-
1 снятие сливок
nfin. scrematura del mercato (политика установления высокой цены на новое усовершенствованное изделие в расчёте на потребителей, готовых купить по такой цене) -
2 снимание сливок
ngener. sfioramento -
3 снятие сливок
ngener. spannatura -
4 сыр из сливок
ngener. cacio fiore -
5 шумовка для снятия сливок
ngener. spannatoiaUniversale dizionario russo-italiano > шумовка для снятия сливок
-
6 взбивание
ngener. dibattimento (яиц и т.п.), diguazzamento (яиц, сливок), dimenamento (яиц, сливок и т.п.), ribattitura (перины и т.п.), menamento -
7 сливочный десерт
adjgastron. panna cotta (северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили, букв. "Вареные сливки") -
8 сливки
[slívki] pl. (gen. pl. сливок)1) panna (f.), fior di latteснимать сливки — (a) scremare; (b) godersi la vita
-
9 штука
[štúka] f. (dim. штучка)1.1) pezzo (m.) ( se insieme ad altro sost. spesso non si traduce)"Он взял чашку, налил себе сливок и сгрёб штук десять сухарей" (И. Тургенев) — "Prese la tazza, ci versò della panna e afferrò una decina di crostini" (I. Turgenev)
"Отличные портсигары! По рублю за штуку продаю" (А. Чехов) — "Portasigari eccellenti! Li vendo a un rublo l'uno" (A. Čechov)
2) (fam.) coso (m.), cosa, aggeggio (m.)"Одиночество страшная штука, голубчик мой" (А. Чехов) — "La solitudine è una cosa orrenda, caro mio" (A. Čechov)
3) trucco (m.), tiro (m.), scherzo (m.)"Я ухитрился сделать ещё такую штука" (Г. Успенский) — "Sono riuscito a inventare un altro stratagemma" (G. Uspenskij)
4) furbacchione (m.)"Я знаю, что он тонкая штука, он себя не забывает" (С. Аксаков) — "So bene che è un furbacchione e che sa trarre il proprio profitto" (S. Aksakov)
2.◆сыграть скверную штуку с кем-л. — fare (giocare) un brutto scherzo a qd
"Этого провести не штука!" (А. Пушкин) — "Non è difficile abbindolare uno come lui" (A. Puškin)
См. также в других словарях:
Лосось в соусе из сливок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Закрепитель сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крем из сгущенного молока): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Напиток из клубники и сливок — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда гриль): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тортеллини с соусом из ветчины и сливок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Ветчина в соусе из сливок и томатов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 7 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Приготовление взбитых сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Торты): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Краткое биологическое созревание сливок — 45. Краткое биологическое созревание сливок сливок Биологическое созревание сливок, при котором доза вводимых молочнокислых н ароматообразующих бактерий составляет от 5 до 8% от массы сквашиваемых ели* Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Получение высокожирных сливок — 49. Получение высокожирных сливок 50. Внесение наполнителей Сепарирование сливок средней жирности на сепараторе для высокожирных сливок Внесение в высокожирные сливки или пласт сливочного масла сахара, какао, кофе, плодово ягодных соков и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СНЯТИЕ СЛИВОК — ценовая политика предприятия, заключающаяся в установ лении высокой (завышенной) цены на новый или усовершенствованный товар. Словарь финансовых терминов … Финансовый словарь
Преобразование высокожирных сливок — 13) преобразование высокожирных сливок процесс получения сливочного масла путем изменения типа эмульсии из жир в молочной плазме в молочная плазма в жире . Преобразование высокожирных сливок осуществляется при интенсивном термодинамическом или… … Официальная терминология
Пасха козацкая. 3 стакана муки запарить 2 стаканами сливок — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов