-
21 Anreicherung mit Kohlendioxid
сущ.пищ. насыщение (пива) диоксидом углерода, накопление диоксида углерода (в пиве)Универсальный немецко-русский словарь > Anreicherung mit Kohlendioxid
-
22 Bierteig
-
23 Blume
сущ.1) общ. витиеватое выражение, девственность, невинность, непорочность, первый глоток из бокала, цветистое выражение, чистота, кончик хвоста (лисы, волка), приз за лучший выстрел (на состязаниях), хвост (зайца, кролика), оковалок (мясной туши), (тк.sg) пена (на пиве), (тк.sg) букет (о вине), цветок2) тех. букет вина, налёт (напр. жира на коже), цвет (эллановой кислоты на краснодубной коже)3) текст. пена на поверхности красильных кубов, цвет (белый налёт элаговой кислоты на краснодубной коже), налёт (напр., жира на коже)4) пищ. кострец (по общегерманскому раскрою говяжьих туш включает крестцовую кость с частью тазовых костей; по северному раскрою включает 6-й и 7-й поясничные позвонки, маклок и первый позвонок крестцовой кости), аромат (напр. ягод), букет (сока, вина), соцветие (цветной капусты)5) мяс. кострец -
24 Destillationsmethode
сущ.1) нефт. криометрический метод перегонкиУниверсальный немецко-русский словарь > Destillationsmethode
-
25 Hasenkeule im Bier
сущ.кул. заячья ножка в пиве -
26 Lack
сущ.1) общ. лаковая кожа, сургуч, лак2) разг. бурда, моча (о плохом пиве)3) перен. лоск4) бот. желтофиоль (Cheiranthus)5) текст. лаковая кожа (см. также Lacke)6) нефт. политура, твёрдые лаковые отложения (в двигателе)7) микроэл. резист, фоторезист8) н.-нем. изъян, пятно -
27 Plempe
-
28 Schaumkrone
сущ.1) общ. пена (на пиве, шампанском и т. п.)2) пищ. шапка пены3) океаногр. пенистый гребень4) ВМФ. корона пены -
29 ausgelagert
прил.1) общ. выдержанный (о пиве)2) выч. выведенный3) оп.сист. выгруженный4) механиз. вынесенный (например, "вынесенный двигатель", т.е. двигатель, конструктивно расположенный отдельно от приводимых им деталей) -
30 blond
прил.1) общ. светло-русый, золотистый (о волосах), золотистый (о пиве, супе), белокурый (о человеке), светловолосый2) перен. светло-жёлтый, золотистый (напр. о колосьях, ниве), светлый -
31 das Bier setzt Hefe ab
арт.Универсальный немецко-русский словарь > das Bier setzt Hefe ab
-
32 ein edler Stoff
кол.числ.шутл. благородная влага (о пиве, вине) -
33 ein trauriger Rest
кол.числ.шутл. жалкие остатки (часто о пиве) -
34 hopfenbetont
прил. -
35 mastig
прил.2) ю.-нем. дебелый, дородный, здоровый, крупный, наевшийся до отвала, откормленный, сочный, тучный, жирный (напр., о корме) -
36 gären
1) сбраживать2) бродить (напр. о вине, пиве) -
37 hopfenreich
заправленный хмелем (напр. о пиве) -
38 obergärig
-
39 Obergärung
fверхнее [верховое] брожение ( о пиве) -
40 abgestanden
выдохшийся ( о пиве)
См. также в других словарях:
Мясо в пиве — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дайкири черри): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Хек в пиве — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты … Энциклопедия кулинарных рецептов
Раки в пиве — Раков в пиве варят так же, как натуральных раков, но воды берут меньше 2 стакана, остальную воду заменяют пивом … Книга о вкусной и здоровой пище
Еремины слезы по чужом пиве льются. — Еремины слезы по чужом пиве льются. См. ГОРЕ УТЕШЕНИЕ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
При пиве, при бражке много братьев. — При пиве, при бражке много братьев. См. ГОСТЬ ХЛЕБОСОЛЬСТВО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Мировая на пиве, с отрыжкою. — (т. е. ставь вина). См. МИР ССОРА СПОР … В.И. Даль. Пословицы русского народа
С кумом бранюсь, на пиве мирюсь, с чужим побранюсь - винцом зальюсь. — С кумом бранюсь, на пиве мирюсь, с чужим побранюсь винцом зальюсь. См. МИР ССОРА СПОР … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Провалился на сахаре, на пиве, на мыле и пр. — Провалился на сахаре, на пиве, на мыле и пр. См. РЕМЕСЛО МАСТЕРОВОЙ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Еремеевы слезы о чужом пиве льются. — Еремеевы слезы о чужом пиве льются. См. СВОЕ ЧУЖОЕ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Говядина в пиве - 2 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Наполеон на пиве — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пирож … Энциклопедия кулинарных рецептов