топлёное молоко (иногда Томлёное молоко) молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания … Википедия
Молоко топлёное — Топлёное молоко Топлёное молоко молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно… … Википедия
топлёный — топлёный, топлёная, топлёное, топлёные, топлёного, топлёной, топлёного, топлёных, топлёному, топлёной, топлёному, топлёным, топлёный, топлёную, топлёное, топлёные, топлёного, топлёную, топлёное, топлёных, топлёным, топлёной, топлёною, топлёным,… … Формы слов
ТОПЛЁНЫЙ — ТОПЛЁНЫЙ, ая, ое. 1. Приготовленный в пищу топлением (см. топить 2 во 2 знач.). Топлёное молоко. 2. Такой, к рый растоплен. Топлёное сало. Топлёное масло. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ТОПЛЁНЫЙ — ТОПЛЁНЫЙ, топлёная, топлёное. Изготовленный топлением, растопленный (см. топить1 в 2 знач.). Топленое масло. Топленый воск. || Изготовленный топлением, вытопленный (топить1 в 3 знач.). Топленое молоко. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935… … Толковый словарь Ушакова
топлёный — топлёный, прил.; топлёное масло, молоко … Русское словесное ударение
топлёный — топлёный, прил. (топлёное молок о) … Русский орфографический словарь
топлёный — (прил.) (топлёное молоко) … Словарь употребления буквы Ё
топлёный — прил. Дети любят топлёное молоко … Орфографический словарь русского языка
Молоко топленое — Топлёное молоко Топлёное молоко молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно… … Википедия
