-
1 прогорклость
Большой русско-английский медицинский словарь > прогорклость
-
2 прогорклость
rancidity имя существительное: -
3 прогорклость
-
4 прогорклость
-
5 прогорклость
-
6 прогорклость
-
7 прогорклость
ж.rankness, rancidity -
8 прогорклость
-
9 прогорклость
ж.rankness, rancidity -
10 прогорклость жиров
Medicine: oil rancidityУниверсальный русско-английский словарь > прогорклость жиров
-
11 прогорклость, вызванная действием липаз
Food industry: lipolytic rancidityУниверсальный русско-английский словарь > прогорклость, вызванная действием липаз
-
12 прогорклость, вызванная образованием кетонов
Food industry: ketonic rancidityУниверсальный русско-английский словарь > прогорклость, вызванная образованием кетонов
-
13 прогорклость, вызванная окислительными процессами
Food industry: oxidative rancidityУниверсальный русско-английский словарь > прогорклость, вызванная окислительными процессами
-
14 прогорклость, вызванная реакцией гидролиза
Food industry: hydrolytic rancidity, soapy rancidityУниверсальный русско-английский словарь > прогорклость, вызванная реакцией гидролиза
-
15 прогорклость, вызванная ферментативными реакциями
Food industry: enzymatic rancidityУниверсальный русско-английский словарь > прогорклость, вызванная ферментативными реакциями
-
16 прогорклость жиров
oil [fat] rancidityБольшой русско-английский медицинский словарь > прогорклость жиров
-
17 прогорклость жиров
шпиг, спинной жир, хребтовый шпиг, хребтовое сало — back fat
-
18 биохимическая прогорклость
Medicine: biochemical rancidityУниверсальный русско-английский словарь > биохимическая прогорклость
-
19 кетонная прогорклость
Medicine: ketonic rancidityУниверсальный русско-английский словарь > кетонная прогорклость
-
20 химическая прогорклость
Medicine: chemical rancidityУниверсальный русско-английский словарь > химическая прогорклость
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ПРОГОРКЛОСТЬ — ПРОГОРКЛОСТЬ, прогорклости, мн. нет, жен. отвлеч. сущ. к прогорклый. Прогорклость масла. Прогорклость вина. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
прогорклость — ПРОГОРКЛЫЙ, ая, ое. Ставший горьким вследствие порчи, прогоркший. Прогорклое масло. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
прогорклость — сущ., кол во синонимов: 2 • неприятность (71) • удушливость (5) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Прогорклость — ж. отвлеч. сущ. по прил. прогорклый Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
прогорклость — прогорклость, прогорклости, прогорклости, прогорклостей, прогорклости, прогорклостям, прогорклость, прогорклости, прогорклостью, прогорклостями, прогорклости, прогорклостях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
прогорклость — прог орклость, и … Русский орфографический словарь
прогорклость — см. прогорклый; и; ж … Словарь многих выражений
прогорклость — прогоркание … Cловарь химических синонимов I
Прогорклость вина — болезнь, свойственная почти исключительно красным винам, в особенности хороших по качеству урожаев и из сорта пино (Pinot или Pineau). Болезнь начинается обыкновенно с изменения букета вино приобретает особый запах, затем становится менее… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
прогоркание — прогорклость … Cловарь химических синонимов I
Масло коровье — Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу. Кроме сливок, материалом для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона