Перевод: с русского на все языки

со всех языков на русский

липаза

  • 41 панкреатическая липаза

    Русско-английский научный словарь > панкреатическая липаза

  • 42 стипсин

    ( липаза) Steapsin

    Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии > стипсин

  • 43 ферменты желудочного сока

    Physiology: gastric enzymes (ферменты желудочного сока включают пищеварительные (протеазы, липаза) и не имеющие непосредственного отношения к перевариванию питательных веществ (лизоцим, муколизин))

    Универсальный русско-английский словарь > ферменты желудочного сока

  • 44 жировой обмен

    совокупность превращений нейтральных жиров (см. жир нейтральный) и др. липидов (см. липиды) в организме животных и человека. Ж.о. состоит из следующих этапов: расщепление поступивших в организм с пищей жиров и их всасывание в желудочнокишечном тракте; превращение всосавшихся продуктов распада жиров в тканях (синтез жиров, специфичных для организма, процессы окисления жирных кислот, сопровождающиеся освобождением полезной энергии) и выделение продуктов Ж.о. из организма. Расщепление и всасывание жиров происходит в основном в тонком кишечнике, гл. обр. в двенадцатипер-стной кишке. Под влиянием липазы поджелудочной железы жиры расщепляются до глицерина (см. глицерин) и жирных кислот (см. жирные кислоты). Степень расщепления жиров зависит от интенсивности поступления в кишечник желчи и от содержания в ней желчных кислот (см. желчные кислоты). Последние активируют липазу (см. липаза), эмульгируют жиры (что повышает гидролитическое действие липаз), а также способствуют всасыванию жирных кислот. Глицерин, образующийся при гидролизе жиров, всасывается слизистой оболочкой кишок; всосавшиеся жирные кислоты в виде водорастворимых комплексов с желчными кислотами в клетках эпителия слизистой оболочки кишок распадаются на свободные желчные кислоты и высшие жирные кислоты. Свободные желчные кислоты с током крови через воротную вену поступают в печень и вновь переходят в состав желчи. Свободные высшие жирные кислоты в слизистой оболочке кишечника частично используются для ресинтеза специфичных для данного организма жиров, частично поступают в кровь. Жиры, вновь синтезированные, а также всосавшиеся, в нерасщепленном виде через лимфатическую систему поступают небольшими порциями в кровь и могут откладываться в жировых депо организма. Большая часть триглицеридов и жирных кислот всасывается непосредственно в кровь и задерживается в печени, подвергаясь там дальнейшим превращениям. В ходе промежуточного обмена жиры тканей под действием тканевых липаз расщепляются на глицерин и жирные кислоты, при дальнейшем окислении которых освобождается большое количество энергии, аккумулируемой в виде аденозинтрифосфорной кислоты и частично рассеиваемой в виде тепла. Окисление глицерина начинается с его фосфорилирования и превращения в глицеринофосфорную кислоту, которая подвергается окислению с образованием фосфодиоксиацетона, переходящего в фосфоглицериновый альдегид. Его последующие превращения идут по схеме гликолиза (см. гликолиз), а затем приводят к образованию двууглеродистого компонента — ацетил-КоА (см. ацетил-коэнзим А). Активированные высшие жирные кислоты в виде соединений с КоА реагируют с карнитином (см. карнитин), образуя его производные, способные проникать через мембрану митохондрий. Внутри митохондрий жирные кислоты подвергаются последовательному окислению с освобождением ацетил-КоА, который используется в цикле трикарбоновых кислот (см. трикарбоновых кислот цикл) или в реакциях биосинтеза. Ж.о. регулируется ЦНС, гормонами гипофиза, надпочечников, половых желез и др. Жиры и жирные кислоты выделяются из организма гл. обр. с секретами сальных и потовых желез, у самок — в период лактации с молоком. Через цикл трикарбоновых кислот Ж.о. связан с углеводным и белковым обменом. При нарушении окисления жирных кислот в организме накапливаются ацетоновые тела и развиваются кетозы.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жировой обмен

  • 45 липолиз

    [греч. lipos — жир и lysis — разложение, распад, растворение]
    процесс расщепления липидов (особенно содержащих триглицериды) на составляющие их жирные кислоты (см. жирные кислоты) под действием присутствующего в организме фермента липазы (см. липаза).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липолиз

  • 46 пищеварительные ферменты

    [лат. fermentum — закваска]
    ферменты (см. фермент), вырабатываемые органами пищеварения. П.ф. расщепляют сложные вещества пищи на более простые, легко усвояемые организмом соединения. Белки расщепляются протеазами (см. протеолитические ферменты), углеводы — гликозидазами (см. гликозидазы), жиры — липазами (см. липаза). У разных организмов набор П.ф. может варьировать в зависимости от характера пищи и образа жизни животного.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пищеварительные ферменты

Страницы

См. также в других словарях:

  • ЛИПАЗА — (от греч. lipos ■ жир), липолитический фермент, относящийся к группе эсте раз, т. е. ферментов, расщепляющих сложные эфиры (эсте ры) согласно уравнению R.CO О R/ + + H20 ^RCOOH + R OH на спирт и кислоту. Действие эстераз распространяется на …   Большая медицинская энциклопедия

  • липаза — [< гр. жир] – биол. фермент, расщепляющий жиры на глицерин и жирные кислоты Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • липаза — сущ., кол во синонимов: 3 • стеапсин (3) • фермент (253) • энзим (33) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • липаза — Фермент, катализирующий гидролиз триглицеридов на глицерин и жирные кислоты [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN lipase …   Справочник технического переводчика

  • Липаза — Компьютерная модель панкреатической липазы (PLRP2) морской свинки. Липаза (англ. Lipase), иногда Стеапсин (англ. steapsin) водорастворимый фермент, который катализирует гидролиз нерастворимых эстеров липидных субстратов, помогая… …   Википедия

  • липаза — lipase липаза [КФ 3.1.1.3]. Фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз сложноэфирных связей в триглицеридах с образованием жирной кислоты и глицерина. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А.,… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • липаза — lipazė statusas T sritis chemija apibrėžtis Riebalus skaidantis fermentas. atitikmenys: angl. lipase rus. липаза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Липаза поджелудочной железы — Панкреатическая липаза (липаза поджелудочной железы, англ. pancreatic lipase) ) (КФ 3.1.1.3) пищеварительный фермент, относящийся к классу липаз. По действию на липиды панкреатическая липаза похожа на печёночную липазу крови. Синтез и роль… …   Википедия

  • липаза — фермент класса гидролаз (КФ 3.1.1.3), катализирующий обратимую реакцию гидролитического расщепления триглицеридов на глицерин и жирные кислоты; содержится, напр., в секретах поджелудочной железы и кишечника …   Большой медицинский словарь

  • Липаза — это особый фермент, расщепляющий в растениях масла на жирные кислоты и глицерин. Она растворима в воде. В последнее время было доказано, что в маслянистых семенах имеется еще фермент нерастворимый в воде, связанный с протоплазмой, а также… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • липаза — один из липолитических ферментов, гидролизующих нейтральные жиры или фосфолипиды отщеплением радикала жирной кислоты от глицеринового остатка. Источник: Медицинская Популярная Энциклопедия …   Медицинские термины

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»