-
81 тесто на безмучном жидком полуфабрикате
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто на безмучном жидком полуфабрикате
-
82 тесто на концентрированном жидком полуфабрикате
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто на концентрированном жидком полуфабрикате
-
83 тесто на меду
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто на меду
-
84 тесто на молоке
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто на молоке
-
85 тесто на разрыхлителе
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто на разрыхлителе
-
86 тесто на яйцах
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто на яйцах
-
87 тесто непосредственно после замеса
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто непосредственно после замеса
-
88 тесто с добавлением в рецептуру масла
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто с добавлением в рецептуру масла
-
89 тесто с клейстеризованным крахмалом
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто с клейстеризованным крахмалом
-
90 тесто с повышенным содержанием улучшителей окислительного действия
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто с повышенным содержанием улучшителей окислительного действия
-
91 тесто с ухудшенными физико-механическими свойствами
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > тесто с ухудшенными физико-механическими свойствами
-
92 тесто из чистого цемента
Russian-English dictionary of construction > тесто из чистого цемента
-
93 тесто
Русско-английский научно-технический словарь Масловского > тесто
-
94 тесто
с.1) ( для хлеба) dough [dəʊ]; (для пирогов и т.п.) pastry ['peɪ-]сдо́бное те́сто — fancy / short pastry
слоёное те́сто — flaky / puff pastry
те́сто для блино́в — batter
замеси́ть те́сто — make dough / pastry
меси́ть те́сто — knead dough
2) ( тестообразная масса) paste [peɪst]••из того́ же те́ста — ≈ of the same kidney, of the same ilk
из друго́го те́ста — ≈ not of the same kidney
-
95 тесто на дрожжах
yeast dough, baker's doughРусско-английский словарь по общей лексике > тесто на дрожжах
-
96 тесто
-
97 тесто на дрожжах
-
98 тесто
-
99 тесто ср
dough -
100 жидкое тесто
[lang name="Russian"]однородное тесто, тесто без комков — smooth paste
[lang name="Russian"]густая паста; крутое тесто — stiff paste
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
ТЕСТО — ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе … Толковый словарь Даля
ТЕСТО — ТЕСТО, теста, мн. нет, ср. 1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто. 2. перен … Толковый словарь Ушакова
Тесто и динамит — Dough and Dynamite Жанр комедия Режиссёр Чарльз Чаплин Продюсер Мак Сеннет … Википедия
Тесто для выпечки — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто цементное — – однородная пластичная смесь цемента с водой. [Терминологический словарь по бетону и железобетону. ФГУП «НИЦ «Строительство» НИИЖБ и м. А. А. Гвоздева, Москва, 2007 г. 110 стр.] Тесто цементное – однородная пластичная смесь цемента с водой … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
тесто — Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный замесом из муки, воды, дрожжей, опары или закваски и дополнительного сырья в соответствии с рецептурой и технологическим режимом, служащий для приготовления хлебобулочных изделий. [ГОСТ 16814… … Справочник технического переводчика
Тесто — см. Закваска … Библейская энциклопедия Брокгауза
ТЕСТО — ТЕСТО, а, ср. 1. Густая масса из муки, замешанной на жидкости (воде, молоке). Дрожжевое, песочное т. Месить т. Ставить т. (замесив, помещать в тёплое место). 2. Густая сплошная масса из порошкообразного вещества, смешанного с жидкостью. Бетонное… … Толковый словарь Ожегова
тесто — Мягкая упругая масса из муки и других и продуктов для приготовления хлебобулочных изделий * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь