-
81 ham
Ветчина. Это слово также использовалось для обозначения броского, экстравагантного, преувеличенно вычурного стиля актёрской игры, а также человека, который следует такому стилю. Таким образом, фраза to ham it up означает переигрывать, т. е. играть нарочито театрально. В конце XIX в. в Америке blacked-up minstrels (белокожие исполнители негритянских мелодий и песен, загримированные неграми), использовали свиной жир, чтобы удалить с лица обильно наложенный грим. Таких исполнителей стали называть hamfat actors («актёры свиного жира»), позже сокращённого до hams. Радиолюбителей также называют hams. -
82 Schweinefett
n <- (e)s> свиной жир -
83 Schweineschmalz
n <- es> смалец, топлёный свиной жир -
84 hog
1. n домашняя свинья; боровhog fattening — откорм свиней; выращивание свиней
pork hog — свинья, забиваемая для получения свинины
2. n уст. кабан; дикая свинья3. n амер. свининаhog products — продукты свиноводства ; свинокопчёности
4. n ягнёнок до первой стрижкиlamb hog — барашек, отнятый от матки до первой стрижки
5. n годовалый бычок6. n годовалое животное7. n бран. свинья8. n тех. искривление, прогиб9. n мор. жёсткая щётка10. n сл. уст. «кабанчик», шиллинг11. n сл. амер. монета в 10 центов12. n разг. эгоист, нахал13. n разг. водитель, мешающий проезду другого транспорта14. n разг. ж. -д. локомотив15. n разг. мотоцикл16. n разг. большой автомобильHoover hogs — «гуверовы свиньи»
camera hog — кино «аппаратная свинья»
high on the hog — щедро, не считаясь с затратами; шикарно
he lives high on the hog — он живёт на широкую ногу;
low on the hog — экономно, прижимисто
to play the hog — думать только о себе; поступать по-свински
to go hog wild — взбеситься, прийти в бешенство
we went the whole hog and took a cruise around the world — мы решили «путешествовать так путешествовать» и отправились в кругосветное плавание
like a hog in a squall — вне себя; потеряв всякое соображение
17. v выгибать спину18. v выгибать, изгибать19. v выгибаться дугой, изгибаться; искривляться; коробиться20. v мор. иметь перегиб21. v коротко подстригать; подстригать щёточкой, ёжиком22. v разг. пожирать, заглатывать; есть быстро и неопрятно23. v сл. жадничать; хапать, заграбастывать, захватывать24. v сл. совершать плагиат25. v сл. мор. чистить подводную часть на плаву26. v сл. с. -х. стравливать, скармливать свиньям; выпасать свинейit would be cheaper to hog off that piece than to harvest it — выгоднее пустить на этот участок свиней, чем убирать на нём урожай
27. n диал. буртСинонимический ряд:pig (noun) epicure; glutton; gourmand; greedy person; overeater; pig -
85 seam
1. n шов2. n тех. спай, шов3. n тех. заусенцы по шву4. n рубец, шрам5. n глубокая морщина6. n геол. прослоек; пластseam liable rock-bumps — пласт, опасный по горным ударам
7. n с. -х. пласт8. n ряд выворотных петель9. n тех. тонкая трещина10. v обыкн... покрывать рубцами, шрамами; бороздить11. v обыкн... носить глубокие, неизгладимые следы12. v обыкн... редк. сшивать, соединять швами13. v обыкн... вязать выворотными петлями14. n свиной жирСинонимический ряд:1. fissure (noun) closure; crack; fissure; hem; line; ridge; suture2. joint (noun) connection; coupling; joining; joint; junction; juncture; union; weld -
86 Schmalz
n смалец м.; топлёный свиной жир м.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Schmalz
-
87 Schweineschmalz
nтоплёный свиной жир, смалецDeutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Schweineschmalz
-
88 левыктыме
левыктыме1. прич. от левыкташ2. прил. плавильный; служащий для плавки, относящийся к плавкеЛевыктыме коҥга плавильная печь.
Ме вурсым левыктыме мартеновский цехыш вашкена. «Ончыко» Мы спешим в сталеплавильный мартеновский цех.
3. прил. топлёный; полученный путём перетапливанияЛевыктыме сӧсна коя топлёный свиной жир.
Овоп кугу эмалированный кӱмыж дене шокшо пучымышым, шун пулашка дене левыктыме ӱйым конден шында. Д. Орай. Овоп в большом эмалированном блюде принесла горячую кашу, а в глиняной плошке – топлёное масло.
Левыктыме коя ӱпш кӧргышкемак пурен кайыш. В. Сави. Запах топлёного сала проник прямо в меня.
-
89 тувонь куя
-т сущ.свиной жир -
90 левыктыме
1. прич. от левыкташ.2. прил. плавильный; служащий для плавки, относящийся к плавке. Левыктыме коҥга плавильная печь.□ Ме вурсым левыктыме мартеновский цехыш вашкена. «Ончыко». Мы спешим в сталеплавильный мартеновский цех.3. прил. топлёный; полученный путём перетапливания. Левыктыме сӧсна коя топлёный свиной жир.□ Овоп кугу эмалироеанный кӱмыж дене шокшо пучымышым, шун пулашка дене левыктыме ӱйым конден шында. Д. Орай. Овоп в большом эмалирозанном блюде принесла горячую кашу, а в глиняной плошке – топлёное масло. Левыктыме коя ӱпш кӧргышкемак пурен кайыш. В. Сави. Запах топлёного сала проник прямо в меня.Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > левыктыме
-
91 lard
лярд, топленый свиной жир -
92 seam
шов, свиной жирto place seam side down положить швом вниз -
93 Schweinefett
-
94 fat
жир; жировая ткань; жирный -
95 faggyú
-
96 leaf-lard
Большой англо-русский и русско-английский словарь > leaf-lard
-
97 axunge
-
98 flare fat
-
99 flead
-
100 leaf lard
См. также в других словарях:
СВИНОЙ ЖИР ОЧИЩЕННЫЙ — Adeps suillus depuratus. Свиное сало очищенное жир внутренних органов свиней. Свойства. Белая, мягкой консистенции масса со своеобразным запахом и вкусом. В воде не растворяется, плохо растворяется в спирте, легко в эфирных и жирных маслах, в хл … Отечественные ветеринарные препараты
Свиной жир подкожный — 2Г. Подкожный свиной жир в подсубпозициях 0209 10 110 и 0209 10 190 означает накапливающиеся под шкурой животного и связанные с ней жировые ткани, независимо от части туши, из которой он получен; в любом случае масса жировых тканей должна… … Официальная терминология
жир — Кулинарное обозначение для всех видов натурального сала животных или птиц. В кулинарном отношении жиры делятся на нутряной и подкожный. Первый предпочтительнее для всех видов жарения и тушения, так как дает минимальное количество отходов и… … Кулинарный словарь
ЖИР — Видеть во сне жир животного происхождения предсказывает благополучие во всем, растительного – болезни и нервное расстройство. Мазаться во сне жиром означает, что вам предстоит некое путешествие в обществе приятного молодого человека, которое… … Сонник Мельникова
жир-сырец — жир Жировая ткань, получаемая отделением от мышечной ткани, железа, кишок и других нежировых прирезей всех видов убойного скота, используемая на пищевые цели. Примечание Разновидностью жира сырца является курдючный, брыжеечный, кишечный жир.… … Справочник технического переводчика
ЖИР СВИНОЙ ОЧИЩЕННЫЙ — (Adeps suillus depuratus), сало свиное очищенное, свежий жир внутренних органов свиньи. Белая однородная масса мягкой консистенции слабого, своеобразного, непрогорклого запаха. Нерастворим в воде, мало растворим в спирте, легко растворим в эфире… … Ветеринарный энциклопедический словарь
Жир мездровый — Мездровый жир: жир сырец, снятый со свиной шкуры... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380 ст) … Официальная терминология
Кондитерский жир — пищевой жир в основном растительного происхождения[1][2][3]. Однако некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир[4]. Содержание 1 Со … Википедия
Рыбий жир — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей … Википедия
Костный жир — Костный жир смесь различных животных жиров, извлекаемых из трубчатых и губчатых костей сельскохозяйственных животных, в основном свиней и крупного рогатого скота. Содержание 1 Свойства 2 Состав … Википедия
подкожный жир — Ндп. полив Жир сырец, покрывающий наружную поверхность туши крупного рогатого скота, овец и коз. [ГОСТ 18157 88] подкожный жир Нрк полив Жир сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с наружной части туши при ее разделке. Примечание Свиной… … Справочник технического переводчика