-
21 патока
жMelasse f, Sirup m -
22 патока
-
23 патока
ж. -
24 патока
-
25 патока
-
26 патока
2) Agriculture: (кормовая) molasses3) Chemistry: sirup4) Forestry: xylem exudate6) Makarov: molasses (кормовая) -
27 патока
-
28 патока
Отходы различных пищевых производств, добавляемые к питательным растворам для выращивания ряда групп организмов (см. также меласса).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > патока
-
29 патока
n1) obs. Seim2) eng. Sirup3) food.ind. Ablaufsirup, (мальтозная) Backsirup (хлебопекарный улучшитель), (кормовая) Melasse (последний оттёк сахарного производства), (кормовая) Melassesirup (последний оттёк сахарного производства), (кормовая) Weißzuckermelasse, (кормовая) Zuckerfabriksmelasse -
30 патока
melasse, sirup, stivelsesukker, stivelsessukker -
31 патока
-
32 патока
жmelaço m -
33 патока
ж -
34 патока
-
35 патока
-
36 патока
-
37 патока
-ипа́тока -
38 патока
patokaж. -
39 патока
η μελάσα.Русско-греческий словарь научных и технических терминов > патока
-
40 патока
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии > патока
См. также в других словарях:
ПАТОКА — жен. полужидкость, отекающая с чего; медовая слеза или самотек, мед нетопленый, чистый, сам стекающий с сотов; | сток при варке сахара, жидкий сахар. Патока сахарная, картофельная. Варят и патоку арбузную и виноградную. Патока с инбирем,… … Толковый словарь Даля
патока — Полуфабрикат при производстве сахара и крахмала на сахарных и крахмало паточных заводах, полужидкая масса, по консистенции похожая на молодой жидкий мед. Различают белую патоку (крахмальную) и черную патоку (свеклосахарную). Патока… … Кулинарный словарь
патока — нардек, меласса Словарь русских синонимов. патока сущ., кол во синонимов: 7 • бекмес (4) • кушанье … Словарь синонимов
ПАТОКА — ПАТОКА, сладкий густой сироп, получаемый путем осахаривания картофельного или какого либо другого крахмала разбавленными к тами, гл. обр. серной или соляной. П. имеет большое применение в кондитерском производстве, заменяя собой более дорогой… … Большая медицинская энциклопедия
ПАТОКА — продукт, получаемый осахариванием (гидролизом) крахмала (главным образом картофельного и маисового) разбавленными кислотами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа. Применяется в кондитерском и консервном производствах, входит в состав… … Большой Энциклопедический словарь
ПАТОКА — ПАТОКА, патоки, мн. нет, жен. Густое и тягучее сладкое вещество продукт неполного осахаривания крахмала. Варенье на патоке. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ПАТОКА — ПАТОКА, и, жен. Густое сладкое вещество, получаемое из крахмала. Варенье на патоке. | прил. паточный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
патока — то же, что и меласса. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
Патока — (декстринмальтоза, мальтодекстрин) продукт неполного кислотного (разбавленными кислотами) или ферментативного гидролиза крахмала. Как правило используется картофельный и кукурузный[1] (маисовый) крахмал. Используется в кондитерском и… … Википедия
ПАТОКА — Василий Патока, из Минска, в Супрасльском помяннике. Не позже XVI в. Арх. Сб. IX, 458. Патока, казак, южн. 1587. Арх. III, 1, 19. Иван Патока, атаман в войске запорожском. 1656. Ю. З. А. III, 514 … Биографический словарь
ПАТОКА — Полуфабрикат при производстве сахара и крахмала на сахарных и крахмало паточных заводах, полужидкая масса, по консистенции похожая на молодой жидкий мед. Различают белую патоку (крахмальную) и черную патоку (свекло сахарную). Патока… … Большая энциклопедия кулинарного искусства