-
1 Gaillac
франц.Гайяк (апелласьон, расположенный в окрестностях города Гайяк на Юго-Западе Франции, производит одноименные белые, красные и розовые вина, которые могут быть сухими или сладкими, спокойными или игристыми; львиная доля производства принадлежит игристым винам из сортов Мозак, Совиньон блан, Семильон, которые изготавливаются по традиционному шампанскому или по местному, "гайякскому" методу, для производства красных вин разрешено множество сортов винограда, чем объясняются их ощутимые различия во вкусе, основные сорта — Каберне, Мерло, Негрет, Сира, Гаме)Gaillac Mousseux — "Гайяк Муссо" ( игристое вино из Гайяк)
Gaillac Perle — "Гайяк Перль" ( искристое вино из Гайяк)
See: -
2 Montlouis
франц.Монлуи (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Монлуи в провинции Турен в долине Луары, производит одноименные белые спокойные и игристые вина из винограда сорта Шенин блан, по своим характеристикам схожие с винами соседнего апелласьона Вувре)Montlouis Mousseux — "Монлуи" пенистое
Montlouis Pétillant — "Монлуи" искристое ( контролируемые наименования по происхождению игристых вин из Монлуи)
See: -
3 spritzig
-
4 vin perlant
франц.жемчужное вино (искристое вино, содержание углекислого газа в котором настолько мало, что он обычно бывает заметен лишь в виде пузырьков, осаждающихся на стенках бокала)See: -
5 vin petillant
франц.искристое вино ( некрепкое вино (минимальное содержание спирта — 7%), отличается от игристых слабым давлением в бутылке (1-2,5 атм.))Syn:See: -
6 vino frizzante
-
7 Vouvray
франц.Вувре (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Вувре, в провинции Турен в долине Луары, производящий одноименные белые сухие, полусладкие и сладкие (десертные вина из ягод, пораженных благородной плесенью), спокойные и игристые (пенистые и искристые) вина по шампанскому методу из винограда Шенин Блан; вина Вувре обладают живым характером (благодаря выраженной сортовой кислотности), зрелые вина имеют хорошо сбалансированный и сложный вкус и букет с медовыми нотами, выдержка может длиться до 50 лет)Vouvray Mousseux — "Вувре" пенистое
Vouvray Petillant — "Вувре" искристое ( контролируемые наименования по происхождению игристых вин из Вувре)
See:
См. также в других словарях:
Искристое рубиновое вино (готовится из сока аронии) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Домашние вина): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Искристое вино — Искристое вино это газированное вино с искусственно введенной двуокисью углерода, при повышенном давлении для придания вину игристых свойств. Искристые вина отличаются слабым давлением в бутылке (1 2,5 атмосферы) и невысокой крепостью … Википедия
искристость — ИСКРИСТЫЙ, ая, ое; ист и ИСКРИСТЫЙ, ая, ое; ист. Искрящийся, сверкающий искрами, игристый. Искристое стекло. Искристое вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
искристость — ИСКРИСТЫЙ, ая, ое; ист и ИСКРИСТЫЙ, ая, ое; ист. Искрящийся, сверкающий искрами, игристый. Искристое стекло. Искристое вино. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ИСКРИСТЫЙ — ИСКРИСТЫЙ, ая, ое; ист и ИСКРИСТЫЙ, ая, ое; ист. Искрящийся, сверкающий искрами, игристый. Искристое стекло. Искристое вино. | сущ. искристость, и, жен. и искристость, и, жен. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
искри́стый — ая, ое; рист, а, о и искристый, ая, ое; рист, а, о. Блестящий, сверкающий искрами; искрящийся. Сильный, жесткий мороз; твердый, искристый снег. Тургенев, Разговор. Талый, чуть темный краешек крыши, свинцовая капля, одиноко скатившаяся на наст и… … Малый академический словарь
Шампанское — У этого термина существуют и другие значения, см. Шампанское (значения). Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, произведенное во французском регионе Ш … Википедия
Игристое вино — Бокал игристого вина … Википедия
Берсо — (фр. berceau) крытая галерея из перекладин, установленных на опоры, вдоль аллеи или садовой дорожки. По её сторонам высаживают растения, ветви которых прикрепляют к каркасу из решётчатых стенок. Разрастаясь, они образуют сплошной… … Википедия
шампанское — Это искристое вино было названо по французской провинции Шампань, где его впервые и изготовили французские виноделы … Этимологический словарь русского языка Крылова
