-
81 освобождённая от дрожжей зрелая бражка
Makarov: fermented liquorУниверсальный русско-английский словарь > освобождённая от дрожжей зрелая бражка
-
82 освобождённое от дрожжей отсепарированное сусло
Food industry: spent separated washУниверсальный русско-английский словарь > освобождённое от дрожжей отсепарированное сусло
-
83 освобождённое от дрожжей сусло
Makarov: yeast-free spent fermentation liquorУниверсальный русско-английский словарь > освобождённое от дрожжей сусло
-
84 ослабление дрожжей
Food industry: yeast weakeningУниверсальный русско-английский словарь > ослабление дрожжей
-
85 основная культура дрожжей
Makarov: stock yeast cultureУниверсальный русско-английский словарь > основная культура дрожжей
-
86 отделение расфасовки и упаковки дрожжей
Food industry: yeast cutting and packaging departmentУниверсальный русско-английский словарь > отделение расфасовки и упаковки дрожжей
-
87 отмирание дрожжей
Food industry: death of yeast -
88 отравление дрожжей медью
Food industry: copper poisoning of yeastУниверсальный русско-английский словарь > отравление дрожжей медью
-
89 палочка или таблетка сухих дрожжей
General subject: yeast cakeУниверсальный русско-английский словарь > палочка или таблетка сухих дрожжей
-
90 палочка сухих дрожжей
General subject: yeast cakeУниверсальный русско-английский словарь > палочка сухих дрожжей
-
91 пептон декстроза дрожжей
Biotechnology: Yeast peptone dextroseУниверсальный русско-английский словарь > пептон декстроза дрожжей
-
92 первая генерация дрожжей
Food industry: dona, dona-yeastУниверсальный русско-английский словарь > первая генерация дрожжей
-
93 первичная культура дрожжей
Food industry: stock yeast cultureУниверсальный русско-английский словарь > первичная культура дрожжей
-
94 первичные дрожжи, полученные повторным выращиванием вторичных дрожжей
Food industry: refermented yeastУниверсальный русско-английский словарь > первичные дрожжи, полученные повторным выращиванием вторичных дрожжей
-
95 периодический способ производства дрожжей
Food industry: yeast assimilation batch processУниверсальный русско-английский словарь > периодический способ производства дрожжей
-
96 питание дрожжей
1) Food industry: yeast feeding2) Makarov: yeast nutrition -
97 питательная добавка для обеспечения ферментации дрожжей
Winemaking: yeast energizerУниверсальный русско-английский словарь > питательная добавка для обеспечения ферментации дрожжей
-
98 питательная добавка для роста дрожжей
Winemaking: yeast nutrientУниверсальный русско-английский словарь > питательная добавка для роста дрожжей
-
99 питательная среда для дрожжей
Food industry: yeast foodУниверсальный русско-английский словарь > питательная среда для дрожжей
-
100 пленка винных дрожжей
Food industry: wine florУниверсальный русско-английский словарь > пленка винных дрожжей
См. также в других словарях:
дрожжей вкус — фр. Gout de levure. Допустим в шампанском и мюскаде , при производстве которых используется настаивание на дрожжевом осадке. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Семейство Сахаромицетовые (Saccharomycetaceae) и другие группы дрожжей — Представители семейства сахаромицетовых (Saccharomycetaceae) не образуют типичного мицелия, их вегетативные клетки почкуются или делятся. Аскоспоры образуются в сумках, представляющих одиночные клетки. У многих дрожжей в цикле развития… … Биологическая энциклопедия
искусственные хромосомы дрожжей — yeast artificial chromosomes, YAC искусственные хромосомы дрожжей. Рекомбинантные ДНК, создаваемые методами генетической инженерии, состоящие из дрожжевой плазмиды и интегрированных в них центромерных и теломерных областей хромосом дрожжей,… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
искусственные хромосомы дрожжей — Рекомбинантные ДНК, создаваемые методами генетической инженерии, состоящие из дрожжевой плазмиды и интегрированных в них центромерных и теломерных областей хромосом дрожжей, маркерных генов (обычно гены устойчивости к антибиотикам) и содержащие… … Справочник технического переводчика
кассетная модель [переключения типа спаривания у дрожжей] — cassette model “кассетная” модель [переключения типа спаривания у дрожжей]. Mодель изменения типов спаривания у гетероталлических дрожжей (т.е. с функционирующим либо α , либо a локусом): “кассета” включает левый (α) и правый (a) молчащие локусы… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Введение семенных пивных дрожжей — Введение семенных пивных дрожжей: добавление в охлажденное пивное сусло семенных дрожжей перед брожением... Источник: Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358 2009 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 N 235 ст) … Официальная терминология
Очистка производственных дрожжей — Очистка производственных дрожжей: выдерживание производственных дрожжей в условиях повышенной кислотности с целью подавления инфекции... Источник: СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52673 2006 (утв. Приказом… … Официальная терминология
Сусло для дрожжей — Сусло для дрожжей: сусло из крахмалсодержащего сырья или мелассное сусло, используемое для выращивания производственных дрожжей... Источник: СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52673 2006 (утв. Приказом… … Официальная терминология
введение семенных дрожжей — Добавление в охлажденное сусло семенных дрожжей перед брожением. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
введение семенных пивных дрожжей — Добавление в охлажденное пивное сусло семенных дрожжей перед брожением. [ГОСТ Р 53358 2009] Тематики пивоваренная промышленность Обобщающие термины технологические операции и процессы пивоваренного производства … Справочник технического переводчика
очистка производственных дрожжей — Выдерживание производственных дрожжей в условиях повышенной кислотности с целью подавления инфекции. [ГОСТ Р 52673 2006] Тематики спирт, водка, ликер … Справочник технического переводчика