-
21 mixed tannage
-
22 redolent wine
1) Общая лексика: вино, имеющее букет2) Сельское хозяйство: вино с букетом -
23 rich wine
1) Макаров: вино с тонким букетом2) Виноделие: богатое, насыщенное вино (о вине, имеющем сбалансированное сочетание интенсивности вкуса, его фруктовости, насыщенности спиртом и экстрактом) -
24 toko-no-ma
Архитектура: токонома (в архитектуре Японии - ниша в интерьере главной комнаты традиционного жилого дома или чайного павильона, в которой хранится живописный или каллиграфический свиток и установлен сосуд с символическим букетом - икэбана) -
25 sauberer Wein
прил. -
26 Auslese
нем.Ауслезе (одна из категорий немецких качественных вин с отличием, это благородные вина с тонким букетом из специально отобранных вручную самых спелых и здоровых ягод, которые собирают в конце октября; вина Ауслезе обычно сладкие, но могут быть и сухими)See: -
27 Bellet
франц.Белле (небольшой апелласьон, расположенный близ города Ницца в области Прованс, производит одноименные красные, розовые вина (из сортов Синсо и Гренаш и местных Фоль Нуар (Folle Noir) и Браке (Braquet)), и белые вина (из Шардоне и местного сорта Роль (Rolle)), особенно знаменит Белле своими роскошными красными винами рубинового цвета и с вишневым букетом, которые подходят к блюдам из жареного мяса и вообще блюдам южно-французской кухни; вина Белле редко встречаются вне Прованса и ценятся знатоками за оригинальность вкуса)See: -
28 blunt wine
англ.грубое вино (дегустационный термин, означающий вино с выраженным вкусом и высоким содержанием алкоголя, но с неинтересным, неразвитым букетом и не вызывающее тонких ощущений во время дегустации)See: -
29 bouquet
франц.(дегустационный термин, означающий совокупность ароматов вина, которая формируется в процессе его старения, разнообразие букета достигается смешиванием вин из разных сортов винограда (виноградников, лет) в разных пропорциях в процессе производства одного вина, т.о. производители имеют почти неограниченные возможности для создания совершенно уникальных вин с неповторимыми букетами)See: -
30 bouquet-rich wine
-
31 Chateau Margaux
франц."Шато Марго" (название поместья в коммуне Марго, в От-Медоке, производящего знаменитое одноименное красное или белое вино — полнотелое, ароматное, с богатым букетом и имеющее способность к выдержке до 50 лет; производится из на 75% из Каберне-Совиньон, на 20% из Мерло, на 5% из Пти Вердо и Каберне Фран)Pavillon Blanc du Château Margaux — "Павийон Блан дю Шато Марго" (белый вариант "Шато Марго")
Pavillon Rouge du Château Margaux — "Павийон Руж дю Шато Марго" (красный вариант "Шато Марго")
See: -
32 Chateau Timberlay
франц."Шато Темберле" (знаменитое вино "Бордо" от французского винного дома "Робер Жиро", сухое, бывает красным и белым; красное производится из традиционного бордосского набора сортов — Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло, имеет рубиновый цвет, сложный аромат с тонами ежевики, черной смородины и клубники, с оттенками специй и текстуры дуба; имеет приятное, достаточно продолжительное послевкусие с нотками ванили и корицы; рекомендуется к мясным блюдам, дичи и морепродуктам; белый вариант изготавливается из сортов Совиньон Блан и Семийон, это мягкое, свежее вино золотистого цвета, обладает восхитительным букетом с нотками полевых цветов и ароматом табака, меда, миндаля и изюма; прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами)See: -
33 Chateau-Chalon
франц.Шато-Шалон (небольшое винодельческое хозяйство в области Жюра, специализирующееся на производстве одноименных "желтых" вин из винограда сорта Саваньен; это очень сухие вина насыщенного золотистого цвета с очень ощутимым букетом свежих грецких орехов и миндаля)See: -
34 Coteaux d'Aix-en-Provence
франц.Кото д'Эз-ан-Прованс (небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сортов, разрешенных к использованию в области Прованс; здесь преобладают (60 %) красные вина, производимые из сортов Гренаш, Сенсо, Каберне-Совиньон, Мурведр, Кариньян и Сира, они полнотелы, обладают прочной структурой и тонким букетом, могут храниться 7-8 лет и более, но лучше выпить их 2-4 летними, подаются к жареному, приготовленному на гриле или тушеному мясу)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Coteaux d'Aix-en-Provence
-
35 Cotes de Provence
франц.Кот де Прованс (самый большой апелласьон Прованса, занимающий территорию в 45 000 акров; основной продукцией этого апелласьона являются одноименные розовые вина из винограда сортов Каберне-Совиньон, Синсо, Гренаш, Сира и Мурведр; также производятся красные вина (из тех же сортов) и белые из Кларет, Семильон и Юни блан; вина Кот де Прованс отличаются выразительным вкусом, свежестью, изысканным букетом и слегка пряным вкусом)See: -
36 delicate
англ.деликатное (о вине с изысканным букетом, легким вкусом и слабой консистенцией (крепостью))See: -
37 delicate wine
-
38 Domaine Viticole de la Ville de Colmar
франц."Винодельческое хозяйство города Кольмар" (винодельческий кооператив, основанный в 1895 г. в столице эльзасского виноделия, г. Кольмаре, хозяйство имеет привилегированное положение в регионе — его управляющие имеют в роду виноградарей с XVI века; на исключительных по своим характеристикам виноградниках проводится политика высочайшего качества, с учетом своеобразия каждого из наделов; виноградники расположены на наиболее солнечных склонах окрестностей города Кольмар, необыкновенные почвы и микроклимат этих участков позволяют производить вина с особым букетом естественных ароматов, гармонично дополняющих друг друга)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Domaine Viticole de la Ville de Colmar
-
39 fleshy wine
англ.полное, насыщенное, "мясистое" вино (крепкое, плотное вино с долгим, ярко выраженным вкусом и развитым букетом)See: -
40 Frascati Secco
итал."Фраскати Секко", "Фраскати" сухое (сухое белое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Фраскати; это вино производится из разновидностей сортов Мальвазия и/или Треббиано (минимум 70%) и Греко и/или Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio) (до 30%), также разрешено добавление до10 % других сортов, вино сухое и мягкое во вкусе, с едва уловимым привкусом ореха, обладает богатым букетом, содержание алкоголя - 11%; пить его следует молодым (не старше 1 года); обычно употребляется во время всей трапезы или к специальным блюдам из Лацио, подается при 8 градусах)See:
См. также в других словарях:
букетом — нареч. качеств. обстоят. В виде букета [букет 1.], напоминая букет. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
букетом — БУКЕТИЩЕ, БУКЕТОМ см. Букет … Энциклопедический словарь
букетом — см. букет … Словарь многих выражений
Натюрморт с букетом и веером — … Википедия
букет — I. БУКЕТ I а, м. bouquet, > нем. Bukett. 1. Срезанные или сорванные цветы, собранные вместе. БАС 2. Шея у ней была вся открыта, а на грудях приколот был прекрасный пукет из тюльпанов, роз, анемонов, ренонкулов. Кандид 141. Жена и я носим живые … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ВИНО — Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах производителях вина, вино это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название вино обычно относят только к … Энциклопедия Кольера
Кора больших полушарий — Нейроны коры больших полушарий головного мозга Кора больших полушарий головного мозга или кора головного мозга (лат. cortex cerebri) структура … Википедия
Букет лилий (яйцо Фаберже) — «Букет лилий» Яйца Фаберже … Википедия
Грузинские вина — Виноградная лоза это символ истории, истории виноградарства и виноделия в Грузии, которая насчитывает несколько тысячелетий. Просветительница Грузии Святая Нино пришла в Грузию из Каппадокии с крестом виноградной лозы в руках. Этот крест был… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Шадхан, Игорь Абрамович — Игорь Шадхан Дата рождения: 14 марта 1940(1940 03 14) (72 года) Место рождения: Ленинград, РСФСР, СССР Гражданство … Википедия
Grant\'s — (Грантс) шотландский купажированный виски, производящийся семейной компанией William Grant Sons, основанной в 1886 году. Grant’s является одним из наиболее динамично развивающихся брендов в мире. Его мировые продажи в 2008 году составили 60… … Википедия