сбраживания

См. также в других словарях:

• видимая степень сбраживания пива — Ндп. кажущаяся степень сбраживания Показатель, определяемый отношением видимого экстракта пива к экстрактивности начального сусла, выраженный в процентах. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые кажущаяся степень сбраживания Тематики… …   Справочник технического переводчика

• действительная степень сбраживания пива — Ндп. истинная степень сбраживания Показатель, определяемый отношением действительного экстракта пива к экстрактивности начального сусла, выраженный в процентах. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые истинная степень сбраживания Тематики… …   Справочник технического переводчика

• прибор для определения степени сбраживания — rūgimo matuoklis statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Įtaisas vyno rūgimo laipsniui matuoti. atitikmenys: angl. zymometer; zymosimeter vok. Gärungsmesser, m rus. зимозиметр, m; квасомер, m; кисломер, m; прибор для… …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

• конечная степень сбраживания пивного сусла [пива] — Показатель общего содержания сбраживаемых веществ в пивном сусле [пиве], выраженный в процентах. [ГОСТ Р 53358 2009] Тематики пивоваренная промышленность Обобщающие термины химико технологические показатели пивоваренного производства и готовой… …   Справочник технического переводчика

• конечная степень сбраживания сусла [пива] — Показатель общего содержания сбраживаемых веществ в сусле [пиве], выраженный в процентах. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность …   Справочник технического переводчика

• Виноделие —         приготовление вина из винограда путём спиртового брожения (см. Вино виноградное). В. делится на первичное переработка винограда, приготовление виноматериалов, и вторичное обработка и выдержка виноматериалов с целью придания им… …   Большая советская энциклопедия

• Гниение — У этого термина существуют и другие значения, см. Гниль. Гниющая рыба Гниение (аммонификация)  процесс разложения азотсодержащих органических соединений ( …   Википедия

• Ром — У этого термина существуют и другие значения, см. Ром (значения). Карибский ром 1941 года Ром (англ.  …   Википедия

• ПИВО — ПИВО, слабый алкогольный напиток, получаемый брожением сусла из ячменного солода с прибавлением хмеля. Основные материалы пивоварения ячмень, хмель, дрожжи и вода; вместо ячменя для приготовления солода иногда пользуются пшеницей; часть солода… …   Большая медицинская энциклопедия

• ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ — ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ, винный спирт, алкоголь, спирт, этилгидроксид, этанол, СН3■ СН2 ОН, постоянная составная часть напитков, получаемых брожением (различные вина, кумыс , кефир). В природе встречается всюду, где идут процессы брожения. В очень… …   Большая медицинская энциклопедия

• Метантенк —         метантанк (от Метан и англ. tank бак, цистерна), железобетонный резервуар значительной ёмкости (до нескольких тыс. м3) для биологической переработки (сбраживания) с помощью бактерий и др. микроорганизмов в анаэробных условиях (без доступа …   Большая советская энциклопедия