-
101 мицелий
-
102 небуларин
Pharmacology: nebularine (выделен из грибков Agaricus nebularis и плесени Streptomyces, используется для лечения и профилактики онкозаболеваний различной природы и локализации) -
103 пневмонит кленовой коры
Универсальный русско-английский словарь > пневмонит кленовой коры
-
104 протопе
General subject: protoperitecium (незрелое плодовое тело плесени Neurospora crassa, образуемое гаплоидным мицелием; П. оплодотворяются конидиями или гифами мицелия противоположного типа спаривания; диплоидное ядро претерпевает мейоз с образованием аска) -
105 салицил анилид
-
106 аспергиллопептидаза
Пептидазы из плесени Aspergillus oryzae, расщепляют пептиды и белки; существует несколько разных аспергиллопептидаз (обозначаются как A, B и C), различающихся по субстратной специфичности и pH-оптимуму.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > аспергиллопептидаза
-
107 грибы
одно из царств живых организмов, низшие эукариоты, сочетающие признаки животных и растений. К Г. относят настоящие грибы, оомицеты и слизевики (плесени). Существуют свыше 100 видов Г., которые освоили самые различные среды в биосфере, составной частью которой является и человек. Разнообразие Г. весьма велико: от микроскопических одноклеточных до многосантиметровых многоклеточных. Все Г. являются гетеротрофами и аэробами (см. аэробы). Клеточная стенка Г., в отличие от бактерий, не содержит мурамилпептида, но имеет такую маркерную структуру, как хитин (реже — хитозан или целлюлозу). Размножение Г. осуществляется тремя способами: а) вегетативное (проростковыми гифами, субстратным мицелием, почкованием, видоизмененными мицелиальными элементами); б) половое (споры или конидии) и в) бесполое. Одни из Г. являются космополитами (Aureobasidium pullulans, многие аспергиллы, пенициллы), другие — эндемиками (Coccidioides immitis и др.). Основная функция Г. (как и др. микроорганизмов) заключается в их участии в процессах минерализации органических субстратов. Некоторые виды Г. широко используются в различных биотехнологических процессах. Дрожжи (см. дрожжи) применяют в хлебопечении и виноделии, в производстве спирта, ксилита, ферментов, пищевых добавок, для очистки от нефтяных загрязнений и др. Отдельные виды плесневых Г. продуцируют широко используемые антибиотики (см. антибиотики), ферменты (амилазы, пектиназы и т.д.) и органические кислоты. Они вызывают многочисленные превращения в твердых средах, которые происходят перед брожением. Наличием П. объясняется гидролиз рисового крахмала при производстве сакэ и гидролиз соевых бобов, риса и солода при получении пищи, употребляемой в азиатских странах. Пищевые продукты на основе сброженных плесневыми грибами Rhizopus oligosporus соевых бобов или пшеницы содержат в 5—7 раз больше таких витаминов, как рибофлавин, никотиновая кислота, и отличаются повышенным в несколько раз содержанием белка. Ряд видов Г. культивируют (шампиньоны, трюфели). Ядовитые Г. вызывают отравления (наиболее опасны бледная и белая поганки, красный и пантерный мухоморы).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > грибы
-
108 консерванты
[лат. conservatio — защита, приостановка процесса]антимикробные агенты, продлевающие срок хранения продуктов, защищая их от порчи, вызванной микроорганизмами (бактерии, плесени, дрожжи). Наиболее часто в качестве К. используются поваренная соль, этиловый спирт, уксусная, сернистая, сорбиновая и бензойная кислоты, а также некоторые их соли. Применяются в качестве консервантов и антибиотики (см. антибиотики), напр. низин (см. низин). Каждый К. имеет свой спектр действия. К. разделяют на собственно К. и вещества, обладающие консервирующим действием. Действие первых направлено непосредственно на клетки микроорганизмов, вторые отрицательно влияют на микробы, в основном за счет снижения pH среды или концентрации кислорода. Некоторые К. одновременно выполняют функцию стабилизаторов (см. стабилизаторы); напр., нитрит натрия и нитрат натрия предотвращают размножение микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибов) и одновременно стабилизируют цвет продукта.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > консерванты
-
109 метод пенициллиновой селекции
[греч. methodos — способ познания; от родового названия Penicillium (notatum) — вид плесени; лат. selectio — выбор, отбор]метод выделения ауксотрофных мутантов из культуры бактерий дикого типа. М.п.с. заключается в добавлении пенициллина в минимальную среду (см. минимальная среда) на 1 час, в результате чего выживают только нерастущие ауксотрофные мутанты, для выделения которых (с одновременным удалением пенициллина) используют фильтрацию или добавление фермента пенициллиназы.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > метод пенициллиновой селекции
-
110 плесневидные бактерии
[греч. bacterion — палочка]бактерии (актиномицеты), образующие характерные налеты (плесени) на поверхности органических субстратов (содержатся гл. обр. в почве).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > плесневидные бактерии
-
111 плесневидные грибы
микроскопические грибы, редуценты, образующие характерные налеты (плесени) на поверхности органических субстратов; принадлежат к разным систематическим группам: зигомицетам (мукор), несовершенным грибам (аспергилл, пеницилл, триходерма и др.). Вызывают порчу продуктов, разрушают многие промышленные материалы. Используются для получения ферментов, антибиотиков, витаминов и др. биологически активных веществ.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > плесневидные грибы
-
112 рифамицины
[лат. reformare — преобразовывать, греч. myces — гриб и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]группа антибиотиков (см. антибиотики), выделяемых из плесени Streptomyces mediterranei. Механизм действия Р. заключается в подавлении синтеза РНК бактерий путем образования комплекса с ДНК-зависимой РНК-полимеразой, но при этом тройной комплекс, находящийся в процессе элонгации, к Р. устойчив. Наиболее широко применяемый полусинтетический Р. обладает способностью проникать в бактериальные клетки. Р. используют в качестве лекарственного средства при туберкулезе, сепсисе, инфекционновоспалительных заболеваний дыхательных путей и др. Первые Р. выделены П. Сенси в 1957 г. Структуру первого Р. установил в 1963 г. В. Прелог.см. также анзамициныТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > рифамицины
-
113 mildew-resistance
Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > mildew-resistance
-
114 mould growth on kiln-dried lumber
развитие плесени на пиломатериалах, высушенных в сушилкеАнгло-русский словарь промышленной и научной лексики > mould growth on kiln-dried lumber
-
115 вводить в использование
однократное использование; разовое применение — single use
ненадлежащее использование; злоупотребление — improper use
Русско-английский большой базовый словарь > вводить в использование
-
116 интенсивное использование
однократное использование; разовое применение — single use
ненадлежащее использование; злоупотребление — improper use
Русско-английский большой базовый словарь > интенсивное использование
-
117 испытание на свариваемость
1. метал. weldability test2. кож. boiling testРусско-английский большой базовый словарь > испытание на свариваемость
-
118 министерство культуры
Русско-английский большой базовый словарь > министерство культуры
-
119 многократное использование
1. multiple useоднократное использование; разовое применение — single use
ненадлежащее использование; злоупотребление — improper use
2. reuseРусско-английский большой базовый словарь > многократное использование
-
120 многократность использования
однократное использование; разовое применение — single use
Русско-английский большой базовый словарь > многократность использования
См. также в других словарях:
плесени — ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ – тривиальное название микроскопических грибов, образующих характерные налеты (плесени) на поверхности органических субстратов (пищевые продукты, бумага, кожа, текстиль и др.). Принадлежат к различным систематическим… … Словарь микробиологии
ПЛЕСЕНИ — ПЛЕСЕНИ, налеты на поверхности органических субстратов (пищевых продуктах, бумаге, коже, текстиле). Образуются так называемыми плесневыми грибами (аспергилл, пеницилл, мукор и др.), широко распространенными в почве. Некоторые вызывают болезни… … Современная энциклопедия
ПЛЕСЕНИ — налеты на продуктах питания, растительных остатках и других органических субстратах, образованные т. н. плесневыми грибами из класса оомицетов, сумчатых и несовершенных грибов. Некоторые плесневые грибы вызывают болезни растений, животных и… … Большой Энциклопедический словарь
плесени вкус — фр. Gout de moisi. Дурной вкус вин, хранимых в сосудах с дефектами либо в бутылках со сгнившими пробками * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Плесени — ПЛЕСЕНИ, налеты на поверхности органических субстратов (пищевых продуктах, бумаге, коже, текстиле). Образуются так называемыми плесневыми грибами (аспергилл, пеницилл, мукор и др.), широко распространенными в почве. Некоторые вызывают болезни… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
плесени — налёты на продуктах питания, растительных остатках и других органических субстратах, образованные так называемыми плесневыми грибами из класса оомицетов, сумчатых и несовершенных грибов. Некоторые плесневые грибы вызывают болезни растений,… … Энциклопедический словарь
Плесени — пушистые или бархатистые налёты на растениях (иногда на животных) и предметах растительного и животного происхождения, образованные спороношениями т. н. плесневых грибов из аскомицетов, фикомицетов и несовершенных грибов. Грибные нити… … Большая советская энциклопедия
ПЛЕСЕНИ — различного цвета налеты и пленки, образуемые грибами. Плесневые грибы относятся к сапрофитам и встречаются всюду, на самых разнообразных предметах. Производят разложение органических веществ. По микроскопическим образующим споры органам различают … Сельскохозяйственный словарь-справочник
ПЛЕСЕНИ — налёты на продуктах питания, растит. остатках и др. органич. субстратах, образованные т. н. плесневыми грибами из кл. оомицетов, сумчатых и несовершенных грибов. Нек рые плесневые грибы вызывают болезни растений, животных и человека; другие… … Естествознание. Энциклопедический словарь
Плесени — Плесневые грибы уничтожат этот персик на ваших глазах. Фотосъёмка: процесс гниения снимали 6 дней, кадры сделаны через каждые 12 часов. Плесневые грибы, или плесень различные грибы (в основном, зиго и аскомицеты) образующие ветвящиеся мицелии… … Википедия
ПЛЕСЕНИ — плесневые грибы, пушистые или бархатистые налёты спороношения грибов разл. систематич. групп, развивающиеся на растениях, продуктах растит. и животного происхождения (иногда на ж ных). Мицелий гриба пронизывает субстрат и разрушает его с помощью… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь