Перевод: с русского на таджикский

с таджикского на русский

мясо+и

  • 41 отварной

    обпаз; отварное мясо гӯшти обпаз

    Русско-таджикский словарь > отварной

  • 42 отделить

    сов.
    1. кого-что ҷудо кардаи, кандан; отделить мясо от кости гӯштро аз устухон кандан // что дарк (фарк) кардан, сарфаҳм рафта, донистан, шинохтан; отделить вымысел от истины муҳоботро аз ҳақиқат фарқ кардан
    2. что ҷудо кардан, девор (тавора) кашидан; отделить часть комнаты перегородкой як қисми хонаро девор кашида ҷудо кардан; отделить запятой вергул монда ҷудо кардан
    3. что (отдать в пользование) ҷудо карда додан
    4. кого-что уст. як қисми молу мулкро ҷудо карда додан; отделить сына рӯзгори писарро ҷудо кардан

    Русско-таджикский словарь > отделить

  • 43 оттаять

    сов.
    1. об шудан; земля оттаяла яхи замин об шуд
    2. что об кардан; - мясо яхи гӯштро об кардан
    3. перен, (смягчиться) мулоим (нарм) шудан, тараҳҳум кардан, ба риққат омадан
    4. что перен. (смягчить) мулоим (нарм) кунондан, моил кардан

    Русско-таджикский словарь > оттаять

  • 44 парной

    1. (о молоке) навҷӯш; парное молоко шири навҷӯш // (о мясе, рыбе) навкушт; парное мясо гӯшти навкушт
    2. разг. (тёплый, душный) дим, дам, буғу бухорнок

    Русско-таджикский словарь > парной

  • 45 переварить

    сов. что аз сари нав пухтан, дубора ҷӯшондан, аз нав тафсондан
    2. что аз ҳад зилд пухта доғҷӯш кардан; переварить мясо гӯштро аз андоза зиёд пухтан
    3. что хазм (ҳал) кардан; переварить пищу хӯрокро ҳазм кардан// перен. разг. ҳазм кардан, аз худ (аз бар) кардан; переварить прочитанное чизи хондашударо нағз аз худ кардан

    Русско-таджикский словарь > переварить

  • 46 перевариться

    сов.
    1. пухта аз ҳад гузаштан, доғҷӯш шудан; мясо переварилось гӯшт пухта аз ҳад гузашт, гӯшт ҳил-ҳил пухт
    2. ҳазм (ҳал) шудан

    Русско-таджикский словарь > перевариться

  • 47 пёрчить

    несов. что мурч пошидан (задан, андохтан); қаламфур пошидан (задан, андохтан); пёрчить мясо ба гӯшт мурч задан

    Русско-таджикский словарь > пёрчить

  • 48 поварить

    сов. что андаке пухтан, каме ҷӯшондан; поварить мясо гӯштро андаке пухтан

    Русско-таджикский словарь > поварить

  • 49 подморозить

    сов.
    1. что андак ях бандондан, андак ях кунондан, андак хунук (сармо) занондан; подморозить мясо гӯштро андак ях кунондан
    2. безл. ях кардан, хунукӣ зиёд шудан; сегодня подморозило имрӯз таги по ях кард; имрӯз андак яхбанди шуд

    Русско-таджикский словарь > подморозить

  • 50 пожариться

    сов.
    1. муддате бирён (сурх) шудан, зирбидан, зирбонда шудан; пусть мясо ещё пожарится монед, ки гӯшт нағз бирён шавад
    2. перен. разг. (о посуде) хушк (коқ) шудан; (о че-ловеке) андаке сурх шудан; пожариться на солнышке дар офтоб андаке сурх шудан

    Русско-таджикский словарь > пожариться

  • 51 постный

    (пост-ен, -на, -но)
    1. тк. полн. ф. бегӯшту равған, явғон, бешир; постное масло равғани растанӣ (пок); постная еда хӯроки бегӯшту рав-ған
    2. разг. камравған, беравған, хароб, яшшик; постное мясо гӯшти яшшик
    3. перен. турш, ғамгин, зик, кайфпарида, маҳзун; постное лицо рӯи турш; постное настроение табъи хира
    4. пере-н. мунофиқона, риёкороиа <> постный день рӯза, рӯзи рӯзадорӣ; постный сахар ҳалвои лавз; ерунда (чепуха) на постном масле дурӯғи аҳмақона (маҳз), дуппа-дурӯғ

    Русско-таджикский словарь > постный

  • 52 потушить

    I
    сов. что дам дода (карда) пухтан; потушить мясо гӯштро дам карда пухтан
    II
    сов. что хомӯш кардан, куштан; потушить свечу шамъро хомӯш кардан потушить пожар сӯхторро куштан

    Русско-таджикский словарь > потушить

  • 53 пригореть

    сов.
    1. сӯхтан, андак сўх­тан, андак таҳ гирифтан; мясо пригорело гӯшт андак сӯхт; молоко пригорело шир сӯхт, таҳи шир гирифт
    2. прост, (за­сохнуть от зноя) сӯхтан, хушк (қоқ) шудан, хушкидан

    Русско-таджикский словарь > пригореть

  • 54 рубленый

    1. қима, куфта, реза; рубленое мясо гӯшти қима
    2. чӯбин, аз чӯб сохташуда, чӯбкорӣ; рубленый дом хонаи чӯбин

    Русско-таджикский словарь > рубленый

  • 55 припахивать

    I
    несов.
    1. чем разг. андак бӯи бегона додан (доштан); чай припахивает дымком чой каме бӯи дуд медиҳад
    2. без доп. каме гандидан, андак бӯй гирифтан (овардан); мясо припахивает гӯшт андак гандидааст, гӯшт ан­дак бӯй овардааст
    II
    несов. см. припахать

    Русско-таджикский словарь > припахивать

  • 56 проварить

    сое. что нағз пухтан, ҳилм-ҳилм пухтан, дурустакак пазондан; проварить мясо гӯштро нағз пухтан

    Русско-таджикский словарь > проварить

  • 57 провариться

    сов.
    1. нағз пухтан, ҷӯвдида пухтан, пухта тайёр шудан мясо хорошо проварилось гӯшт нағз пухтааст
    2. муддате пухтан

    Русско-таджикский словарь > провариться

  • 58 провернуть

    сов. что
    1. бо парма сӯрох (шикоф) кардан; провернуть_ дыру в стене дар девор бо парма сӯрох кар­дан
    2. кӯфтан, кӯбидан; провернуть мясо через мясорубку гӯштро аз гӯштқимакунак гузарондан
    3. перен. прост, фавран иҷро (ҳал) кардан, тез (зуд) гузарондан, таъҷилан амалӣ кардан; провернуть дело кореро чобукона анҷом додан

    Русско-таджикский словарь > провернуть

  • 59 прожарить

    сов. что
    1. нағз (дуруст) бирён кардан, нағз пазондан, хуб зирбондан; прожарить мясо гӯштро нағз бирён кардан
    2. разг. (прогреть) гарм кар­дан, тафсондан (дар буғ ва ғ.)
    3. разг. доғ кардан, тафсондан; прожарить одежду либосро тафсонда тоза кардан
    4. тж. без доп. муддате бирён кардан

    Русско-таджикский словарь > прожарить

  • 60 прожариться

    сов.
    1. нағз (дуруст) бирён шудан, нағз пухтан, хуб зирбондан; мясо прожарилось гӯшт нағз бирён шуд
    2. разг. (прогреться) гарм шудан, тафсидан (дар буғ вағ.)
    3. разг. мудда­те тафсидан (гарм шудан); она весь день прожарилась у плиты вай рӯзи дароз дар дами алавӣ оташдон истод
    4. муддате бирён шудан (пухтан)

    Русско-таджикский словарь > прожариться

Страницы

См. также в других словарях:

  • МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …   Большая медицинская энциклопедия

  • Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… …   Толковый словарь Даля

  • МЯСО — МЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ||… …   Толковый словарь Ушакова

  • мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца …   Словарь синонимов

  • МЯСО-Е — МЯСО... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… …   Толковый словарь Ожегова

  • мясо... — мясо... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • мясо... — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты …   Энциклопедический словарь

  • мясо- — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты …   Энциклопедический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»