-
1 жир крупного и мелкого рогатого скота
nfood.ind. TalgfettУниверсальный русско-немецкий словарь > жир крупного и мелкого рогатого скота
-
2 жир крупного и мелкого рогатого скота жидкой консистенции
nfood.ind. TalgölУниверсальный русско-немецкий словарь > жир крупного и мелкого рогатого скота жидкой консистенции
-
3 система планировки мясоперерабатывающего предприятия, при которой отдельно расположенные бойни крупного, мелкого скота и свиней связаны с холодильником
nfood.ind. VerkehrshallensystemУниверсальный русско-немецкий словарь > система планировки мясоперерабатывающего предприятия, при которой отдельно расположенные бойни крупного, мелкого скота и свиней связаны с холодильником
-
4 стадо
1) ( группа животных) gregge м., mandria ж., branco м.2) ( поголовье) capi м. мн. di bestiame* * *с.mandra, mandria f ( крупного скота); armento m ( крупного и мелкого скота); gregge m тж. перен., branco m ( мелкого скота)••отбиться от (своего) ста́да — staccarsi / affrancarsi dal branco тж. перен.; diventare cane sciolto тк. перен.
* * *ngener. torma (крупного скота), armento, branco, gregge, mandra (крупного скота), mandria, mandria (крупного скота) -
5 стадо
с.mandra, mandria f ( крупного скота); armento m ( крупного и мелкого скота); gregge m тж. перен., branco m ( мелкого скота)••отбиться от (своего) стада — staccarsi / affrancarsi dal branco тж. перен.; diventare cane sciolto тк. перен. -
6 Talg
сущ.1) общ. жир, секрет сальных желёз, сало, кожное сало2) текст. внутренний жир убойного скота3) физиол. сало (нетоплёное)4) нефт. животный жир5) пищ. жир крупного рогатого скота, жир мелкого рогатого скота, жир (крупного или мелкого рогатого скота)6) судостр. насалка -
7 Talgfett
сущ.1) текст. сало рогатого скота, стеарин2) пищ. жир крупного и мелкого рогатого скота, жир (крупного или мелкого рогатого скота) -
8 жир
* * ** * *<жи́ра>м Fett ntсма́зывать жи́ром einfetten* * *n1) gener. Butter, Speck, Talg, Fett2) colloq. (на теле человека) Speck (запасы жира у человека)3) dial. Inschlitt (говяжий, бараний), Insehelt (говяжий, бараний), Spint4) obs. Schmer, Schmier5) jocul. Kummerspeck (у человека)6) chem. Fettöl7) hunt. Feist, feiß8) textile. Gerberfett, (свиной) Schmalz, Schmiere, Schweiß9) oil. Fettstoff10) food.ind. (животный) Körperfett, (свиное)(подкожный) Speck, Talg (крупного или мелкого рогатого скота), Talgfett (крупного или мелкого рогатого скота), (жидкий) Öl -
9 kəlləpaça
сущ.1. голова и ножки крупного и мелкого домашнего рогатого скота2. кулин. хаш (блюдо, приготовленное из головы и ножек мелкого и крупного домашнего рогатого скота) -
10 пастух
пастух. Помощник -ха - підпасач, підпасич, підпасок (-ска). Старший над -хами, чаще старший -тух овец - ватаг, отаман, личман, отагас, (гал.) бац. -тух овец - вівчар, чабан, гайдар (-ря), гайдай, (-дая), ватажник, югас; (младший -тух при чабане и личмане) тре(й)тяк. -тух баранов - баранник. -тух ягнят - ягнятник, янчар, (у гуцулов) ягничник. -тух коз - коза[я]р. -тух телят - телятник. -тух крупного рогатого скота - скотар (-ря), чередник, чередар (-ря), чердаш, (у черноморцев) товарчий, (коров, телят и пр.) коров'яр, корівник, (волов) волопас, воловик, (угор.) воловар, (гал.) волар, воляр. -тух лошадей - стадник, стадар, табунник, табунщик, коняр (-ра), конар. -тух свиней - свинопас, свинар (- ря). -тух гусей - гусятник, гусяр, гусій, дробинник. -тух ночной - ночліжанин, ночліжник, поночліжник. Без -ха (быть или обходиться) - самопас, самопаски, самопасом, самопасно, пустопаш, на-безбаш (безбач, безбеш). [Череда ходить самопас].* * *пасту́х, -а; ( овец) чаба́н, -а, вівча́р, -я, гайда́р, -я; ( крупного рогатого скота) чередни́к, -а, скота́р, -я; ( мелкого скота) вата́жник; (коз диал.) коза́р, -я; ( гусей) гусі́й, -сія́, гуся́тник -
11 стадо
дзуг, фосы дзуг (мелкого скота); -
12 Verkehrshallensystem
сущ.пищ. система планировки мясоперерабатывающего предприятия, при которой отдельно расположенные бойни крупного, мелкого скота и свиней связаны с холодильникомУниверсальный немецко-русский словарь > Verkehrshallensystem
-
13 жет-
1. достигать, доходить, доезжать;шаарга жеттик мы достигли города, мы прибыли в город;муратка жет- достигнуть желаемого, достигнуть цели;кууп жет- догнать;кууп жетип, озуп кет- догнать и перегнать;ат жеткен жер дальние края (букв. место, которого достигает лошадь);ат жеткен жерге баарына кабар бердик мы широко оповестили; мы послали весть в самые отдалённые места;ажалы жетти его смертный час пробил;боюм жетпейт я не достану (мой рост мал для этого);акыл жетпейт уму непостижимо;көзү жетти1) он охватил взглядом;2) он убедился, удостоверился;көз жетпейт1) не видно, недоступно глазу;2) перен. (это) не убеждает, неубедительно;сөзүнүн чындыгына көзү жетти он убедился в правдивости его слов;жетээр-жеткиче (о расстоянии) вплоть до..., до самого...;Фрунзеге жетээр-жеткиче үчүнчү скорость менен айдап келген (шофёр) гнал на третьей скорости вплоть до Фрунзе;жете1) в достаточной степени;жете окуган очень учёный;2) с предшеств. дат. п. жете вплоть до...;бүгүнгө жете эл оозунда келе жаткан сөз (об этом) до сего дня говорит народ;кечке жете до вечера, вплоть до вечера;ошол замандан баштап, бул заманга жете с того времени и вплоть до настоящего времени;Дунай дарыясына жете вплоть до реки Дуная, до самого Дуная;2. догнав, стать равным; сравняться;жарды байга жетем дейт, бай кудайга жетем дейт погов. бедняк помышляет сравняться с богачом, а богач - с богом;3. возыметь действие;ага сөз жетпейт словами его не проймёшь;кой каргышы бөрүгө жетпейт погов. овечье проклятие на волка не действует;арамдыгың өз башыңа жетет твоя подлость против тебя;4. обычно в отриц. обороте достигнуть чего-л., получить что-л.;бир кезде нанга жетпеген одно время он (даже) хлеба не имел;колум жетпейт южн. у меня времени нет, мне некогда;жеткен митаам завзятый плут;жет-кайтка за тридевять земель, на край света, в дальние-предальние края;жет-кайтка жете өтөрбүз фольк. мы пройдём на край света;бирөөн айдап жөнөттү жет-кайт жердин боюна фольк. одного из них он угнал на край света;жете бербеген что-то около, почти, чуть меньше;колумда онго жете бербеген кара, жыйырмадай майда жандыгым бар у меня есть что-то около десятка крупного и двадцать (голов) мелкого скота;академиялык саатка саал жете бербейт чуть меньше академического часа;кудайдан жетсин пусть бог рассудит; бог (ему, тебе) судья;бойго жет- см. бой I. -
14 Talgöl
сущ.1) хим. топлёное животное сало2) текст. саломас, гидрогенизированный жир3) пищ. жир жидкой консистенции, жир крупного и мелкого рогатого скота жидкой консистенции -
15 babosa
I f; Куба; зоол.бабо́са ( панцирный моллюск)II f; Куба1) зоол. фасцио́ла ( плоский червь)2) вет. фасциолёз ( болезнь крупного и мелкого рогатого скота)III f; зоол.; Вен.бабо́са ( разновидность змеи)IV f; Кол.; бот.бабо́са ( растение типа лебеды) -
16 гырыся-посниа
собир. крупные вперемежку с мелкими, большие с маленькими ( вместе);тайӧ овмӧсас гырыся-посниа скӧтыс пӧшти куим сюрс душ — в этом хозяйстве почти три тысячи голов крупного рогатого и мелкого скотаыжыс гырыся-посниа душ сё — овец, вместе с ягнятами, около ста голов;
-
17 ausgelassener Talg
прил.1) текст. растопленное сало2) пищ. топлёный жир, топлёный жир крупного рогатого скота, топлёный жир мелкого рогатого скота
См. также в других словарях:
ВАГОН ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОТА — товарный крытый вагон специального назначения с вентиляционными отверстиями в продольных стенах кузова вагона в виде просветов между обшивочными досками или же специальных люков. Внутри В. д. п. с. вдоль стен устраиваются кормушки для крупного… … Технический железнодорожный словарь
Ритуальный убой скота и птицы — (Шхита) Заповедь шхита является одним из законов кашерности* пищи. Запрещено еврею есть мясо птицы или животного, если он не уверен в том, что были соблюдены правила Р.У. Создатель мира позволил нам пользоваться мясом определенных живых… … Энциклопедия иудаизма
Устойчивости мелкого крестьянского хозяйства теория — («Устойчивости мелкого крестьянского хозяйства» теория,) одно из направлений буржуазной политической экономии, согласно которому мелкое производство в сельском хозяйстве имеет якобы преимущество перед крупным и в силу этого более… … Большая советская энциклопедия
Выкуп первенца скота — (Пидйон бхор) Предписание Торы выкупить первенца, родившегося у ослицы, заменив его ягненком, ...а если не выкупишь сокруши ему шею . В наше время тоже выкупают первенца ослицы, а первенца чистого животного (мелкого и крупного скота) отдают… … Энциклопедия иудаизма
Скотобойное дело — [Печатается как дополнение к статье Бойни ] Вопрос о более рациональной постановке С. дела в интересах ограждения населения от потребления недоброкачественного или полученного от больного животного мяса, в интересах более успешной борьбы с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бойни — (скотобойни) суть вообще заведения, где производится убой разного скота, туши которого предназначаются в пищу. В селах и во многих городах нет благоустроенных общественных боен; там убой скота производится при мясных лавках, вследствие чего часто … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ЛИМФАТИЧЕСКИЕ УЗЛЫ — (Nodi lymphatici), органы лимфатич. системы (у высших позвоночных животных и человека); образования из ретикулярной ткани, расположенные по ходу лимфатич. сосудов. В Л. у. образуются лимфоциты (см. Кроветворение). Л. у. являются биол. и механич.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
БОЙНИ — БОЙНИ, ветеринарно санитарные (в благоустроенных государствах) учреждения, в к рых концентрируется ветеринарный осмотр и убой на мясо всякого рода домашних животных. Устройство боен в городах и селениях преследует след. основные задачи: 1)… … Большая медицинская энциклопедия
Сибирь* — I. Географический очерк страны. II. Климат. III. Население. IV. Этнографический очерк населения Сибири. V. Землевладение. VI. Источники благосостояния сельского населения (земледелие, скотоводство, промыслы). VII. Промышленность , торговля и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сибирь — I. Географический очерк страны. II. Климат. III. Население. IV. Этнографический очерк населения Сибири. V. Землевладение. VI. Источники благосостояния сельского населения (земледелие, скотоводство, промыслы). VII. Промышленность, торговля и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Общественно-экономические отношения в Хеттской державе — Источники свидетельствуют о значительном развитии производительных сил в стране хеттов к XVI в. до н. э. Бронзовые орудия труда к тому времени уже решительно преобладали. Хотя скотоводство, возможно, продолжало преобладать в хозяйственной жизни… … Всемирная история. Энциклопедия