-
1 перловый
-
2 orzo
-
3 orzo
òrzo m ячмень orzo brillato-- перловая крупа orzo tallito -- солод( в пивоваренном производстве) -
4 orzo
-
5 orzo periato
сущ.общ. перловая крупа -
6 orzo
m.ячмень (f.)d'orzo — ячневый (ячменный) (agg.)
-
7 perlato
agg.1) с жемчужным (перламутровым) отливом, жемчужный2)orzo perlato — перловая крупа (colloq. перловка f.)
См. также в других словарях:
Перловая каша — Перловая каша … Википедия
перловая крупа — Крупа из ячменя. Имеет несколько разновидностей. 1. Перловка. Целое зерно, прошедшее первичную окатку, с которого снята в основном ость (отруби). Используется для каш, супов, начинок. 2. Голландка. Целое зерно, скатанное до… … Кулинарный словарь
Перловая крупа — Перловая крупа … Википедия
ПЕРЛОВАЯ КРУПА — Крупа из ячменя. Имеет несколько разновидностей. 1. Перловка. Целое зерно, прошедшее первичную окатку, с которого снята в основном ость (отруби). Используется для каш, супов, начинок. 2. Голландка. Целое зерно,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Перловая каша — Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. «Мужицкий рис», как ее презрительно величают. В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Перловая крупа — см. Крупа перловая … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Перловая каша с маслом — Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут. После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде. В кастрюлю влить З 1/2 стакана воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до… … Книга о вкусной и здоровой пище
Перловая каша — Промытую перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить 10 12 минут. Далее поступать так же, как при варке рисовой молочной каши. На 1 стакан перловой крупы 4 стакана молока, 1/2 ст. ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли … Книга о вкусной и здоровой пище
Каша перловая с копченой грудинкой и молоком — Кухня: Латышская кухня Тип блюда: Каши Продукты: Крупа перловая 65, молоко 100, вода 150, корейка копченая 25. Рецепт приготовления: В текущей категории (Латышская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша перловая рассыпчатая — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Крупа перловая — сорт крупы, представляющий хорошо округленные и гладкие, вследствие полировки, зернышки; в торговле большей частью под перловой К. разумеют хорошие сорта К. из ячменя. П. А. Δ … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона