-
21 effect Hassel-Ottar
Химия: эффект Хасселла-Оттара (о предпочтительных ориентациях конформационных изомеров некоторых пиранозных сахаров) -
22 exopolysaccharide
1) Микробиология: экзополисахарид2) Генная инженерия: экзополисахарид (в ген.инж.) (Высокополимерное соединение, состоящее из остатков сахаров и секретируемое в окружающую среду некоторыми микроорганизмами) -
23 glucoamylase
Химия: глюкоамилаза (Фермент, расщепляющий полисахариды и сахарозу до простых сахаров.) -
24 glucose-isomerase
Химия: глюкоизомераза (Фермент, превращающий глюкозу во фруктозу - самый сладкий из сахаров, позволяющий снизить калорийность и стоимость продуктов, сохраняя их сладость.) -
25 glycopenia
-
26 inverted molasses
-
27 liquid blends of the industrial sugars
Пищевая промышленность: жидкие смеси товарных сахаровУниверсальный англо-русский словарь > liquid blends of the industrial sugars
-
28 nonsugar recovery
Пищевая промышленность: удаление не сахаров -
29 oligosaccharide and reducing sugar contents
Универсальный англо-русский словарь > oligosaccharide and reducing sugar contents
-
30 original gravity
Пивное производство: процентное содержание сбраживаемых сахаров в начальном сусле, плотность пива -
31 priming solution
-
32 reducing capacity
1) Техника: восстановительная способность2) Макаров: редуцирующая способность (сахаров) -
33 reducing power
1) Техника: восстановительная способность2) Полиграфия: ослабляющая способность (напр. добавки по отношению к цвету), разбавляющая способность (напр. добавки по отношению к цвету)3) Нефть: восстанавливающая способность4) Полимеры: разбеливающая способность (белого пигмента)5) Макаров: редуцирующая способность (сахаров) -
34 reducing sugar-ash ratio
Пищевая промышленность: отношение количества редуцирующих сахаров к количеству золыУниверсальный англо-русский словарь > reducing sugar-ash ratio
-
35 reducing sugar-sucrose ratio
Пищевая промышленность: отношение количества редуцирующих сахаров к количеству сахарозыУниверсальный англо-русский словарь > reducing sugar-sucrose ratio
-
36 saccharimeter
2) Макаров: сахарометр -
37 sequon
-
38 soy protein concentrate
Макаров: соевый белковый концентрат (продукт из обезжиренных соевых, хлопьев или муки с удалением сахаров)Универсальный англо-русский словарь > soy protein concentrate
-
39 soybean protein concentrate
Макаров: соевый белковый концентрат (продукт из обезжиренных соевых, хлопьев или муки с удалением сахаров)Универсальный англо-русский словарь > soybean protein concentrate
-
40 starch conversion to fermentable sugars
Пищевая промышленность: осахаривание крахмала до сбраживаемых сахаровУниверсальный англо-русский словарь > starch conversion to fermentable sugars
См. также в других словарях:
САХАРОВ — Андрей Дмитриевич (1921 1989) российский мыслитель и ученый. Отец Дмитрий Иванович Сахаров преподаватель физики, автор известного задачника и многих научно популярных книг. Мать Екатерина Алексеевна Сахарова (урожденная Софиано). Начальное… … Новейший философский словарь
САХАРОВ — Андрей Дмитриевич (1921 89), физик теоретик, общественный деятель. Один из создателей водородной бомбы (1953) в СССР. Труды по магнитной гидродинамике, физике плазмы, управляемому термоядерному синтезу, элементарным частицам, астрофизике,… … Современная энциклопедия
САХАРОВ — Андрей Дмитриевич (1921 89), советский физик и общественный деятель. Его работы в области ЯДЕРНОГО СИНТЕЗА стали основополагающими в создании советской водородной бомбы. Будучи искренним защитником гражданских прав, в 1970 г. Сахаров создал… … Научно-технический энциклопедический словарь
САХАРОВ — Гавриил Петрович (род. в 1873 г.), известный патолог. Окончив мед. факультет Московского ун та в 1899 г., был оставлен при кафедре общей патологии Московского ун та, где работал до 1910 года в должностях сначала ассистента, а позднее прозектора.… … Большая медицинская энциклопедия
Сахаров — САХАР САХАРЕВИЧ САХАРНЫХ САХАРЕВИЧ САХАРНЫХ Как будто бы понятно без объяснений, но вот загадка: Сахары и Сахаровы встречались на Руси уже полтысячелетия назад, когда у нас и в помине не было сладкого кристаллического продукта из свеклы или… … Русские фамилии
САХАРОВ — «САХАРОВ» (Sakharov) Великобритания, 1984, 119 мин. Драма. Телефильм, основанный на документальных записях, тщательно и подробно воспроизводит обстоятельства жизни академика Сахарова, его борьбы за права человека начиная с известного письма… … Энциклопедия кино
Сахаров — Сахаров русская фамилия. Происходит от слова «сахар». Известные носители Сахаров, Александр: Сахаров, Александр Александрович художник маринист, автор известной картины «Оборона Благовещенска в 1900 году». Сахаров, Александр Андреевич … Википедия
Сахаров,Ан.Дм. — Андрей Дмитриевич Сахаров Дата рождения: 21 мая 1921(19210521) Место рождения: Москва Дата смерти: 14 декабря 1989 Место смерти: Москва … Википедия
Сахаров А. — Андрей Дмитриевич Сахаров Дата рождения: 21 мая 1921(19210521) Место рождения: Москва Дата смерти: 14 декабря 1989 Место смерти: Москва … Википедия
Сахаров А. Д. — Андрей Дмитриевич Сахаров Дата рождения: 21 мая 1921(19210521) Место рождения: Москва Дата смерти: 14 декабря 1989 Место смерти: Москва … Википедия
САХАРОВ — 1. САХАРОВ Андрей Дмитриевич (1921 1989), физик теоретик и общественный деятель, академик АН СССР (1953). Один из создателей водородной бомбы (1953) в СССР. Труды по магнитной гидродинамике, физике плазмы, управляемому термоядерному синтезу,… … Русская история