-
41 линия производства кондитерских изделий
nfood.ind. Konditorei-LinieУниверсальный русско-немецкий словарь > линия производства кондитерских изделий
-
42 мёд для булочных и кондитерских изделий
nfood.ind. BackhonigУниверсальный русско-немецкий словарь > мёд для булочных и кондитерских изделий
-
43 мёд для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
nfood.ind. BackhonigУниверсальный русско-немецкий словарь > мёд для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
-
44 машина для счёта мучных кондитерских изделий
nfood.ind. GebäckzählmaschineУниверсальный русско-немецкий словарь > машина для счёта мучных кондитерских изделий
-
45 механизированная линия по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
adjfood.ind. BackstraßeУниверсальный русско-немецкий словарь > механизированная линия по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
-
46 морозильная установка для кондитерских изделий
adjfood.ind. KonditoreigefrieranlageУниверсальный русско-немецкий словарь > морозильная установка для кондитерских изделий
-
47 отделка кондитерских изделий посыпкой
nfood.ind. BestreuenУниверсальный русско-немецкий словарь > отделка кондитерских изделий посыпкой
-
48 отделка поверхности кондитерских изделий с помощью отсадочных мешков
nfood.ind. DressierenУниверсальный русско-немецкий словарь > отделка поверхности кондитерских изделий с помощью отсадочных мешков
-
49 печь для выпечки мучных кондитерских изделий
Универсальный русско-немецкий словарь > печь для выпечки мучных кондитерских изделий
-
50 повидло или пластовый мармелад для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
nfood.ind. BackmarmeladeУниверсальный русско-немецкий словарь > повидло или пластовый мармелад для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
-
51 предприятие по производству хлебобулочных или мучных кондитерских изделий длительного хранения
nfood.ind. DauerbackwarenbetriebУниверсальный русско-немецкий словарь > предприятие по производству хлебобулочных или мучных кондитерских изделий длительного хранения
-
52 производство мучных кондитерских изделий
nfood.ind. GebäckherstellungУниверсальный русско-немецкий словарь > производство мучных кондитерских изделий
-
53 резальная машина для кондитерских масс
adjfood.ind. SüßwarenschneidemaschineУниверсальный русско-немецкий словарь > резальная машина для кондитерских масс
-
54 стол для выполнения работ по внешней отделке мучных кондитерских изделий
nfood.ind. VerziertischУниверсальный русско-немецкий словарь > стол для выполнения работ по внешней отделке мучных кондитерских изделий
-
55 тесто для кондитерских изделий
nfood.ind. KonditoreiteigУниверсальный русско-немецкий словарь > тесто для кондитерских изделий
-
56 тесто для формовых мучных кондитерских изделий
nfood.ind. GebäckformteigУниверсальный русско-немецкий словарь > тесто для формовых мучных кондитерских изделий
-
57 технологические потери в производстве хлебобулочных или мучных кондитерских изделий
adjfood.ind. Gebäckabfälle (лом, крошки и т.п.)Универсальный русско-немецкий словарь > технологические потери в производстве хлебобулочных или мучных кондитерских изделий
-
58 товароведение кондитерских товаров
nfood.ind. SüßwarenkundeУниверсальный русско-немецкий словарь > товароведение кондитерских товаров
-
59 устройство для украшения кондитерских изделий
nfood.ind. GarniervorrichtungУниверсальный русско-немецкий словарь > устройство для украшения кондитерских изделий
-
60 форма для фигурных кондитерских изделий
nfood.ind. FigurenformУниверсальный русско-немецкий словарь > форма для фигурных кондитерских изделий
См. также в других словарях:
Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий — (форма № ОП 25) применяется в ресторанах, столовых и т. п., имеющих обособленные кондитерские и другие цеха или имеющих отдельных материально ответственных лиц, не входящих в состав бригады кухни (кондитеров, мастеров), отвечающих за производство … Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия
Лабораторный контроль при производстве хлеба и кондитерских изделий — 3.12.1. Лабораторный контроль заключается в проверке качества сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции и соблюдения технологических и санитарно гигиенических режимов производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и… … Официальная терминология
Набор кондитерских изделий сувенирный — Сувенирный набор кондитерских изделий: набор кондитерских изделий, внутри или снаружи которого имеется сюрпризное изделие непищевого назначения. Примечание Сюрпризное изделие непищевого назначения небольшое по размерам промышленное изделие… … Официальная терминология
Набор кондитерских изделий — Набор кондитерских изделий: кондитерские изделия различных групп двух или более наименований, упакованные в одну потребительскую тару... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р… … Официальная терминология
Набор мучных кондитерских изделий — Набор мучных кондитерских изделий: мучные кондитерские изделия различных видов двух и более наименований, упакованные в одну потребительскую тару... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ … Официальная терминология
Производство (изготовление) хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий — процесс производства (изготовление) хлебобулочных, мучных кулинарных и кондитерских изделий подготовка сырья к производству, приготовление полуфабрикатов, разделка, расстойка для дрожжевых изделий, выпечка, охлаждение, отделка, упаковка,… … Официальная терминология
глазурь (в кондитерских изделиях) — глазурь Ндп. кувертюр Кондитерский полуфабрикат, употребляемый для покрытия кондитерских изделий [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые кувертюр Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. DE Glasieren FR glace … Справочник технического переводчика
ВНТП 04-86: Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий — Терминология ВНТП 04 86: Ведомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий: Комната для ведения физико химических анализов (с… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Кондитерская промышленность — отрасль пищевой промышленности, производящая Кондитерские изделия на специализированных фабриках, в цехах хлебокомбинатов, консервных заводов и пищекомбинатов. В России в 15 16 вв. существовал пряничный промысел. Во 2 й половине… … Большая советская энциклопедия
Глава 8. ЧУТЬ-ЧУТЬ О СЛАДОСТЯХ И КОНДИТЕРСКОМ ИСКУССТВЕ — Мы привыкли покупать многие кондитерские изделия в магазине. Часто это оказывается удобнее, чем делать их самим. Но, как правило, ассортимент промышленных кондитерских изделий стабилен. Это прежде всего конфеты шоколадные, карамельные и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Одесская национальная академия пищевых технологий — (ОНАПТ) Девиз Optimum engineering traditionem quia 1902 anno … Википедия