-
1 preserve
1. [prıʹzɜ:v] n1. обыкн. pl варенье; презервы; консервы2. 1) охотничий или рыболовный заповедник2) что-л. предназначенное для ограниченного круга людей3. pl защитные очки2. [prıʹzɜ:v] v1. сохранять, оберегатьto preserve smb. from harm - оберегать кого-л. от беды
God preserve us! - упаси нас, господи!, боже упаси!
2. хранить, поддерживатьto preserve family traditions - хранить /поддерживать/ семейные традиции
3. 1) хранить (фрукты, овощи и т. п.)2) заготавливать впрок; варить варенье; презервировать; консервировать (особ. фрукты и овощи)4. хранить, копитьshe preserves all pins which she picks up - она хранит все булавки, которые подбирает
5. 1) охранять ( от браконьеров)2) разводить (животных, птиц, рыбу в заповеднике) -
2 preserve
[prɪ'zɜːv]1) Общая лексика: беречь, блюсти, заготовить впрок, заготовлять впрок, законсервировать, заповедник, консервировать, консервы, оберегать, охотничий заповедник, охотничий или рыболовный заповедник, охранять, охранять от браконьеров, предохранять, презервы, рыболовный заповедник, сберегать, сохранить, сохранять, хранить (овощи, продукты), что-л. предназначенное для ограниченного круга людей, варенье2) Биология: фиксировать4) Архитектура: поддерживать в сохранности5) Лесоводство: заказник для дичи, охотничий заказник, пропитывать6) Рыбоводство: охранная зона7) Пищевая промышленность: держать, заготавливать, законсервировать (продукты)8) Метрология: поддерживать (например, единицы электрических величин)9) Холодильная техника: предохранять (от порчи)10) Экология: рыбоохранная зона11) Деловая лексика: заготавливать впрок, копить, поддерживать12) Макаров: варить варенье, охранить, презервировать, что-либо предназначенное для ограниченного круга людей, разводить (животных, птиц, рыбу в заповеднике), консервировать (особ. фрукты и овощи), законсервировать (пищевые продукты) -
3 preserve
1. n обыкн. варенье; презервы; консервы2. n охотничий или рыболовный заповедник3. n защитные очки4. v сохранять, оберегать5. v хранить, поддерживать6. v заготавливать впрок; варить варенье; презервировать; консервировать7. v хранить, копитьshe preserves all pins which she picks up — она хранит все булавки, которые подбирает
8. v охранять9. v разводитьСинонимический ряд:1. compote (noun) compote; jelly; marmalade2. jam (noun) confiture; conserve; jam3. park (noun) park; reservation; reserve; retreat; sanctuary; shelter4. can (verb) bottle; can; corn; cure; dehydrate; pickle; process; put up; salt; smoke5. guard (verb) defend; guard; harbor; protect; safeguard; shelter; shield6. keep (verb) keep; retain7. maintain (verb) conserve; continue; husband; keep up; maintain; perpetuate; reserve; save; spare; sustain; upholdАнтонимический ряд:abolish; destroy; forego; forgo; lose; ruin; waste
См. также в других словарях:
ПРЕЗЕРВИРОВАТЬ — (фр., от лат. prae прежде, и servare сохранять, предохранять). Поставить под защиту; охранять от чего. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
презервировать — préserver <лат. prae прежде + servare сохранять. Поставить под защиту; охранять от чего л. Чудинов 1902. Так называемое презервированное масло готовится из квашенных сливок, но для него выбирают лучший, наиболее нежный материал; масло это… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Глава 7. КОМБИНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ И КОМБИНИРОВАННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ — Теперь, когда нам известны пять основных принципов превращения сырых пищевых продуктов в готовые блюда: выпечка, запекание, варка, жарение и тушение, можно считать, что мы обладаем фундаментом кулинарных знаний и должны уметь приготовить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
