-
1 закалка в масле
Русско-украинский металлургический словарь > закалка в масле
-
2 закалка в масле
гарт [гартування] у оливі -
3 закалка охлаждением в масле
гарт [гартування] охолодженням у оливіСловарь металлургической терминов > закалка охлаждением в масле
-
4 охлаждение в масле
-
5 маслобойный
1) (о коров. масле) маслоробський, маслярський, маслоколотний. -ный снаряд - см. Маслобойка;2) (о растит. масле) см. Маслодельный 2.* * *1) ( относящийся к изготовлению растительного масла) олі́йницький2) ( относящийся к производству коровьего масла) маслоро́бний -
6 Масловатый
1) (о коров. масле) маслуватий; 2 (о жидком животн. жире) лоюватий;3) (о растит. масле) оліюватий. -
7 Масляность
I. 1) (о коров. масле) масляність;2) (о растит. масле) олійність;3) (жирность) масність (-ности).II. см. Масловатость 1 - 3. -
8 закалка
гарт, гартування•- закалка без полиморфного превращения - закалка без формоизменения - закалка в воде - закалка в водных растворах - закалка в горячей среде - закалка в двух средах - закалка в масле - закалка в свинцовой ванне - закалка в соляной ванне - закалка воздушным дутьём - закалка воздушным охлаждением - закалка из расплава - закалка на аустенит - закалка на бейнит - закалка на воздухе - закалка на мартенсит - закалка на мартенсит ступенчатым охлаждением - закалка на твердый раствор - закалка охлаждением в воде - закалка охлаждением в водных растворах - закалка охлаждением в горячей среде - закалка охлаждением в двух средах - закалка охлаждением в масле - закалка охлаждением на воздухе - закалка прерывистым охлаждением - закалка при неизменной температуре - закалка при постоянной температуре - закалка принудительным охлаждением обдувкой - закалка с импульсного нагрева - закалка с обработкой холодом - закалка с плавлением поверхности - закалка с полиморфным превращением - закалка с прокатного нагрева - закалка с самоотпуском - закалка стали - закалка струйным охлаждением - закалка ступенчатым охлаждением - бездеформационная закалка - воздушная закалка - двойная закалка - душевая закалка - изотермическая закалка - импульсная закалка - индукционная закалка - истинная закалка - лазерная закалка - неполная закалка - непосредственная закалка - непрерывно-последовательная закалка - объёмная закалка - объёмно-поверхностная закалка - однократная закалка - пламенная закалка - поверхностная закалка - полная закалка - последовательная закалка - прерывистая закалка - струйная закалка - ступенчатая закалка - факельная закалка - электронно-лучевая закалка -
9 выжимки
видавлини (р. -ин), вичавки, (гуща, преимущественно кофейная, также в отстоявшемся деревянном масле) фус (и мн. фуси); (из свёклы на сах. зав.) жмаки, жмихи; (из конопляных семян после выжимания масла) макуха.* * *ви́чавки, -ків; ( жмыхи) маку́ха -
10 горчить
1) (делать горьким) гірчити;2) (отзываться горьким) горенити. [Борщ горенить]; (о масле) бути трохи їлким.* * * -
11 горьковатость
гіркуватість (р. -ости), пригірклість (р. -ости); (только о масле) їлкість (р. їлкости).* * *гіркува́тість, -тості -
12 жарить
1) прягти (-жу, -жеш), пряжити, смажити, шкварити, пекти; (на жиру) смажити, шкварити. [Прягти (пряжити, смажити) яєшню. Пряжити (прягти) горох. Пекти картоплю в грані. Пряжуть сало на вогні, на шпичку настромивши. Смажити рибу]; (жарко топить) жарити. [Жарять у печах]. Жарить (вм. топить) молоко - прягти (пряжити) молоко. Жареное (топлёное) молоко - пряжене молоко. См. Топить; (о солнце: сильно греть) - жарити, пекти, палити, пря[а]жити, смалити. [Як піднялося сонечко, що-то вже жарило (Квітка). Сонечко пече, мов огнем пряжить (Фр.)];2) (употребл. вместо многих глаголов для выражения усиленного действия: бить, хлестать, мчаться, тараторить, отплясывать, играть, резаться в карты, палить, стрелять и т. п.) жарити, шкварити, смалити, чесати, чухрати, тяти і ин. См. ещё Колотить, Дубасить, Тузить, Мчаться, Тараторить и т. п. [Взяли-ж вони жарити діда полінякою. Давай його шкварити по спині. Чоботи в руках несеш, а до мене босий чешеш (спешишь). А ну, ноги на плечі та й чухрай. Він по-польськи так і чеше. Музика шкварить (чеше, тне). Цілу днину в карти смалили (дулись). А він усе смалить та й смалить вишнівку. З гармат жарять (чистять, гатять)].* * *1) ( приготавливая пищу) жа́рити, сма́жити, прягти́ (пряжу́, пряже́ш), пря́жити; пекти́ (печу́, пече́ш), пра́жити; (преим. в сале, масле, сало) шква́рити2) ( палить - о солнце) пекти́, пали́ти, -лить; жа́рити, смали́ти, -лить, шква́рити, сма́жити, пря́жити, пра́жити3) (жарко топить; накалять) жа́рити; ( прокаливать для очистки) прожа́рювати, -рюю, -рюєш4) (перен.: энергично, с азартом делать что-л.) шква́рити, тну́ти, тя́ти (тну, тнеш), жа́рити, рі́зати (рі́жу, рі́жеш) -
13 жариться
пряжитися, смажитися, шкваритися, пектися; (обжигаться) смалитися. [Курка (порося) печеться. Риба смажиться. Доведеться шкваритися в душних вагонах, мов у пеклі смажитися. Чого ти на сонці печешся (смалишся)?].* * *1) ( подвергаться действию жара) жа́ритися, сма́житися, прягтися (пряже́ться), пря́житися; пекти́ся (пече́ться), пра́житися; (преим. в сале, масле, о сале) шква́ритися2) ( находясь в жарком месте) пекти́ся (печу́ся, пече́шся); жа́ритися, сма́житися, пря́житися, пра́житися3) страд. жа́ритися, сма́житися, прягти́ся, пря́житися; пекти́ся, пра́житися; шква́ритися; жа́ритися; прожа́рюватися, -рюється -
14 изжарить
засмажити, усмажити, спрягти, спряжити, (о мног.) посмажити що, напрягти чого. [Засмажила гуску й порося (Київщ.). Посмажила карасів у сметані (Київщ.). Спрягла яєшню (Квітка). Загадав жінці напрягти сала (Рудч.)]. Изжаренный - (за)смажений, (с)пряжений.* * *1) ( приготовить) зажа́рити, засма́жити, посма́жити и мног. позасма́жувати; спекти́ (спечу́, спече́ш), попекти́, спрягти́ (спряжу́, спряже́ш), спря́жити; (преим. в сале, масле, сало) пошква́рити2) (зноем, жарой) попекти́, спекти́, попали́ти, -палю́, -па́лиш -
15 кататься
1) (валяться перекатываясь) качатися, бути качаним. [Серед хати качалась пляшка, звалена з стола (Н.-Лев.). І внучечка качається по садку білим клубочком (М. Вовч.)]. -тается по полу, по земле - качається долі. Как сыр в масле -ется - розкошує; царство й панство має;2) (переваливаться с боку на бок) (о животн.) качатися, викочуватися, (о людях) качатися. [Качавсь колесом і виробляв такі викрутаси (Куліш). Пес качається, щоб спину вичухати (Херсонщ.)]. -лся от боли - качався з болю. -ться клубком - качатися як клубок, клубком. -ется с пеной у рта - качається (звивається) запінений. -ться со смеху - качатися (заходитися, лягати, розлягатися) зо сміху;3) (ездить) кататися, їздити, проїжджатися, прокатуватися, поїзденьки справляти. [І зробимо санчата, запряжемо коня та будемо кататися (Рудч.). Кататися на автомобілі (и автомобілем) (Крим.). Будемо заводити вечори з танцями, будемо прокатуватись кіньми (Н.-Лев.)]. -ться верхом - їздити, проїжджатися верхи. -ться с горки на салазках - спускатися (з гори) на санчатах (санчатами). -ться на коньках - бігати на ковзаня[а]х. -ться по льду - ковзатися, совгатися, (с)кобзатися (на льоду). [Роман ідучи до школи ковзався на льоду й увалився (Васильч.)]. -ться по Днепру - кататися (човном) на Дніпрі. Любишь -ться, люби и саночки возить - любиш яблучко, люби й оскомочку, (с иным оттенком) не терши, не мнявши, не їсти калачів.* * *1) кача́тися\кататься ться со́ смеху — перен. кача́тися (рва́ти бо́ки) від смі́ху
2) ( ездить) ката́тися; ( на коньках) ко́взатися3) страд. кача́тися; ката́тися; валя́тися -
16 лепёшка
1) коржик (-ка); (круглой формы) балабушок (-шка), балабушка; (совершенно постная) жиляник (-ка), жилавок (-вка); (из дрожжевого теста) перепеча, перепічка, перепечайка, підпалок (-лка); (на меду) медяник, медівник (-ка); (гороховая) горохв'яник, горохляник (-ка); (из творогу с мукой) мнишка. [Треба зробити медовий коржик та й прикладати до рани (Ніжен.). З останнього борошна спекла дві перепічки (Грінч.)];2) техн. - коржик; (металлич.) платівочка. Дубильные -ки - чинбарні (чинбові, гарбові) коржики. Цементная -ка - цементовий коржик;2) (лекарственная) пастилька, (пров.) ліпашка. [Ви кашель маєте. А чи не стане вам настилька ся в пригоді? (Самійл.)]. Мятная -ка - м'ятна пастилька, м'ятівник (-ка).* * *1) кул. корж, -а, ко́ржик; ( из дрожжевого теста) перепі́чка, диал. підпа́лок, -лка, плеска́ч, -а; ( круглой формы) диал. бала́буха, бала́бушка; ( жаренная в масле) диал. бу́цик; ( для вареника) варени́ця, варяни́ця2) ( лекарственная) табле́тка; ( кондитерская) пасти́лка -
17 маслянистый
1) (о коров. масле) маслистий;2) (о растит.) олійний, оліюватий. [Свиріпа дуже олійна (Лебединщ.). Оліюватий плин (Троян.)];3) (жирный) масткий. [Мастка глина (Сл. Гр.)].* * *1) масляни́стий; олі́їстий2) (лоснящийся, глянцевый) масляни́стий -
18 масляный
I. 1) см. Масловый;2) (из масла, на масле) масляний; лойовий, олійний, мастильний; срв. Масло 1 - 3. -ная краска - олійна фарба. [Намальований олійними фарбами (Н.-Лев.)]. -ная живопись - олійне малювання (малярство), олійна живопись (-си); (картина) олійне мальовання, олійна картина. [Великі олійні картини (Л. Укр.)]. -ная плошка - олійний (лойовий) каганчик (-ка). -ное брожение, хим. - масляна ферментація, -не киснення. -ная баня, хим. - масляна ванна. -ная кислота, хим. - масляна кислота;3) см. Масленный (под Маслить). -на(я) голова - (на)маслена голова;4) (жирный) масний. [Масні пироги (Сл. Гр.). Масна пляма (Коцюб.)]. -ные глаза - масні очі (очиці). [На вас дивиться вона дуже масними очицями (Крим.)]. -ный язычок - солодкий, медовий язичок (- чка);5) см. Масляничный. -ная, -ная неделя - см. Масляница.II. Маслястый см. Масловатый 1 - 3.* * *1) ма́сляний; ( относящийся к растительному маслу) олі́йний; ( о пятнах) масни́й2) жив. олі́йний3) техн. масти́ловий -
19 нажаривать
нажарить1) насмажувати, насмажити, напряжувати, напрягти и напряжити, напікати, напекти, (о мног.) понасмажувати, понапряжувати, понапікати чого. [Насмажили гусей, поросят (Сл. Гр.). Загадав жінці напрягти сала (Рудч.). Напекла багато баранини (Сл. Гр.)];2) (нагревать сильно печку и т. п.) нажарювати, нажарити, напалювати, напалити, (о мног.) понажарювати, понапалювати що и в чому; (о солнце) нажарювати, нажарити, напікати, напекти, напалювати, напалити, насмалювати, насмалити кого, що;3) -вать на чём - вигравати, затинати на чому; см. Наяривать. Нажаренный -1) насмажений, напряжений, напечений, понасмажуваний и т. п. [Тараня у маслечку напряжена (Квітка)];2) нажарений, напалений, понажарюваний, понапалюваний; нажарений, напечений, напалений, насмалений. -ться -1) насмажуватися, насмажитися, понасмажуватися; бути насмажуваним, насмаженим, понасмажуваним и т. п.;2) (сильно нагреваться) нажарюватися, нажаритися, понажарюватися; бути нажарюваним, нажареним, понажарюваним и т. п.; (на солнце) нажарюватися, нажаритися, вижарюватися, вижаритися, напікатися, напектися, насмалюватися, насмалитися. [За день (бички) так вижарилися на тому сонці, - де вже його по такій спеці пастись! (Мирний)].* * *несов.; сов. - наж`арить1) (жаря, приготовлять) нажа́рювати, нажа́рити и мног. понажа́рювати, насма́жувати, насма́жити и мног. понасма́жувати, сов. напрягти́, напряжи́ти; напіка́ти, напекти́, и мног. понапіка́ти, сов. напра́жити; (преим. в сале, масле, сало), нашкварювати, нашква́рити2) ( накалять) нажа́рювати, нажа́рити; (ната́пливать; о солнце) напа́лювати, напали́ти, и мног. понапа́лювати; ( напекать) напіка́ти, напекти́, и мног. понапіка́ти3) (несов.: делать что-л. энергично, увлечённо; бить) шква́рити, тя́ти (тну, тнеш), тну́ти, жа́рити, рі́зати (рі́жу, рі́жеш); ( на музыкальном инструменте) виграва́ти -
20 поджаривать
-ся, поджарить, -ся (в масле, сале) підсмажувати, -ся, підсмажити, -ся, засмажувати, -ся, засмажити, -ся. [Засмажила рибу в олії]; (о сале, яичнице) прягти, -ся, спрягти, -ся, пражити, -ся, спражити, -ся. Поджаренный - підсмажений, засмажений, спражений.* * *несов.; сов. - подж`аритьпіджа́рювати, піджа́рити, підсма́жувати, підсма́жити; присма́жувати, присма́жити
- 1
- 2
См. также в других словарях:
масле консервов из рыбы — Водно белковая часть в масле консервов из рыбы, состоящая из бульона, мелких частиц рыбы и коагулированного белка, выделившаяся из рыбы при стерилизации. Источник: ГОСТ 30054 2003: Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов. Термины и определени … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Хлорофиллипта раствор в масле 2% — Действующее вещество ›› Эвкалипта листьев экстракт (Eucalypti foliorum extract) Латинское название Solutio Chlorophyllipti oleosa 2% АТХ: ›› D06BX Прочие противомикробные препараты Фармакологическая группа: Другие противомикробные,… … Словарь медицинских препаратов
РД 153-34.0-46.302-00: Методические указания по диагностике развивающихся дефектов трансформаторного оборудования по результатам хроматографического анализа газов растворенных в масле — Терминология РД 153 34.0 46.302 00: Методические указания по диагностике развивающихся дефектов трансформаторного оборудования по результатам хроматографического анализа газов растворенных в масле: 8.3. Для трансформаторов с РПН, учитывая… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
РАСТВОР РЕТИНОЛА АЦЕТАТА В МАСЛЕ — Solutio Retinoli acetatis oleosa. Синонимы: раствор аксерофтола (витамина А) ацетата в масле. Препарат имеет следующий состав: ретинола ацетата 34,4 г, 68,6 г или 86,0 г и масла соевого рафинированного до 1 л. Препарат стабилизирован бутилоксиан … Отечественные ветеринарные препараты
как в масле сыр кататься — (иноск.) о полном довольстве (жирное в жирном) до излишества Ср. Женись, брат, женись! Если хочешь кататься, как сыр в масле, и если сознаешь в себе способность быть сыром, так это именно масло супружеская жизнь! Салтыков. Губернские оч. 7.… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Болгарский перец в растительном масле — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Обжарить в растительном масле большую луковицу, добавить — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Консервы в масле (Сардины, скумбрия, ставрида), или консервы — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Продукты: 5-6 яиц, 1 рыбная консерва в масле (Любая), 5- — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
охлаждение в масле — закалка с охлаждением в масле — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность Синонимы закалка с охлаждением в масле EN oil quenching … Справочник технического переводчика
МУК 4.1.2923-11: Определение остаточных количеств имидаклоприда в моркови, луке, горохе, зерне и соломе риса, зерне и масле сои, ягодах и соке винограда методом высокоэффективной жидкостной хроматографии — Терминология МУК 4.1.2923 11: Определение остаточных количеств имидаклоприда в моркови, луке, горохе, зерне и соломе риса, зерне и масле сои, ягодах и соке винограда методом высокоэффективной жидкостной хроматографии: 9.3. Определение… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации