-
41 Майонез
- liquamen magonicum; magonicum; -
42 майонез
-
43 майонез
м кул.Mayonnaise [-'nɛːzə] f -
44 майонез
мmayonnaise ['meiə-ˌneiz] -
45 майонез
мmayonnaise, AE mayo coll -
46 майонез
[μαΐονιές] ουσ. α. μαγιονέζα -
47 майонез
[μαΐονιές] ουσ α μαγιονέζα -
48 майонез
-а α.1. μαγιονέζα.2. φαγητό με μαγιονέζα. -
49 майонез
[majonéz] m.maionese (f.) -
50 майонез
majónes -
51 майонез
mayonnaise -
52 майонез
majonees; majoneeskaste -
53 майонез
m Mayonnaise f -
54 майонез
majoneesi -
55 майонез без добавок
nfood.ind. reine Majonäse, reine Mayonnaise -
56 майонез для деликатесных рыбных маринадов
nfood.ind. MariniermayonnaiseУниверсальный русско-немецкий словарь > майонез для деликатесных рыбных маринадов
-
57 майонез для маринадов
nfood.ind. Mariniermayonnaise (содержание жира не менее 20%)Универсальный русско-немецкий словарь > майонез для маринадов
-
58 майонез для салата
nfood.ind. Salatcreme -
59 майонез для салатов
nfood.ind. Salatmayonnaise -
60 майонез с горчицей
nfood.ind. Senfmayonnaise
См. также в других словарях:
Майонез — Майонез … Википедия
майонез — (фр. mayonnaise). Кулинарный термин, имеющий на русском языке два основных значения. Первое холодная закуска из отварной рыбы (красной) или птицы (индейки, кур), залитой загущенным бульоном, в котором варили мясо или рыбу с пряностями,… … Кулинарный словарь
майонез — а, м. mayonnaise f. 1. Соус из растительного масла, яичных желтков, уксуса и других приправ. БАС 1. Говяжьи с трюфлями котлеты; Как взбитый в снеге майонез; За ним пестреют винегреты. Филимонов обед. Печенье с майнезом. Ценник в магазине. осень… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
МАЙОНЕЗ — кушанье из холодной дичи или рыбы, политых сверху густым соусом из яичного желтка, уксуса, прован. масла, и кроме того обложенное гарниром из овощей и мясного желе. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907.… … Словарь иностранных слов русского языка
МАЙОНЕЗ — 1) Широко применяемый в кулинарии холодный соус, приготовленный смешением (эмульгированием) растительного масла, уксуса, яичного желтка и др.; пищевая промышленность вырабатывает соус майонез, который выпускается в стеклянных банках. Это… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
МАЙОНЕЗ — (франц. mayonnaise) 1) холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и др. приправ.2) Холодное кушанье из рыбы, мяса с соусом майонез … Большой Энциклопедический словарь
МАЙОНЕЗ — [нэ], майонеза, муж. (франц. mayonaise) (кул.). Густой соус из взбитых яичных желтков, прованского масла, уксуса и пряностей. || Холодное кушанье из рыбы или дичи с гарниром из овощей, залитых этим соусом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков.… … Толковый словарь Ушакова
МАЙОНЕЗ — [йянэ ], а, муж. Соус из растительного масла, уксуса, яичного желтка и различных приправ. | прил. майонезный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
майонез — сущ., кол во синонимов: 4 • кушанье (183) • майонезик (1) • молокопродукт (23) • … Словарь синонимов
майонез — майонез. Произносится [майянэз] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Майонез 1 — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов