См. также в других словарях:
моченая дубла — мокрая (моченая) дубла см.: дубла … Словарь русского арго
Моченая брусника — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Брусника моченая — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
мочёный — ая, ое. Подвергшийся мочению, приготовленный путем мочения. Моченый горох. Моченые яблоки. Моченая морошка. Моченая брусника. □ В руках он держал моченый арбуз, еще рябой от невысохшего рассола. Авдеев, Станичники … Малый академический словарь
ЯГОДЫ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
моро́шка — и, ж. 1. Травянистое болотное растение или полукустарник сем. розоцветных, с белыми цветками. Среди этих кустарников еще можно было усмотреть морошку с колючими полулежащими стеблями и желтыми плодами. Арсеньев, Дерсу Узала. 2. собир. Оранжевые… … Малый академический словарь
БРУСНИКА — Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
МОРОШКА — МОРОШКА, морошки, мн. нет, жен. Травянистое болотное растение с белыми цветами и желтоватыми ароматичными съедобными ягодами. || собир. Ягоды этого растения. Моченая морошка. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МОЧЁНЫЙ — МОЧЁНЫЙ, мочёная, мочёное. Подвергшийся мочению, приготовленный мочением. Моченые яблоки. Моченая глина. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МОЧА — жен. мокредь, мокрота, сырость, влага, что мочит; | урина, жидкость, отделяемая почками в мочевой пузырь; она извергает изношенную плоть, которая заменяется, через пищу, свежею, новой. Мочевая кислота и соли ее, химическое находятся в моче… … Толковый словарь Даля
