-
1 имбирь
имбирь м Ingwer m 1 -
2 имбирь
м -
3 Afrika-Ingwer
сущ.пищ. неочищенный имбирь, чёрный имбирь -
4 Ingwer
-
5 Ingwerraspeln
сущ.пищ. мелконарезанный имбирь, натёртый имбирь -
6 gebleichter Ingwer
прил.пищ. белый имбирь, очищенный и отбелённый имбирь -
7 kandierter Ing.ver
прил.пищ. засахаренный имбирь, кондированный имбирь -
8 schwarzer Ing.ver
прил.пищ. неочищенный имбирь, чёрный имбирь -
9 schwarzer Ingwer
прил.пищ. неочищенный имбирь, чёрный имбирь -
10 geschälter Ingwer
гл.пищ. белый имбирь, очищенный и отбелённый имбирь -
11 ungeschälter Ing.ver
прил.пищ. неочищенный имбирь, чёрный имбирьУниверсальный немецко-русский словарь > ungeschälter Ing.ver
-
12 ungeschälter Ingwer
прил.пищ. неочищенный имбирь, чёрный имбирь -
13 weißer Ing.ver
прил.пищ. белый имбирь, очищенный имбирь -
14 weißer Ingwer
прил.пищ. белый имбирь, очищенный и отбелённый имбирь -
15 Ingwer
m -s бот.имбирь, цингибер (Zingiber Adans.) -
16 Curcuma
-
17 Curry
сущ.1) общ. мясное блюдо с пряностями и рисом (в Индии), чернобыльник (специя)2) тех. кэрри3) кул. пряный порошок, курри4) пищ. порошок карри, кэрри (индийская приправа), (порошок) карри (смесь пряностей, содержащая корень куркумы, имбирь и другие пряные вещества) -
18 Galgant
-
19 Girlandenblume
сущ.сад. гедихиум Гарднера, имбирь Кахили, цветок-бабочка -
20 Ing.ver
сокр.пищ. имбирь
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Имбирь — Имбирь … Википедия
имбирь — Пряность, которую готовят из корневища тропического травянистого растения. В молотом виде мучнистый, серовато желтоватый порошок, жгучий на вкус. Возделывается как огородное растение. Имеет чрезвычайно широкий аспект кулинарного применения.… … Кулинарный словарь
ИМБИРЬ — нем. lngwer, греч. ziggiberis, араб. zindjebil, санскр. scringavera, от scringa, рог, и vera, вид. Пряный индейский корень. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865.… … Словарь иностранных слов русского языка
ИМБИРЬ — ИМБИРЬ, Zingiber officinale Roscoe, многолетнее травянистое растение из сем. имбирных (Zingiberaceae). Культивируется в Китае, Индии, Африке и тропической Америке. Применяется корневище растения (Ф VII). В продаже имбирь встречается в двух видах … Большая медицинская энциклопедия
ИМБИРЬ — род многолетних трав семейства имбирных. 80 90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Имбирь обыкновенный пряная и лекарственная культура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) в Индии, Японии, Австралии и др … Большой Энциклопедический словарь
ИМБИРЬ — ИМБИРЬ, см. инбирь. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
ИМБИРЬ — (Zingiber), род растений сем. имбирных. 80 90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Наиб, известен И. обыкновенный (Z. officinalis). Стебли выc. до 1 м. Листья ланцетовидные. Цветки фиолетово жёлтые, всегда стерильные, в коротких… … Биологический энциклопедический словарь
имбирь — инбирь, арон Словарь русских синонимов. имбирь сущ., кол во синонимов: 5 • арон (7) • инбирь … Словарь синонимов
Имбирь — [112] представляет собой высушенные очищенные корневища тропического растения Zingiber officinale Rose (из семейства имбирных). В зависимости от назначения имбирь производят кусочками, молотым или строганым. Цвет имбиря кусочками корневищ светло… … Официальная терминология
ИМБИРЬ — корневище тропического растения. Имеет приятный специфический запах и вкус, аромат ему придают эфирные масла (1,5 3,5%), а жгучий вкус содержащееся в нём вещество гингероль. Недроблёный имбирь дольше сохраняет свой аромат. Используется при… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ИМБИРЬ — и (разг.) инбирь, инбиря, муж. (от араб. zengebil). Тропическое травянистое растение, содержащее эфирные масла. || Пряность, изготовляемая из корневища этого растения. «Патока с имбирем варил дядя Симеон.» погов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова