-
1 выдерживаться о вине
выдерживаться (о вине) ablagern -
2 stagionarsi
-
3 abliegen
Deutsch-Russisch Wörterbuch für Finanzen und Wirtschaft > abliegen
-
4 ablagern
1. vt1) складывать; складировать2) откладывать, отлагать2. vi (h, s)1) выдерживаться, вылёживаться ( для улучшения качества)2) залёживаться, портиться от долгого хранения; тех. стареть ( о металлах)3. (sich)осаждаться, откладываться, отлагаться -
5 vieillir
1. vt1) старить2) прибавлять года кому-либо2. vi1) стареть, дряхлеть2) ослабевать3) ветшать, выходить из употребления, устаревать4) созревать; выдерживаться• -
6 añejarse
-
7 stagionare
stagionare (-óno) 1. vt выдерживать в течение определенного времени (напр сыр, вино) 2. vi (e) становиться выдержанным (напр о сыре, вине) stagionarsi выдерживаться -
8 stagionare
stagionare (-óno) 1. vt выдерживать в течение определённого времени ( напр сыр, вино) 2. vi (e) становиться выдержанным (напр о сыре, вине) stagionarsi выдерживаться -
9 holding furnace
Печь выдержки.Печь, в которой расплавленный металл может выдерживаться при необходимой температуре до момента изготовления отливки.
* * *• миксер -
10 aushallen
гл.1) общ. замирать (б. ч. об эхе)2) геол. выбирать, выдерживать, выдерживаться, перебирать, разбирать, сортировать3) авиа. выводить (дирижабль) из эллинга4) поэт. замолкать, замирать (о звуке), отзвучать -
11 aushallen
выбиратьвыдерживатьвыдерживатьсяперебиратьразбиратьсортироватьDeutsch-Russische Geologie und Mineralogie Wörterbuch > aushallen
-
12 laagerduma
сущ.общ. выдерживаться, вылёживаться / вылежаться, выстояться, отлёживаться / отлежаться, полежать -
13 сооттунар
/сооттун*/ понуд.-возвр. от соот* (см. соодар) 1) выдерживаться, выстаиваться (напр. о лошади - перед соревнованиями); 2) воздерживаться (от еды). -
14 acidity
англ.кислотность (естественное свойство вина (в особенности сухого), т.к. кислоты содержатся в виноградных ягодах и участвуют в процессе брожения; кислотность является тем признаком, который определяет так называемый характер вина, при условии, что кислоты и прочие компоненты вкуса хорошо сбалансированы, тогда как переизбыток кислоты делает вино излишне резким, тяжелым, а недостаток — безжизненным и безвкусным; достаточно высокая кислотность позволяет винам долго выдерживаться, не теряя вкуса)See: -
15 Banyuls
франц.Баниюльс (апелласьон, находящийся в Восточных Пиренеях, во французской винодельческой области Лангедок-Русильон, известен производством одноименных крепленых вин, называемых натуральными сладкими; они производятся в основном из винограда сорта Гренаш (50 %) и должны содержать спирта не менее 15 % об.; несколько виноградников Баниюльса имеют статус "гранд крю" и их вино должны обязательно иметь в составе 75 % сорта Гренаш и выдерживаться в дубовых бочках 30 месяцев)See: -
16 Bardolino Superiore
итал."Бардолино Суперьоре", "Бардолино" высшего качества (контролируемое наименование вин из региона Бардолино, производимых в соответствии с особыми требованиями: оно должно содержать минимум 11,5% об. алкоголя и выдерживаться до 31-го декабря года, следующего за годом урожая)See: -
17 Barolo
итал.Бароло (одна из зон DOCG, расположенная в итальянской провинции Пьемонт, производит красные вина из сорта Неббиоло; эти вина имеют привлекательный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком, который видоизменяется в процессе старения, приобретая апельсиновые оттенки; букет чист, полон и интенсивен, с типичными нотами увядших цветов и сухих листьев, вкус они имеют мягкий, полный и хорошо сбалансированный; "Бароло" более полнотелые, чем вина "Барбареско", с которыми их часто сравнивают, имеют хорошую структуру, и благодаря этому могут долго выдерживаться)See: -
18 Bourgueil
франц.Бургей (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Бургей в провинции Турен в долине Луары, специализирующийся на производстве одноименных красных вин в основном из сорта Каберне Фран с добавлением Каберне Совиньон; это легкие вина с фруктовым вкусом и выраженным характером, в лучшие годы они получаются полнотелыми, насыщенными и могут выдерживаться до 15 лет)See: -
19 Chinon
франц.Шинон (апелласьон, расположенный в окрестностях деревни Шинон в провинции Турен в долине Луары, специализируется на производстве одноименных красных вин (которые считаются лучшими в долине Луары) из винограда сорта Каберне Фран; это легкие вина с фруктовым вкусом, с оттенком малины, достаточно полнотелые, чтобы выдерживаться иногда до 15 лет; также в Шиноне производятся розовые и белые вина из винограда сорта Шенен блан)See: -
20 Cordier
франц."Кордье" (французский винный дом, был основан как негоциантская фирма виноделом Дезире Кордье в 1886 г. в Бордо, затем приобрел виноградники в престижных апелласьонах Бордо: Медок, Сент-Емильон, Сотерн (Gruaud Larose, Lafaurie-Peraguey, Meyney; Clos des Jacobins, La Commanderie, Malagar, Tanesse, Le Gardera, Plagnac) и производит одноименные вина; кроме того, "Кордье" имеет виноградники в Техасе, в Новой Зеландии и Австрии; дом производит 40 миллионов бутылок в год и из них 70% вина высшего качества из аппеласьонов; в 1982 г. в честь основателя дома была создана "Частная Коллекция" ("Collection Privee"), эта марка с успехом предлагает вина великих бордосских аппелясьонов, вина коллекции экспортируются в 40 стран мира; стиль "Кордье" — верность винодельческим традициям: вина изготавливаются по всем правилам, установленным в апелласьонах и отличаются сбалансированностью и долгим послевкусием, а благодаря высокому содержанию танинов могут долго выдерживаться; "Кордье" также выпускает одно из старейших марочных вин Бордо — "Лаботьер" (Labottiere))See:
См. также в других словарях:
ВЫДЕРЖИВАТЬСЯ — ВЫДЕРЖИВАТЬСЯ, выдерживаюсь, выдерживаешься, несовер. страд. к выдерживать (см. выдержать во всех знач. кроме 4). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Выдерживаться — I несов. неперех. страд. к гл. выдерживать I II несов. неперех. страд. к гл. выдерживать II III несов. неперех. страд. к гл. выдерживать III … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
выдерживаться — выдерживаться, выдерживаюсь, выдерживаемся, выдерживаешься, выдерживаетесь, выдерживается, выдерживаются, выдерживаясь, выдерживался, выдерживалась, выдерживалось, выдерживались, выдерживайся, выдерживайтесь, выдерживающийся, выдерживающаяся,… … Формы слов
выдерживаться — выд ерживаться, аюсь, ается … Русский орфографический словарь
выдерживаться — см. выдержать; ается; страд … Словарь многих выражений
ЛЕСОМАТЕРИАЛОВ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — многоотраслевая промышленность, охватывающая лесное хозяйство (в т.ч. лесозаготовки), лесопильную, деревообрабатывающую, фанерную промышленности и промышленность древесных материалов. Основой промышленности лесоматериалов является лес, один из… … Энциклопедия Кольера
КУЛЬТУРНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ — в 60 е гг. молодежное движение протеста, возникшее в США и затем распространившееся на Европу. С самого начала движение это имело преимущественно культурный характер; полит, его часть в основном сводилась к выступлениям против… … Энциклопедия культурологии
выдержка вина — Термин, обозначающий созревание вина ( воспитывание ). После завершения процесса ферментации, оклейки и стабилизации вина начинается процесс его выдержки. Выдержка вина протекает от нескольких недель до нескольких лет: все зависит от типа… … Кулинарный словарь
Шампанское — У этого термина существуют и другие значения, см. Шампанское (значения). Шампанское часто является элементом праздничного стола Шампанское игристое вино, произведенное во французском регионе Ш … Википедия
Красное вино — Красный виноград … Википедия
Ленинградское пиво — Значимость предмета статьи поставлена под сомнение. Пожалуйста, покажите в статье значимость её предмета, добавив в неё доказательства значимости по частным критериям значимости или, в случае если частные критерии значимости для… … Википедия