-
1 меланж
-
2 mezcla
-
3 mezcla
сущ.1) общ. (действие) смешение, замес, перемешивание, подмесь (примесь), примесь, смешивание2) разг. мешанина3) перен. (смесь, смешение) помесь4) тех. смешение, перемешивание (см.тж. mezclado), смесь, строительный раствор6) спец. (смесь) компаунд7) прост. болтушка (пойло) -
4 mezcla de huevo
сущ.кул. меланж -
5 mezclamiento
сущ.1) общ. перемешивание, смесь, смешение, смешивание2) тех. перемешивание (ñì.á¿. mezcla, mezclado), известковый раствор3) текст. меланж -
6 mezcla
f1) смешивание, смешение; перемешивание2) смесь3) текст. меланж4) уст. сплетня, злословие5) стр. известковый раствор
См. также в других словарях:
меланж — (фр. melange смесь). Механическая смесь яичных белков и желтков, без соблюдения их точного соотношения, иногда замороженная и хранимая в брикетах. Используется в крупном кондитерском производстве (на фабриках) при приготовлении печенья,… … Кулинарный словарь
МЕЛАНЖ — [фр. melange смесь] 1) пряжа из разноцветных волокон; ткань из такой пряжи; 2) смесь яичных белков и желтков; 3) кофе с молоком. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006. меланж (фр. melange смесь) смешение в пряже волокон, окрашенных в разные … Словарь иностранных слов русского языка
МЕЛАНЖ — в химии смесь концентрированных азотной и серной кислот при их соотношении по объему ок. 9:1. Применяют в производстве серной кислоты башенным способом … Большой Энциклопедический словарь
МЕЛАНЖ — (от франц. melange смесь) комплекс горных пород, представленный глыбами ультраосновных пород, основных лав и туфов, метаморфических пород, яшм и известняков, располагающимися беспорядочно со следами дробления и взаимного перемещения. Возникает… … Большой Энциклопедический словарь
МЕЛАНЖ — (яичный) замороженная смесь яичных желтков и белков. Используется главным образом на предприятиях общественного питания и в производстве кондитерских изделий … Большой Энциклопедический словарь
МЕЛАНЖ — МЕЛАНЖ, а, муж. (спец.). Пряжа из смеси окрашенных в разные цвета волокон. | прил. меланжевый, ая, ое. Меланжевая ткань. М. комбинат. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
меланж — сущ., кол во синонимов: 5 • брекчия (6) • порода (278) • пряжа (23) • … Словарь синонимов
меланж — I. МЕЛАНЖ I а, м. mélange m. 1. Смешение в пряже волокон, окрашенных в разные цвета; также ткань, вырабатываемая ы разные цвета; также ткань, вырабатываемая из такой пряжи. Меланж пряжи. Байка меланж. Сукно меланж. БАС 1. Пряжа суконная, меланж.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Меланж — (фр. mélange смесь): В Викисловаре есть статья «меланж» Меланж (геология … Википедия
МЕЛАНЖ — (фр. melange смесь). Механическая смесь яичных белков и желтков, без соблюдения их точного соотношения, иногда замороженная и хранимая в брикетах. Используется в крупном кондитерском производстве (на фабриках) при приготовлении печенья,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
меланж — а; м. [от франц. mélange смесь] 1. Спец. Пряжа и ткань из различных по природе или по окраске волокнистых материалов. 2. Яичница из взбитых с солью и молоком яиц; омлет. Сделать м. на свинине. М. с колбасой, ветчиной, зеленью. ◁ Меланжевый, ая,… … Энциклопедический словарь