-
101 дрожжи
sep (-an) -
102 дрожжи
ачытхы -
103 дрожжи
шар айрагны хөрөнгө, эсгүүр, эсгэл -
104 дрожжи
-ей, сущ. только мн. ч. өдмгин экн, һуйрин экн; как на дрожжах (расти, подниматься) шулуһар өсх -
105 дрожжи
дорочи -
106 дрожжи
-
107 дрожжи
только мн.әсетке, сүпрә, ҡуркак на дрожжах (расти, подниматься) — бик тиҙ үҫеү, күпләп үҫеү
-
108 дрожжи
legamia ; hartzigarri -
109 дрожжи
hiiva -
110 дрожжи дрожжевой
дрожжи, дрожжевой Hefe -
111 дрожжи нижнего брожения
-
112 дрожжи верхнего брожения
Русско-английский научный словарь > дрожжи верхнего брожения
-
113 дрожжи флокулирующие
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > дрожжи флокулирующие
-
114 дрожжи низового брожения
Большой англо-русский и русско-английский словарь > дрожжи низового брожения
-
115 дрожжи размножаются
Большой англо-русский и русско-английский словарь > дрожжи размножаются
-
116 дрожжи размножаются
-
117 дрожжи верхнего брожения
Chemistry: top yeastУниверсальный русско-английский словарь > дрожжи верхнего брожения
-
118 дрожжи верхового брожения
1) Biology: top (fermentation) yeast2) Food industry: topyeast3) Beer production: top yeast, top-fermentation yeast4) Winemaking: Top fermenting yeastУниверсальный русско-английский словарь > дрожжи верхового брожения
-
119 дрожжи для дображивания
Makarov: after-fermentation yeastУниверсальный русско-английский словарь > дрожжи для дображивания
-
120 дрожжи для производства шампанских вин
Engineering: champagne yeastУниверсальный русско-английский словарь > дрожжи для производства шампанских вин
См. также в других словарях:
ДРОЖЖИ — (дрожжевые грибки) микроскопически малые (в сотые и тысячные доли миллиметра) шаровидные и яйцевидно продолговатые одноклеточные организмы. Дрожжи вызывают брожение сахара с выделением спирта и углекислоты. Известно много видов и разновидностей… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
дрожжи — Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и… … Кулинарный словарь
ДРОЖЖИ — сборная группа грибов, не имеющих типичного мицелия и существующих в виде отд. почкующихся или делящихся клеток и их колонии. Известно ок. 500 видов, относящихся к трём классам аскомицетам, базидиомицетам и дейтеро мицетам. Клетки Д.… … Биологический энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ — ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии,… … Современная энциклопедия
ДРОЖЖИ — сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В.… … Большой Энциклопедический словарь
дрожжи — сборная группа микроскопических грибов (размеры 1,5–2,0 до 10–12 мкм), не имеющих типичного мицелия. Размножаются делением или почкованием. Известно около 500 видов. Д. – гетеротрофы с окислительным или бродильным типом метаболизма. Обычны на… … Словарь микробиологии
Дрожжи — ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии,… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ — ДРОЖЖИ, группа одноклеточных микроскопических ГРИБОВ, встречающихся во всех частях света в почве и органических веществах. Дрожжи размножаются неполовым путем почкованием или делением. Существует также промышленное производство дрожжей,… … Научно-технический энциклопедический словарь
Дрожжи — Дрожжи, горьковатое на вкус вещество, состоящее из микроскопич. грибков, вызывающих брожение. У древних евреев Д. считались нечистым продуктом. Использовались при изготовлении вина. Сравнивая в Пс 74:9 Божий суд с чашей в руке Господа,… … Библейская энциклопедия Брокгауза
ДРОЖЖИ — (или дрожди) [жъжи], дрожжей, ед. нет. Вещество, вызывающее брожение и состоящее из микроскопических грибков. Пивные дрожжи. Тесто на дрожжах. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
дрожжи — ДРОЖЖИ, ей, мн. Деньги. Я без дрожжей. Ставь дрожжи! давай деньги … Словарь русского арго