-
1 жиры
( нейтральные) triglycérides -
2 жиры
-
3 жиры
Русско-французский словарь по целлюлозно-бумажному производству > жиры
-
4 жиры глицериды
nmed. (нейтральные) triglycérides -
5 жиры триглицериды
nmed. (нейтральные) triglycérides -
6 гидролитически расщепляющий жиры, масла, воски
adveng. lipolytiqueDictionnaire russe-français universel > гидролитически расщепляющий жиры, масла, воски
-
7 не усваивающий жиры
prepos.gener. lipophobe -
8 неомыляемые жиры
adjcosmet. insaponifiables -
9 расщепляющий жиры
adjmed. adipolytique -
10 удерживающий жиры
-
11 смазочные масла и жиры
Русско-французский словарь по целлюлозно-бумажному производству > смазочные масла и жиры
-
12 белок
I1) ( яйца) blanc m d'œuf2) ( глаза) blanc m de l'œilII биол.protéine f; protide m; albumine fбогатая белками пища — nourriture f riche en protéines
белки, жиры и углеводы — protides m pl., lipides m pl. et glucides m pl.
* * *I м.1) биол. albumen [-mɛn] m2) хим. albumine f, protéine fII м.1) (гла́за) blanc m de l'œil2) (яйца́) blanc m d'œuf* * *n1) gener. blanc2) med. albumen, protéine3) chem. albumine4) cheese. matières protéiques (молока) -
13 жир
м.1) graisse fживо́тный жир — graisse animale
расти́тельный жир — huile végétale
треско́вый жир, ры́бий жир — huile de foie de morue
кито́вый жир — graisse de baleine
заплы́ть жиром — être bouffi de graisse
ло́паться от жиру разг. — éclater vi de graisse; crever vi d'embonpoint
2) мн.жиры́ хим. — corps m pl gras, matières f pl grasses
••с жиру беси́ться разг. — avoir des folies de riche désœuvré, ne plus se sentir dans sa peau
* * *n1) gener. saindoux (человеческого тела), suif, graisse, gras2) med. (нейтральный) glycéride3) colloq. lard (у человека)4) eng. matière grasse5) derog. suif (о человеке) -
14 топить
-
15 стопить
(воск, жиры и т.п.) fondre vt -
16 жироловка
жироловка
Горизонтальный отстойник для отделения жиров от производственных сточных вод методом отстаивания, при котором жиры всплывают на поверхность и удаляются скребковыми устройствами
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > жироловка
См. также в других словарях:
ЖИРЫ — ЖИРЫ, вещества, образующиеся в растительных или животных организмах и состоящие в главной своей массе из глицери дов,т. е. сложныхэфиров (эстеров) глицерина с предельными и непредельными жирными кислотами высокого молекулярного веса. Ж. наряду с… … Большая медицинская энциклопедия
ЖИРЫ — ЖИРЫ, полутвердые органические вещества, вырабатываемые растениями и животными для создания запасов энергии. У животных жиры служат также для формирования жировой оболочки тела, которая предназначена для защиты внутренних органов. Жиры растворимы … Научно-технический энциклопедический словарь
жиры — органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицериды); относятся к липидам. Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Источник энергии в организме; калорийность чистого жира… … Энциклопедический словарь
ЖИРЫ — триглицериды, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных неразветвлённых высших жирных к т с чётным числом атомов углерода. Относятся к нейтральным липидам. Насыщенные жирные к ты в молекулах природных Ж. представлены обычно стеариновой и… … Биологический энциклопедический словарь
ЖИРЫ — Жиры. Общая формула. Жиры. Общая формула: R, R1, R2 радикалы жирных кислот. жиры нейтральные, сложные эфиры глицерина и высших или средних жирных кислот (триглицериды). Имеют общую формулу (Смотри рис.). Ж. содержатся в клетках организма.… … Ветеринарный энциклопедический словарь
ЖИРЫ — органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицериды); относятся к липидам. Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Источник энергии в организме; калорийность чистого жира… … Большой Энциклопедический словарь
ЖИРЫ — ЖИРЫ, вещества главным образом животного и растительного происхождения, состоящие в основном из сложных эфиров глицерина и одноосновных высших карбоновых кислот (триглицеридов); относятся к липидам. Источник энергии в организме; калорийность… … Современная энциклопедия
жиры — жиры, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицериды, нейтральные жиры), относящиеся к классу липидов и входящие в состав всех живых организмов. Большинство животных Ж. содержит более 50% насыщенных жирных кислот и… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Жиры — мн. Группа органических соединений (производные глицерина и органических кислот), являющихся одним из компонентов клеток и тканей животных и растительных организмов. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
жиры — сущ., кол во синонимов: 5 • довольство (22) • поем (6) • приволье (9) • … Словарь синонимов
Жиры — (хим.). Название Ж. дают естественным продуктам, находимым вживотных и растительных тканях, обладающим следующими свойствами: онибывают или жидкими (оливковое масло, ворвань) при обыкновеннойтемпературе, или плавятся при сравнительно низкой… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона