-
61 имбирь товарного сорта
Food industry: cargo gingerУниверсальный русско-английский словарь > имбирь товарного сорта
-
62 имбирь Кахили
nhorticult. Girlandenblume, Schmetterlingsingwer -
63 имбирь жёлтый
nfood.ind. gelber Ing.ver -
64 имбирь-корень
nfood.ind. Ingwerwurzelstock -
65 имбирь лекарственный
Русско-английский биологический словарь > имбирь лекарственный
-
66 имбирь в сахарном сиропе
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > имбирь в сахарном сиропе
-
67 имбирь в солевом растворе
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > имбирь в солевом растворе
-
68 имбирь товарного сорта
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > имбирь товарного сорта
-
69 имбирь лекарственный
м. фарм.ginger, ( Zingiber officinale)Большой русско-английский медицинский словарь > имбирь лекарственный
-
70 белый имбирь
Food industry: scraped ginger, white ginger -
71 готовая пряная смесь для приготовления тыквенного пирога (молотая гвоздика , корица , имбирь и мускатный орех)
Gastronomy: pumpkin pie spice (также она прекрасно подходит и для печеных яблок, и для других фруктовых десертов)Универсальный русско-английский словарь > готовая пряная смесь для приготовления тыквенного пирога (молотая гвоздика , корица , имбирь и мускатный орех)
-
72 дикий имбирь
Botanical term: Curcuma Longa -
73 желтый имбирь
Botanical term: common turmeric (Curcuma domestica) -
74 кондированный имбирь
Food industry: crystallized gingerУниверсальный русско-английский словарь > кондированный имбирь
-
75 молотый имбирь
Gastronomy: cracked ginger -
76 отбелённый имбирь
Food industry: bleached ginger, limed ginger -
77 чёрный имбирь
Food industry: black ginger, unscraped ginger -
78 ямайский имбирь
Food industry: Jamaica ginger -
79 японский маринованный имбирь
Gastronomy: japanese pickled gingerУниверсальный русско-английский словарь > японский маринованный имбирь
-
80 белый имбирь
adjfood.ind. gebleichter Ingwer, geschälter Ingwer, weißer Ing.ver, weißer Ingwer
См. также в других словарях:
Имбирь — Имбирь … Википедия
имбирь — Пряность, которую готовят из корневища тропического травянистого растения. В молотом виде мучнистый, серовато желтоватый порошок, жгучий на вкус. Возделывается как огородное растение. Имеет чрезвычайно широкий аспект кулинарного применения.… … Кулинарный словарь
ИМБИРЬ — нем. lngwer, греч. ziggiberis, араб. zindjebil, санскр. scringavera, от scringa, рог, и vera, вид. Пряный индейский корень. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865.… … Словарь иностранных слов русского языка
ИМБИРЬ — ИМБИРЬ, Zingiber officinale Roscoe, многолетнее травянистое растение из сем. имбирных (Zingiberaceae). Культивируется в Китае, Индии, Африке и тропической Америке. Применяется корневище растения (Ф VII). В продаже имбирь встречается в двух видах … Большая медицинская энциклопедия
ИМБИРЬ — род многолетних трав семейства имбирных. 80 90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Имбирь обыкновенный пряная и лекарственная культура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) в Индии, Японии, Австралии и др … Большой Энциклопедический словарь
ИМБИРЬ — ИМБИРЬ, см. инбирь. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
ИМБИРЬ — (Zingiber), род растений сем. имбирных. 80 90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Наиб, известен И. обыкновенный (Z. officinalis). Стебли выc. до 1 м. Листья ланцетовидные. Цветки фиолетово жёлтые, всегда стерильные, в коротких… … Биологический энциклопедический словарь
имбирь — инбирь, арон Словарь русских синонимов. имбирь сущ., кол во синонимов: 5 • арон (7) • инбирь … Словарь синонимов
Имбирь — [112] представляет собой высушенные очищенные корневища тропического растения Zingiber officinale Rose (из семейства имбирных). В зависимости от назначения имбирь производят кусочками, молотым или строганым. Цвет имбиря кусочками корневищ светло… … Официальная терминология
ИМБИРЬ — корневище тропического растения. Имеет приятный специфический запах и вкус, аромат ему придают эфирные масла (1,5 3,5%), а жгучий вкус содержащееся в нём вещество гингероль. Недроблёный имбирь дольше сохраняет свой аромат. Используется при… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ИМБИРЬ — и (разг.) инбирь, инбиря, муж. (от араб. zengebil). Тропическое травянистое растение, содержащее эфирные масла. || Пряность, изготовляемая из корневища этого растения. «Патока с имбирем варил дядя Симеон.» погов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова