-
121 jellify
1) Общая лексика: застывать, застыть, превращать в желе, превращаться в желе2) Кулинария: застудневать3) Макаров: желировать, превращать в студень, превращаться в студень -
122 jelly juice
1) Кулинария: сок для производства желе2) Макаров: сок для желе -
123 jelly powder
1) Общая лексика: сухое желе2) Пищевая промышленность: порошкообразное желе -
124 jelly syneresis
Макаров: "плач" желе, синерезис желе -
125 orange-jelly
['ɒrɪndʒˌdʒelɪ]Общая лексика: апельсинное желе, апельсиновое желе -
126 table jelly
1) Кулинария: желе2) Реклама: желе (сладкое блюдо) -
127 jell
[ʤel]превращать в желе, в студеньзастывать, превращаться в желевыкристаллизовываться, устанавливатьсяАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > jell
-
128 mold
[məʊld]плесень; плесенный грибокплесневеть, покрываться плесеньюпокрываться плесенью без употреблениялекало, образец, трафарет, шаблон(литейная) форма, изложница, мульдаматрицаопалубка для бетонаформочка для пудинга, желепудинг, желе, приготовленные в формочкехарактерформовать, лепитьотливать форму, формоватьделать по шаблону; формировать по образцуформировать, образовыватьрыхлая землямогилагумуспрахмир, в котором мы живем; земляокучивать; покрывать, засыпать землейАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > mold
См. также в других словарях:
желе — нескл., ср. gelée f. 1. Загустевший сок, вываренный из оленьего рога или костей, мяса, служащий основой для мясных или сладких холодных блюд. Сл. 18. Жалей из ягод. Жалей из малины, красной смородины. 1740. Вн. быт 380 381. Жилеи из оленьяго рогу … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ЖЕЛЕ — (фр.).1) студень из плодов и ягод: 2) пирожное с примесью рыбьего клея или желатина. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЖЕЛЕ студень из настоя каких либо веществ (фруктов, корок, миндаля), заправленный … Словарь иностранных слов русского языка
ЖЕЛЕ — сладкое блюдо, приготовляемое из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, фруктово ягодных соков и сиропов, а также из красного натурального вина с добавлением желатина (см.) или агар агара. Для быстрого и равномерного растворения желатина или… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
желе — (фр. gelee замерзшее). Десертное блюдо из фруктовых или ягодных соков сахара, приготавливаемое при помощи любого желирующего вещества. Лучшие желе на рыбьем клею (карлуке) приготавливались до конца XIX в. В настоящее время все желе… … Кулинарный словарь
ЖЕЛЕ — ЖЕЛЕ, нескл., ср. (франц. gelee). 1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое из фруктовых соков с прибавлением желатина. Лимонное желе. 2. Густая студенистая масса, получающаяся при длительной варке в воде костей и других животных продуктов.… … Толковый словарь Ушакова
желе — неизм.; ср. [франц. gelée] 1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое с помощью желатина из фруктово ягодных соков, вина, молока и других продуктов. Клюквенное ж. Молочное ж. Разлить ж. в формочки. Ж. застыло. 2. Студенистая масса из мясного … Энциклопедический словарь
ЖЕЛЕ — ЖЕЛЕ, нескл., ср. 1. Сладкое студенистое кушанье из фруктовых соков, сливок, сметаны, приготовляемое с желатином. 2. Студенистое кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара. Язык в ж. | прил. желейный, ая, ое (спец.). Ж. мармелад.… … Толковый словарь Ожегова
Желе — готовят увариванием фруктово ягодных соков с сахаром, с добавлением органических пищевых кислот и таких желирующих продуктов, как пектин, агар. Желе по вкусу и запаху напоминает свежие плоды или ягоды, из которых оно приготовлено, а по… … Книга о вкусной и здоровой пище
желе — бланманже, студень, джем, заливное Словарь русских синонимов. желе сущ., кол во синонимов: 7 • бланманже (1) • джем … Словарь синонимов
желе — ЖЕЛЕ, нескл., ср Сладкое кушанье, приготовляемое из охлажденных и при этом сгустившихся фруктово ягодных соков, вина, сливок, сметаны с помощью желатина и употребляемое в пищу в качестве сладкого блюда. Ирина приготовила детям яблочное желе и… … Толковый словарь русских существительных
желе — ср. р., фруктовый сок, застывший студенистой массой , стар. желеи, со времен Петра I; см. Смирнов 144. Из франц. gelee сгусток : лат. gelātus замерзший … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера