-
121 sauerkraut juice
1) Кулинария: рассол квашеной капусты2) Макаров: сок-рассол квашеной капусты (в банках) -
122 spent brine
Техника: истощённый рассол, обедненный рассол -
123 strong brine
-
124 leach
1. nounрапа, насыщенный раствор поваренной соли2. verbвыщелачивать* * *1 (n) выщелачиватель; насыщенный раствор соли; рапа; рассол; щелок2 (v) высолаживать; выщелачивать* * *1. рапа 2. выщелачивать* * *[ lɪːtʃ] n. рапа, рассол, насыщенный раствор поваренной соли; щелок, выщелачивание v. выщелачивать* * ** * *1. сущ. рапа 2. гл. выщелачивать (from, away from, out of) -
125 brine
1) раствор соли, концентрированный раствор соли или солей2) морская вода3) рассол•- brine tank* * * -
126 souse
[̈ɪsaus]souse sl. напиться, нализаться souse окунать(ся); окачивать; мочить; промочить; to souse to the skin промокнуть до костей souse ав. пикирование souse ав. пикировать souse погружение в воду, в рассол souse амер. sl. пьяница, пропойца souse рассол souse с налету, стремительно, прямо souse соленье (свинины, рыбы и т. п.) souse солить; мариновать souse sl. кутеж, выпивка souse окунать(ся); окачивать; мочить; промочить; to souse to the skin промокнуть до костей -
127 brine
brine 1. морская вода; 2. соляной растворammoniated brine аммиачный рассолcooling brine холодильный рассолEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > brine
-
128 brine solution
концентрированный соляной раствор
рассол
Концентрированный раствор хлористого натрия.
[А.С.Гольдберг. Англо-русский энергетический словарь. 2006 г.]Тематики
Синонимы
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > brine solution
См. также в других словарях:
РАССОЛ — РАССОЛ, рассола, муж. 1. Соленая вода, в которую кладут для засолки овощи, рыбу и т.п. Слабый рассол. || Соленая жидкость, пропитанная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный рассол. Селедочный рассол. Капустный рассол. 2. Насыщенная соленая … Толковый словарь Ушакова
рассол — Водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой. [ГОСТ 18158 72] рассол Водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве. Примечание В рассол могут входить … Справочник технического переводчика
РАССОЛ — РАССОЛ, а ( у), муж. 1. Жидкость, насыщенная соками засоленных в ней продуктов. Огуречный, капустный р. 2. ( а). Насыщенная минералами вода лиманов, солёных озёр и других водоёмов (спец.) Металлоносный рассол. 3. ( а). Раствор солей, употр. для… … Толковый словарь Ожегова
рассол — тузлук, раствор, рассолец, вода Словарь русских синонимов. рассол сущ., кол во синонимов: 6 • вода (53) • клек … Словарь синонимов
РАССОЛ — (арх.) морская вода. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.: Государственное Военно морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941 … Морской словарь
рассол — Жидкость с солью или уксусом для маринования * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
РАССОЛ — природная вода с минерализацией свыше 35 г/кг (36 г/л), по Вернадскому (1960), 50 г/л. По хим. составу Р. преимущественно хлоридные, реже сульфатные. См. Классификация подземных вод по степени минерализации. Син. вода рассольная. Геологический… … Геологическая энциклопедия
рассол — Природные воды с минерализацией свыше 50‰; насыщенный соляной раствор в водоемах, подземных пустотах и порах донных отложений солеродных (самосадочных) озер носит название рапа, или тузлук. Syn.: рапа; тузлук … Словарь по географии
РАССОЛ — ♥ Готовить рассол во сне вам предстоит немало потрудиться, но это даст хорошие результаты. Пить рассол судьба непременно улыбнется вам. ↑ Представьте, что вы опускаете в рассол огурцы и консервируете их (см. Огурцы) … Большой семейный сонник
Рассол — 13. Рассол Водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Рассол — Огуречный рассол жидкость сложного состава на основе водного раствора поваренной соли со специями. Образуется как побочный продукт производства соленых огурцов. Применяется в холодных супах (окрошка, баланда), а также как средство от похмелья в… … Википедия