-
21 puff paste
-
22 dough
тесто дрожжевое (для хлеба)firm, stiff dough густое тестоflaky dough слоеное тестоheavy dough густое (неподнявшееся) тесто -
23 lístkový těsto
-
24 Danish sweet dough
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > Danish sweet dough
-
25 full puff paste
слоеное тесто, содержащее муку и жир в равных количествахАнгло-русский словарь по пищевой промышленности > full puff paste
-
26 three-quarter puff paste
слоеное тесто, содержащее на одну весовую единицу муки и 3/4 единицы жираАнгло-русский словарь по пищевой промышленности > three-quarter puff paste
-
27 puff pastry
-
28 пирожок
ngener. saucijzenbroodje (с мясной начинкой, слоеное тесто), saucijs (мясная начинка, слоеное тесто), koekje, pasteitje -
29 dough
1. n тестоmachine-made dough — тесто, приготовленное машинным способом
tenacious dough — тесто, липнущее к рукам и оборудованию
2. n паста, густая масса3. n разг. деньги, гроши, монетаСинонимический ряд:1. floury paste (noun) batter; floury paste; mash; mix; mixture; paste; preparation; pulp2. money (noun) cash; currency; filthy lucre; legal tender; loot; lucre; money; needful; pelf; rhino; rocks; stuff; swag -
30 pastry
1. n собир. мучные кондитерские изделия2. n собир. сдобное тесто3. n собир. разг. хорошенькие женщиныСинонимический ряд:baked goods (noun) baked goods; breads; cake; delicacy; fritter; goodies; patisserie; pie; sweets; tart -
31 pasta
pasta f 1) тесто pasta lievitata -- дрожжевое тесто pasta frolla v. pastafrolla pasta sfoglia -- слоеное тесто dimenare la pasta -- месить тесто 2) (тж paste alimentari) макаронные изделия pasta fresca -- свежие макаронные изделия pasta all'uovo -- яичные макаронные изделия pasta in bianco -- макароны с растительным маслом pasta in brodo -- суп <бульон> с вермишелью <с рожками, с макаронами> pasta asciutta v. pastasciutta pasta al sugo di carne -- макароны с мясным соусом fabbrica di paste -- фабрика макаронных изделий 3) пирожное 4) масса; месиво; паста pasta dentifricia -- зубная паста pasta abrasiva -- абразивная паста 5) нрав, характер una pasta d'uomo а) добрый человек, добряк б) мягкотелый uomo di grossa pasta -- грубый человек uomo di pasta frolla -- слабохарактерный человек 6) cart масса 7) t.sp пульпа -
32 sfoglia
-
33 pastry
ˈpeɪstrɪ сущ. кондитерские изделия( пирожные, печенье и т. п.) to bake pastry, make pastry ≈ печь пирожные puff pastry ≈ изделия из слоеного теста( собирательнле) мучные кондитерские изделия (пирожные, торты, печенье) (собирательнле) сдобное тесто( собирательнле) (разговорное) хорошенькие женщины pastry кондитерские изделия (пирожные, печенье и т. п.) puff ~ слоеное тесто -
34 rubber dough
The English-Russian dictionary general scientific > rubber dough
-
35 слоеный
-
36 слоеный
слоеное тесто — Blätterteig m -
37 слоеный
-
38 جلاش
جَلاَشٌслоеное тесто -
39 saucijs
-
40 saucijzenbroodje
См. также в других словарях:
Слоеное тесто — При приготовлении слоеного теста можно использовать любой вариант как кислого, так и пресного теста. Но лучше всего, конечно, пользоваться либо русским, либо французским тестом. Один из видов французского теста, изготовляемый как слоеное … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Слоеное тесто — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
слоеное тесто — sluoksniuota tešla statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Konditerinė tešla, kuri buvo atšaldyta, po to daug kartų kočiojama, sluoksniuojant sviestu ar kitais riebalais. atitikmenys: angl. layered dough vok. Blätterteig, m;… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Слоеное тесто русское (дрожжевое) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Слоеное тесто быстрого приготовления — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Мучные изделия): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Слоеное тесто — Просеять муку, половину ее отделить, смешать на доске с маслом и, раскатав в виде квадрата толщиной 1 1/2 2 см, положить на тарелку и поставить в холодное место. В оставшуюся муку влить 1/2 стакана воды, отжать лимонный сок (или разведенную… … Книга о вкусной и здоровой пище
Слоеное тесто быстрого приготовления — На пирожковую доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить… … Книга о вкусной и здоровой пище
ТЕСТО — ТЕСТО, теста, мн. нет, ср. 1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто. 2. перен … Толковый словарь Ушакова
Дрожжевое слоеное тесто (для несладких и сладких пирогов) — Состав: 600 г муки 1,25 1,5 стакана молока (1,25 для сладкого пирога) 125 г сливочного масла 25 30 г дрожжей 1 2 желтка (2 желтка для сладкого пирога) 1,5 ч. ложки соли В… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Слоеное пресное тесто — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто полуслоеное — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов