-
1 копчености
Большой англо-русский и русско-английский словарь > копчености
-
2 копчености
мн. (ед. копчёность ж.) -
3 копчености
-
4 savustevalmisteet
копчености -
5 smoked food
-
6 smoke products
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > smoke products
-
7 smoke products
-
8 savustetut
-
9 копченость
Большой англо-русский и русско-английский словарь > копченость
-
10 salumi
-
11 savustetut
savustetut elintarvikkeet копчености -
12 smoky
англ.дымный, копченый (дегустационный термин, означающий вино, в букете и/или вкусе которого есть оттенки копчености; это может быть вызвано особенностями почв, на которых рос виноград или же выдержкой в дубовых бочках; обычно это является не недостатком вина, а наоборот, его пикантной особенностью)See: -
13 Syrah
франц.Сира (красный сорт винограда, особенно распространенный во Франции, в долине Роны, где выращивался еще с времен Римской империи; он является основой для таких вин как "Корнас", "Кот Роти", "Кроз-Эрмитаж", "Эрмитаж", "Сен-Жозеф" и составной частью таких ронских вин, как "Шатонеф-дю-Пап" и "Кот дю Рон"; в молодости вина из этого сорта имеют насыщенный глубокий цвет, богаты танинами, их вкус и аромат имеют выраженные смолистые и пряные свойства; эти вина могут очень долго выдерживаться и в процессе выдержки они приобретают привкус и ароматы черники, черной смородины и слив, и легкий оттенок копчености; во французской винодельческой области Лангедок-Русильон Сира выращивается в больших количествах, т. к. заметно улучшает вкус местных вин; очень распространен этот сорт в Австралии, где он называется Шираз, и где из него производят самые разнообразные по качеству вина; этот сорт также широко используется в Калифорнии, для производства вин "в ронском стиле"; сорт Сира известен под наименованиями Эрмитаж (Hermitage), Марсан Нуар (Marsanne Noir), Пти Сира (Petite Syrah) и Сирак (Sirac))Syn:See: -
14 canvased beef
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > canvased beef
-
15 canvased meats
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > canvased meats
-
16 smoked meat
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > smoked meat
-
17 smoky smell
English-Russian perfumery & beauty care dictionary > smoky smell
-
18 canvased beef
См. также в других словарях:
копчености — сущ., кол во синонимов: 14 • балык (4) • карбонад (3) • копченье (1) • … Словарь синонимов
Копчености — копчёности мн. Копчёные съестные продукты. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
копчености — КОПЧЁНОСТИ ей; мн. (ед. копчёность, и; ж.). Копчёные съестные продукты. При бессолевой диете исключаются копчёности … Энциклопедический словарь
Колбасы — ветчина и копчености — Рядом с колбасами на прилавке лежат мясные копчености, преимущественно из свинины. На первом плане, конечно,свиные окорока, называемые Московскими , Советскими , Сибирскими , Тамбовскими , Воронежскими . Приготовлены они из задних и передних… … Книга о вкусной и здоровой пище
smoke products — копчености … English-Russian travelling dictionary
ГОСТ 30054-2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 30054 2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определения оригинал документа: [ морепродуктов ]: Соленый продукт из рыбы [морепродуктов], содержащий рыбы не менее 65 % (морепродуктов 55 %) массы нетто, с… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Мя́со, мясопродукты — играют важную роль в питании человека вследствие содержания в них высокоценных белков, значимых в энергетическом и пластическом отношениях жиров, ряда витаминов, макро и микроэлементов. В состав мяса помимо собственно скелетных мышц входят также… … Медицинская энциклопедия
Питание лечебное — I Питание лечебное научно обоснованная система организации питания и дифференцированного использования с лечебной целью определенных пищевых продуктов и их сочетаний. Режим питания и определенные технологические приемы обработки пищевых продуктов … Медицинская энциклопедия
Анжеро-Судженск — Флаг Герб … Википедия
Язвенная болезнь — это одно из самых распространенных заболеваний органов пищеварения, 50% больных гастроэнтерологического отделения в городском стационаре составляют больные с язвенными поражениями желудка или 12 перстной кишки. Как самостоятельное хроническое… … Справочник по болезням
Рыба (нерыбные объекты животного происхождения) горячего копчения — 17) рыба горячего копчения продукция, изготовленная из предварительно посоленной рыбы, обработанная дымовым, бездымным или смешанным способами при температуре выше +80 C и обладающая запахом и вкусом копчености, полностью проваренная... Источник … Официальная терминология