-
1 mulligatawny
-
2 stock; broth
-
3 soup
n. (pl. coups) 1. одличен/генијален потег; победа, успех; score a coup; pull off a соир постигнува одличен успех2. coup d'etatn. чорба, супа; супа; чорба -
4 beef
coll мускули, силаv негодува, се оплакуваsl пофалба, комплиментговедо, говедско месо* * *n. 1. говедско; young beef јунешко месо; ground beef мелено говедско; roast beef говедско печење;2. говедско;3. (colloq.) see brawn;4. (colloq.) жалба; what's your beef? на што се жалиш?; beef II a goveрi; beef broth говедска супа; beef tongue говедски јазик; beef III v (colloq.)1.tr (to beef up) зајакнување;2. intr жалењеn. (pl. beeves) говедско месо; horse beef - коњско месо; corned beef - конзервирано говедско месо/ј; говедско; јунешко -
5 crouton
n. culin. пржено парченце леб (за супа) -
6 minestrone
n. culin. (исто и minestrone soup) минестроне (супа од зеленчук и тестенини) -
7 plateful
n. a plateful of soup/sandwiches (една/полна) чинија супа/сепдвичи -
8 potato soup
n. culin. супа од компир -
9 soupplate
n. длабока чинија; чинија за супа -
10 tureen
длабока чинија за сервирање* * *длабока чинија за сервирање; чинија за супа -
11 consomme
бистра супа (од месо), бујон
См. также в других словарях:
супа — същ. бульон, чорба … Български синонимен речник
История супа — Суп (франц. soupe) жидкое кушанье с приправой из овощей или крупы, представляющее собою отвар из мяса, рыбы, грибов, а также (без мяса) отвар из овощей, крупы и т.п. Он подается к столу в качестве первого блюда. Суп – распространенное во… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Бульон для супа — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из растительных продуктов): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Заправка для супа — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Заправка для супа (1 кг) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Винегреты): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рецепт супа: тряпки, суконки, от пизды перепонки, — гусиные лапки, секель от старой бабки, ведро воды, хрен туды, десять картошек, сорок мандавошек.... И приправу: банку томату и пизду лохмату. Это не из Книги о вкусной и здоровой пище … Словарь народной фразеологии
Суп — У этого термина существуют и другие значения, см. Суп (значения). Суп Суп (фр. soupe) жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многи … Википедия
Варка cупов — Конечно, речь идет о настоящих, вкусных, добротных супах, а не о том, что в народе принято называть баландой. Супы весьма легко низводятся до уровня примитивных и невкусных блюд, если их готовят без достаточной квалификации и, главное,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Введение яиц и яичных изделий — Обогащать вкус суповой жидкости яйцом издавна стремились кулинары и Востока, и Западной Европы. И хотя шли они при этом разными путями, но пришли к одному решению, к одному принципиальному выводу: создать яичную эмульсию, которая сможет… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Об особенностях приготовления супов — Прежде чем перейти непосредственно к рецептам, несколько слов об особенностях общей технологии приготовления супов, которые я считаю крайне важными и которые обычно ни профессионалами в столовских кухнях, ни домашними поварами любителями… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ЖЕЛУДОК — ЖЕЛУДОК. (gaster, ventriculus), расширенный отдел кишечника, имеющий благодаря наличию специальных желез значение особо важного пищеварительного органа. Ясно диференцированные «желудки» многих беспозвоночных, особенно членистоногих и… … Большая медицинская энциклопедия