-
1 мальвазия
Большой англо-русский и русско-английский словарь > мальвазия
-
2 мальвазия
ж.( вино) malvasía f -
3 יין מדירה
-
4 malmsey
мальвазия -
5 malmsey
-
6 malvaasia vein
мальвазия -
7 malmsey
-
8 malvazi·o
мальвазия (сорт вина). -
9 Malvasia
итал.а) (очень древний белый сорт винограда, существующий уже около 2000 лет, считается, что он впервые появился на берегах Эгейского моря, на территории современных Греции и Турции; существуют и красные разновидности Мальвазии, напр., Мальвазия Нера (Malvasia Nera), который выращивается в итальянских провинциях Пьемонт и Пулия для производства очень душистых красных вин и для использования в смесях; однако более известны и распространены, конечно, белые разновидности этого сорта — Мальвазия Бьянка дель Кьянти (Malvasia Bianca del Chianti), Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio), Мальвазия ди Кандия (Malvasia di Candia) и др., они произрастают на всей территории Средиземноморского побережья и дают золотистые, душистые, сочные вина с оттенками абрикоса, мускуса и миндаля во вкусе; из Мальвазии делают сухие, сладкие, крепленые и игристые вина, однако ее имя в основном связано со сладкими креплеными винами — она используется для производства вин "Мадера" (сорт "Мамзи") и портвейн (белый); Мальвазия Бьянка (белая) выращивается также в Калифорнии, где также идет на изготовление белых сладких крепленых вин)Syn:See:See: -
10 malmsey
-
11 malmsey
-
12 Collio
итал.Коллио (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской области Фриули-Венеция Джулия, производит 10 сортовых вин: "Каберне Фран", "Мальвазия", "Мерло", "Пино Бьянко", "Пино Гриджо", "Пино Неро", "Ризлинг Италико", "Совиньон" (из Совиньон Блан), "Токай Фриулано" (Tocai Friulano) и "Траминер" (из сорта Гевурцтраминер), а также белое вино "Коллио" (Collio Bianco) из сортов Риболла (Ribolla), Мальвазия и Токай; вина этой зоны считаются лучшими в области Фриули)See: -
13 Frascati Secco
итал."Фраскати Секко", "Фраскати" сухое (сухое белое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Фраскати; это вино производится из разновидностей сортов Мальвазия и/или Треббиано (минимум 70%) и Греко и/или Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio) (до 30%), также разрешено добавление до10 % других сортов, вино сухое и мягкое во вкусе, с едва уловимым привкусом ореха, обладает богатым букетом, содержание алкоголя - 11%; пить его следует молодым (не старше 1 года); обычно употребляется во время всей трапезы или к специальным блюдам из Лацио, подается при 8 градусах)See: -
14 Malmsey
"Мамзи"1) порт. ( на острове Мадейра — местное название сорта Мальвазия)2) порт. (самый густой, темный и сладкий сорт "Мадейры", производимый в основном из сорта Мальвазия, с традиционным добавлением сорта Тинта Негра Моле (Tinta Negra Mole), ранее в некоторых винах этого типа последний мог даже преобладать, однако, после присоединения Португалии в 1896 г. к странам Общего Рынка, все сортовые вина должны содержать 85 % сорта, указанного на этикетке, а те, что содержат меньше, обозначаются Malmsey-style, т. е. "в стиле Мамзи")See: -
15 malvoisie
Большой англо-русский и русско-английский словарь > malvoisie
-
16 malmsey
-
17 Malvasier
-
18 malvoisie
-
19 malvasia
-
20 malvasia
См. также в других словарях:
МАЛЬВАЗИЯ — (ит. malvasia). Нежное сладкое вино, приготовляется из одного сорта винограда, растущего в Морее, близ гор. Наполи ди Мальвазия, теперь разводимого и в других местах. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
МАЛЬВАЗИЯ — МАЛЬВАЗИЯ, мальвазии, мн. нет, жен. Сорт виноградного вина. (По имени города в Греции.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
мальвазия — (Malvasia). Греческое натуральное вино с островов Эгейского моря. Русские летописи отмечают ее как первое заморское вино. Привезена в XI в. и до XIII в. оставалась на Руси единственным виноградным вином. Лучшую мальвазию изготовляли на… … Кулинарный словарь
мальвазия — сущ., кол во синонимов: 2 • вино (216) • виноград (62) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Мальвазия — Виноград сорта Мальвазия … Википедия
мальвазия — МАЛЬВУАЗИЯ и, ж. МАЛЬВАЗИЯ и, ж. malvoisie f., ит. malvasia. Сорт раннего винограда; виноград этого сорта. БАС 1 .|| Сладкое вино из винограда этого сорта. БАС 1. Привезли к нам от маистра почесть, бочку романеи, да четверту мармазеи. 1564. Ст.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Мальвазия — известное ликерное вино, выделываемое на острове Мадейре, в Италии (в окрестностях Палермо, на острове Липари), в Греции (в Нопли), в Турции (на острове Кандии), во Франции (в Роквере), в Австрии (в окрестностях Рагузы). См. Мадера. В. Т. Δ … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МАЛЬВАЗИЯ — (Malvasia). Греческое натуральное вино с островов Эгейского моря. Русские летописи отмечают ее как первое заморское вино. Привезена в XI в. и до XIII в. оставалась на Руси единственным виноградным вином. Лучшую мальвазию изготовляли на… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мальвазия — ж. 1. Сорт винограда. 2. Сорт вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
мальвазия — мальвазия, мальвазии, мальвазии, мальвазий, мальвазии, мальвазиям, мальвазию, мальвазии, мальвазией, мальвазиею, мальвазиями, мальвазии, мальвазиях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
мальвазия — мальв азия, и … Русский орфографический словарь