-
1 тесто
94 С с. неод. (бeз мн. ч.) tainas, taigen; сдобное \тестоо võitainas, \тестоо на дрожжах, дрожжевое \тестоо pärmitainas, песочное \тестоо liivatainas, квашенное \тестоо haputainas, безопарное \тестоо hapujuuretiseta tainas, опарное \тестоо hapujuuretisega tainas, слоёное \тестоо lehttainas, цементное \тестоо ehit. tsementtainas, известковое \тестоо ehit. lubjatainas, (lubja)vikk, месить v подбивать \тестоо tainast sõtkuma v kastma, ставить \тесто tainast kerkima panema, раскатать \тестоо tainast rullima v vaalima, \тестоо всходит tainas kerkib, \тестоо подошло kõnek. tainas on kerkinud; ‚из одного \тестоа kõnek. ühest puust, nagu ühe vitsaga löödud, ühte masti;из другого \тестоа kõnek. hoopis teist masti v teisest puust -
2 тесто
-
3 тесто
taigen; tainas -
4 заварное тесто
adjgastron. keedutainas -
5 известковое тесто
construct. (lubjataigen) lubjatainas, (lubjatainas) lubjataigen -
6 известь, гашенная в тесто
construct. lubjatainas, lubjataigenРусско-эстонский универсальный словарь > известь, гашенная в тесто
-
7 квасить тесто
vgener. taignat hapendama -
8 песочное тесто
adjgastron. muretainas -
9 пивное тесто
adjgastron. õlletaigen -
10 слоёное тесто
adjgastron. lehttaigen, lehttainas -
11 ставить тесто
vgener. tainast kerkima panema -
12 белковый
119 П keem., füsiol. valk-, valgu-; \белковыйое вещество valkaine, \белковыйый азот valgulämmastik, \белковыйый обмен valguainevahetus, \белковыйый корм valgurikas sööt, \белковыйое тесто kok. õhuline taigen -
13 валять
254a Г несов.1. кого-что, в чём, по чему veeretama; \валятьть рыбу в муке kala jahus veeretama, \валятьть сено heina kaarutama;2. кого-что vedeldama (vedelda laskma); lohiseda laskma; не \валятьй одежду по полу ära lase rõivaid põrandal vedelda;3. что kõnek. rullima, veeretama, vormima; \валятьть хлебы (leiva)pätse tegema v vormima, \валятьть тесто taignat sõtkuma v rullima;4. что vanutama; \валятьть войлок vilti vanutama;5. что, без доп. madalk. (valmis) vorpima; (mängida) uhtma v vehkima, (klaveril) taguma; он \валятьл вальсы на гармошке ta uhtis lõõtspillil valsse mängida, \валятьй(те) madalk. las(ke) käia;6. (без 1 и 2 л.) loksutama (autos, laeval); ‚\валятьть ваньку vдурака kõnek. (1) vigurdama, tola v lolli mängima, lollitempe tegema, (2) hõlpu pidama -
14 взойти
374 Г сов.несов.1. (üles) tulema v minema v astuma; madalk. van. mahtuma; \взойтийти на трибуну tribüünile tõusma, kõnetooli astuma;2. (üles) tõusma, tärkama; kõnek. kerkima; месяц \взойтишёл kuu on tõusnud, огурцы \взойтишли kurgid tõusid üles v tärkasid, тесто уже \взойтишло taigen on juba kerkinud; ‚\взойтийти на престол vна трон troonile astuma -
15 всходить
313b Г несов.сов.взойти 1. üles tõusma v minema, \всходить на гору mäkke tõusma, солнце всходит päike tõuseb, \всходить по лестнице trepist üles minema v ronima;2. (üles) tõusma, tärkama; kerkima; посевы всходят oras tärkab, orased tõusevad, тесто всходит taigen kerkib; ‚\всходить vв голову van. pähe tulema v turgatama -
16 дрожжи
91 С неод. (без ед. ч.) pärm; винные \дрожжии veinipärm, пивные \дрожжии õllepärm, кормовые \дрожжии söödapärm, тесто на \дрожжиах pärmitaigen; ‚(расти) как на \дрожжиах (1) nagu saiataigen kerkima, (2) pikkust viskama -
17 завести
367 Г сов.несов.заводить I 1. кого-что, куда (teatud paika v. kaugele) viima v tooma v panema v juhtima v talutama; \завестисти за угол nurga taha viima, \завестисти слишком далеко liiga kaugele viima, \завестисти лошадей в конюшню hobuseid talli viima, \завестисти машину в гараж autot garaaži ajama, \завестисти в тупик ummikusse viima v ajama (ka ülek.), ему \завестили руки назад tal väänati käed selja taha, \завестисти глаза silmi pahupidi ajama v pöörama;2. что sisse seadma, maksma v kehtima panema; они \завестили новые порядки nad seadsid uue korra sisse, так у нас \завестидено nii on meil kombeks;3. кого-что kõnek. (endale) hankima v soetama v muretsema; \завестисти корову endale lehma soetama;5. что, о ком-чём alustama; \завестисти речь о ком-чём kellest-millest juttu tegema, \завестисти тесто taignat kerkima panema;6. что käivitama, käima panema; üles keerama; \завестисти мотор mootorit käivitama, \завестисти часы kella üles keerama, как заведённый nagu üleskeeratud -
18 замес
1 С м. неод.1. (без мн. ч.) segamine; \замес теста taignasegamine, тесто крутого \замеса kõva v sitke taigen;2. segu; пробный \замес proovisegu -
19 замесить
319a Г сов.несов.замешивать I что (ära) segama, segu tegema; \замеситьи тесто sega taigen ära, \замеситьить хлеб leivataignat segama -
20 катать
165a Г несов.1. что, из чего, по чему (edasi-tagasi) veeretama, lükkama; \катать мяч по полу palli mööda põrandat veeretama, \катать шарики из глины savist kuulikesi tegema v veeretama, \катать вагонетки vagonette lükkama, \катать коляску lapsevankrit lükkama;2. кого, в чём, на ком-чём sõidutama millega; \катать ребёнка в коляске last vankriga sõidutama, \катать кого на санках kelgusõitu tegema kellele;3. что rullima, vaalima; \катать тесто taignat rullima, \катать бельё pesu rullima;4. что valtsima; \катать сталь terast valtsima;5. что vanutama; \катать войлок vilti vanutama;6. 165b madalk. (edasi-tagasi, ringi) sõitma v kihutama;7. что, без доп. madalk. (teha) vorpima v vuhtima; \катать по пять писем в день kuni v oma viis kirja päevas valmis vorpima; vrd.
- 1
- 2
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
ТЕСТО — ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе … Толковый словарь Даля
ТЕСТО — ТЕСТО, теста, мн. нет, ср. 1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто. 2. перен … Толковый словарь Ушакова
Тесто и динамит — Dough and Dynamite Жанр комедия Режиссёр Чарльз Чаплин Продюсер Мак Сеннет … Википедия
Тесто для выпечки — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто цементное — – однородная пластичная смесь цемента с водой. [Терминологический словарь по бетону и железобетону. ФГУП «НИЦ «Строительство» НИИЖБ и м. А. А. Гвоздева, Москва, 2007 г. 110 стр.] Тесто цементное – однородная пластичная смесь цемента с водой … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
тесто — Полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный замесом из муки, воды, дрожжей, опары или закваски и дополнительного сырья в соответствии с рецептурой и технологическим режимом, служащий для приготовления хлебобулочных изделий. [ГОСТ 16814… … Справочник технического переводчика
Тесто — см. Закваска … Библейская энциклопедия Брокгауза
ТЕСТО — ТЕСТО, а, ср. 1. Густая масса из муки, замешанной на жидкости (воде, молоке). Дрожжевое, песочное т. Месить т. Ставить т. (замесив, помещать в тёплое место). 2. Густая сплошная масса из порошкообразного вещества, смешанного с жидкостью. Бетонное… … Толковый словарь Ожегова
тесто — Мягкая упругая масса из муки и других и продуктов для приготовления хлебобулочных изделий * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь