-
1 кулинария с использованием растительного масла
ngastron. cocina al aceiteDiccionario universal ruso-español > кулинария с использованием растительного масла
-
2 магазин масла
ngener. aceiterìa (растительного) -
3 бидон
бидо́нladkruĉo;\бидон для молока́ ladkruĉo por lakto.* * *м.bidón m* * *м.bidón m* * *ngener. bidón, zafra (для растительного масла) -
4 качучо
ngener. cachucho (мера растительного масла = 1/6 фунта) -
5 осадок
оса́док1. хим. precipitaĵo, sedimento;2. перен. algusto, gustnuanco, kromgusto.* * *м.1) depósito m, poso m; madre f, heces f pl, solera f ( в вине); precipitado m (хим.); sedimento m (тж. отложение)дать оса́док — sedimentarse, posar vi
2) перен. resabio m, regusto mго́рький оса́док в душе́ — resabio amargo en el alma
3) мн. оса́дки ( атмосферные) precipitaciones atmosféricas* * *м.1) depósito m, poso m; madre f, heces f pl, solera f ( в вине); precipitado m (хим.); sedimento m (тж. отложение)дать оса́док — sedimentarse, posar vi
2) перен. resabio m, regusto mго́рький оса́док в душе́ — resabio amargo en el alma
3) мн. оса́дки ( атмосферные) precipitaciones atmosféricas* * *n1) gener. heces, precipitado (õèì.), rezago, sedimento (тж. отложение), solera (в вине), vinote, asiento, borra, hez, poso, sarro, turbio, zupia, zurrapa, murga (растительного масла)2) amer. concho3) liter. regusto, resabio, dejo4) eng. cachaza, chingaste, lodo, precipitado, solada, deposito, despojos, fango, madre, pie, residuo, resto5) chem. depósito6) Cub. raspa7) Chil. lis
См. также в других словарях:
экстракция растительного масла — Извлечение растительного масла из маслосодержащих частиц при помощи избирательных растворителей. Примечание Основными методами экстракции являются: экстракция растительного масла погружением, экстракция растительного масла орошением, экстракция… … Справочник технического переводчика
показатель преломления растительного масла — Ндп. коэффициент рефракции растительного масла коэффициент преломления растительного масла [ГОСТ 18848 73] Недопустимые, нерекомендуемые коэффициент преломления растительного маслакоэффициент рефракции растительного масла Тематики показатели… … Справочник технического переводчика
300 г растительного масла, — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
отстой растительного масла по объему — Ндп. объемный отстой растительного масла Показатель, характеризующий отношение объема, занимаемого выделенным в стандартных условиях осадком, к общему объему растительного масла. [ГОСТ 18848 73] Недопустимые, нерекомендуемые объемный отстой… … Справочник технического переводчика
число омыления растительного масла — Ндп. коэффициент омыления растительного масла Условная величина, характеризующая содержание в 1 г растительного масла свободных и связанных в виде триглицеридов жирных кислот, выраженная в миллиграммах едкого кали, необходимого для разрушения… … Справочник технического переводчика
650 г растительного масла, 4 яичных желтка, 25 г горчицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
нежировые примеси растительного масла — Ндп. весовой отстой растительного масла Показатель, характеризующий количественное содержание в растительном масле веществ, не растворимых в петролейном эфире. [ГОСТ 18848 73] Недопустимые, нерекомендуемые весовой отстой растительного масла… … Справочник технического переводчика
глубина извлечения растительного масла — Показатель, характеризующий степень извлечения растительного масла экстракцией, выражаемый остаточным содержанием масла в шроте. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные … Справочник технического переводчика
глубина отжима растительного масла — Показатель, характеризующий степень извлечения растительного масла на прессах, выражаемый остаточным содержанием масла в жмыхе. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные … Справочник технического переводчика
промывка растительного масла — Удаление остатков натриевых солей жирных кислот из нейтрализованного растительного масла растворением их в воде и отделением масла от получаемого раствора. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла растительные … Справочник технического переводчика
рафинация растительного масла — Процесс очистки растительного масла, включающий операции: гидратацию, нейтрализацию, промывку, высушивание, отбеливание, фильтрование, дезодорацию или созокупность некоторых из них в зависимости от назначения масла. [ГОСТ 21314 75] Тематики масла … Справочник технического переводчика