-
21 lait fermenté
-
22 Essigsäurevollmilch
сущ.пищ. цельное молоко, сквашенное уксусной кислотой -
23 Tättemilch
сущ.пищ. тетте (сквашенное молоко вязкой консистенции, изготовляемое в скандинавских странах) -
24 gesäuerte Magermilch
прил.Универсальный немецко-русский словарь > gesäuerte Magermilch
-
25 gesäuerte Milch
прил.пищ. простокваша, сквашенное молоко -
26 mit Säurewecker gesäuerte Sauermilch
предл.пищ. молоко, сквашенное закваскойУниверсальный немецко-русский словарь > mit Säurewecker gesäuerte Sauermilch
-
27 clabber
1. nounпростокваша2. verbскисать, свертываться (о молоке)* * *1 (n) простокваша; сквашенное молоко2 (v) свернуться; свертываться; скисать; скиснуть; створаживаться* * *1. простокваша 2. скисать, свертываться* * *v. свертываться (о молоке)* * *1. сущ. простокваша 2. гл. скисать, свертываться (о молоке) -
28 clabber
1. n редк. простокваша; кислое, сквашенное молоко2. v редк. скисать, свёртываться, створаживатьсяСинонимический ряд:sour (verb) acidify; clot; coagulate; curd; curdle; lopper; sour; turn -
29 dickgelegte Vollmilch
простокваша; кислое [сквашенное] молокоDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > dickgelegte Vollmilch
-
30 gesäuerte Milch
1) сквашенное молоко (кисломолочные продукты)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > gesäuerte Milch
-
31 Langmilch
fслизистое кислое молоко, тетте (сквашенное молоко вязкой консистенции, изготавливаемое в скандинавских странах)© 2014 ABBYY. Все права защищены.Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Langmilch
-
32 mit Säurewecker gesäuerte Sauermilch
молоко, сквашенное закваскойDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > mit Säurewecker gesäuerte Sauermilch
-
33 Sauermilch
fпростокваша, кислое [сквашенное] молокоDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Sauermilch
-
34 Skyr
fскир (сквашенное обезжиренное молоко, производимое в Исландии)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Skyr
-
35 Stutensauremilch
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Stutensauremilch
-
36 Taettemilch f
тетте (сквашенное молоко вязкой консистенции, изготовляемое в скандинавских странах)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Taettemilch f
-
37 Tättemilch
тетте (сквашенное молоко вязкой консистенции, изготовляемое в скандинавских странах)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Tättemilch
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Масло коровье — Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу. Кроме сливок, материалом для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Обезжиренное молоко — (устаревшее обрат) продукт, получаемый при отделении на Сепараторе сливок (См. Сливки) от цельного молока (См. Молоко). Содержит около 3,2% белков, 4,8% молочного сахара, 0,05% жира, 0,7% минеральных веществ. Используется как пищевой… … Большая советская энциклопедия
Пермяки — финское племя, по языку почти тождественное с зырянами (см.) и составлявшее вместе с ними в глубокой древности одну народность, соответствовавшую, как есть основание думать, заволоцкой чуди древних русских памятников. Территория нынешних П.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ацидофили́н — а, м. Молоко, сквашенное при помощи особых бактерий. [От лат. acidus кислый и греч. φιλεω люблю] … Малый академический словарь
СКВАШЕННЫЙ — СКВАШЕННЫЙ, сквашенная, сквашенное; сквашен, сквашена, сквашено (спец.). прич. страд. прош. вр. от сквасить. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Молочные продукты — простокваша — Простокваша пастеризованное молоко, сквашенное на чистых культурах молочнокислых бактерий. Варенец разновидность простокваши, отличается от нее тем, что его приготовляют не из пастеризованного, а из стерилизованного молока. Оба эти вида… … Книга о вкусной и здоровой пище
Алтайцы — Алтай кижи Алтайцы (начало … Википедия