-
1 масса, полученная смешиванием ингредиентов
nfood.ind. gerührte MasseУниверсальный русско-немецкий словарь > масса, полученная смешиванием ингредиентов
-
2 термомеханическая древесная масса
термомеханическая древесная масса
Ндп. дефибраторная древесная масса
Древесная масса, полученная рафинированием древесины с предварительной тепловой обработкой.
[ ГОСТ 17401-80]
термомеханическая древесная масса
Рафинерная древесная масса, получаемая из щепы для опилок, подвергнутых перед размолом тепловой обработке.
[ ГОСТ 23646-79]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > термомеханическая древесная масса
-
3 кунжутная масса
кунжутная масса
Ндп. белковая масса
Масса, полученная из обжаренных и растертых ядер семян кунжута
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > кунжутная масса
-
4 рафинерная древесная масса
рафинерная древесная масса
Древесная масса, полученная рафинированием древесной щепы.
[ ГОСТ 17401-80]
рафинерная древесная масса
Древесная масса, получаемая рафинированием древесной щепы или опилок.
[ ГОСТ 23646-79]Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > рафинерная древесная масса
-
5 дефибрерная древесная масса
дефибрерная древесная масса
Древесная масса, полученная дефибрированием древесины.
[ ГОСТ 17401-80]
[ ГОСТ 23646-79]Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > дефибрерная древесная масса
-
6 ирисная масса
ирисная масса
Кондитерская масса, полученная увариванием сахаро-паточно-молочного сиропа.
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > ирисная масса
-
7 карамельная масса
карамельная масса
Масса, полученная увариванием карамельного сиропа
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > карамельная масса
-
8 шоколадная масса
шоколадная масса
Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао-тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > шоколадная масса
-
9 дефибрерная древесная масса
(древесная масса, полученная дефибрированием древесины) HolzschliffRussian-german polytechnic dictionary > дефибрерная древесная масса
-
10 выход кристаллов сахара
nfood.ind. Kristallausbeute (масса кристаллов сахара, полученная из утфеля любой кристаллизации центрифугированием и отнесённая к массе утфеля), Kristallisationsausbeute (масса кристаллов сахара, полученная из утфеля любой кристаллизации центрифугированием и отнесённая к массе утфеля)Универсальный русско-немецкий словарь > выход кристаллов сахара
-
11 выход торфа
выход торфа
Ндп. практический выход торфа
теоретический выход торфа
Масса торфа при условной влаге, полученная из единицы объема торфяной залежи.
[ ГОСТ 21123-85]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
Обобщающие термины
EN
DE
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > выход торфа
См. также в других словарях:
Масса типа пралине — Масса типа пралине: тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная из обжаренных семян злаковых или бобовых или взорванных круп, сахара, жира, с добавлением другого сырья и пищевых добавок... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ… … Официальная терминология
Масса ирисная — Ирисная масса: кондитерская масса, полученная увариванием сахаропаточно молочного или сахаропаточно фруктового сиропа с добавлением жира, другого сырья, пищевых добавок... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА … Официальная терминология
Масса карамельная — Карамельная масса: кондитерская масса, полученная увариванием карамельного сиропа с добавлением пищевых добавок, влажностью не более 4%... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р… … Официальная терминология
Масса мармеладная — Мармеладная масса: кондитерская масса, полученная увариванием желирующего фруктово ягодного сырья и (или) раствора студнеобразователя с сахаром, патокой или без нее, с добавлением другого сырья, пищевых добавок и ароматизаторов... Источник:… … Официальная терминология
Масса халвичная — Халвичная масса: кондитерская масса, полученная вымешиванием взбитой карамельной массы с подсолнечным и (или) кунжутным, и (или) ореховым, и (или) арахисовым полуфабрикатами... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО… … Официальная терминология
термомеханическая древесная масса — 3.1.18 термомеханическая древесная масса; ТММ: Древесная механическая масса, получаемая размолом предварительно обработанной паром древесной щепы в дисковых мельницах под давлением. Полученная масса подвергается вторичному размолу при атмосферном … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Скрытая масса — Космология Изучаемые объекты и процессы … Википедия
древесная масса, полученная под давлением — 3.1.14 древесная масса, полученная под давлением; ДДМ: Дефибрерная древесная масса, получаемая истиранием древесины под давлением и при высокой температуре. Источник: ГОСТ Р 53636 2009: Целлюлоза, бумага, картон. Термины и определения оригинал… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
древесная механическая масса — 3.1.15 древесная механическая масса: Древесная масса, получаемая механической обработкой древесины или другого растительного сырья. Примечание Существует несколько видов древесной механической массы: рафинерная древесная масса (РДМ), бурая… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
термомеханическая древесная масса — Ндп. дефибраторная древесная масса Древесная масса, полученная рафинированием древесины с предварительной тепловой обработкой. [ГОСТ 17401 80] термомеханическая древесная масса Рафинерная древесная масса, получаемая из щепы для опилок,… … Справочник технического переводчика
кунжутная масса — Ндп. белковая масса Масса, полученная из обжаренных и растертых ядер семян кунжута [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые белковая масса Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN tachin mass DE tachinmasse FR pâte de sesame … Справочник технического переводчика